今年進駐茅臺鎮投資白酒的企業有50多家，聚集的資本已經上百億元。
10月末，在杭州文一路華潤萬家超市的茅臺酒專柜，一瓶500ml53度的飛天茅臺已經賣到了1780元。該柜的營業員告訴我們：“這個貨還是剛剛才補上，前段時間一直缺貨，預計過年的時候飛天茅臺要突破2000元/瓶。就在上個月，這款500ml的飛天茅臺售價是1580元/瓶。
隨著茅臺酒的價格飛漲，全國刮起的茅臺風也把這個國內醬香型白酒的發源地炒得火熱，各路資本正在用真金白銀表達著對醬香型白酒未來市場的期許，這其中也包括來自浙江的酒商。
茅臺鎮白酒為何吃香？
“今年已經涌進了上百億元的資金。”在貴州赤水河畔的茅臺鎮，人們談論的就是價格和資本。而在前不久召開的中國(貴州)國際酒類博覽會上，貴州省內的酒類企業共簽訂酒類貿易合同1670個，貿易總額達439.7億元，來自浙江嘉興的酒商李榮根就在白酒上豪擲了5.8億元。
今年已經50歲的李榮根對于酒行業并不陌生，早在多年前他就成功涉足了千島湖啤酒和卡斯特葡萄酒。雖然一直在跟酒打交道，不過李榮根卻說，這一次的白酒投資跟前兩次的代理經銷酒并不一樣，他真正看重的是這里獨一無二的優質醬香白酒資源和白酒未來的市場潛力。這5.8個億元的投入主要還是想利用茅臺當地的產地資源打造屬于自己的高端白酒，并且通過自己現有的銷售網絡實現長期盈利。
在世人眼中，孕育了神秘茅臺酒的茅臺鎮，比茅臺酒還要神秘百倍。李榮根在酒博會召開之前，便來到了這個生產中國醬香型白酒的發源地茅臺鎮考察。在這個城區面積不到2平方公里的山城小鎮，聚居著近300家釀酒企業。與李榮根合作的周杰明是貴州中心釀酒廠的董事長，他的酒廠位于釀造茅臺酒的赤水河邊。
“盯上茅臺鎮酒廠的浙江酒商不止李榮根一人。”當地一家酒廠的銷售經理葉秀蘭說，這個月她已經接到了十來個來自浙江的電話，都希望買下他們白酒的區域代理權。據了解，除了浙商資本涌入茅臺鎮以外，其他省份的外來者資本甚至更早地搶占了這塊市場。距離茅臺酒廠僅僅5分鐘路程的貴州國臺酒業集團有限公司，于1999年被天津天士力集團收購，在這10多年的時間里已經被投資了十多個億，如今已是茅臺鎮的第二大釀酒企業。而位于赤水河上游的“貴州金沙窖酒酒業有限公司”是來自湖北的外來資本，4年來已經累計投資6個億的資金，該公司副總經理魏燕龍說今年還將投資7個億。
“近幾年到仁懷來做投資做酒、尤其是做醬香白酒的企業蜂擁而至，其中不乏很多國際、國內的大公司。僅今年來投資的外來企業就有50家，這其中既有像華潤、中糧這樣的大型國企；也有湖北宜化、海南航空這樣的上市公司。”貴州仁懷市經濟貿易和酒類管理局黨組書記歐先奇說，“大量的外來資本之所以青睞茅臺鎮的醬香白酒，一是看重茅臺酒的帶動效應；二是因為土地資源稀缺和原材料產量有限，決定了這里的白酒不可復制性和稀缺性。”
在白酒行業里，醬香型白酒一直是白酒中的上品酒，
它的純糧釀造，絕不添加任何外來物質，是醬香白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性，也是體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢。
炒原酒需長期投資
對浙江酒商自己打造白酒品牌的做法，一位業內人士不無擔心地表示，國內白酒領域醬香型僅占0.36%的市場。從這個數字看，醬香型白酒確實有很大的發展潛力，但現在醬香型白酒的紅火主要還是茅臺酒，這點會不會使潛入醬香型白酒的資本發展受到抑制？浙江商源集團副總裁任道道對此也持謹慎態度：“浙江酒商能運營好紅酒品牌，但未必就能從白酒市場突圍。國內醬香酒領域長期處于茅臺酒一家獨大的局面，對常喝酒的人來說，茅臺就是醬香型白酒的代名詞，這一觀念在短期內很難撼動。現在那些知名品牌的白酒都沒能運作好，自創品牌想要做大的難度可想而知。”在他看來，資本的注入會讓很多地方品牌重煥生機，但一旦品牌做大了就要和茅臺、五糧液同臺競爭，浙江的酒商將處于劣勢。
不過與此持相反觀點的貴州老掌柜釀酒有限公司董事長張惠則說：“在目前的宏觀經濟背景下，白酒價格進一步上漲是必然的趨勢。但白酒價格不能超過產品消費群體的承受能力。所以高端白酒價格提升后，也為其他品牌留出了價格空間，許多不是大品牌的白酒在市場中也是有機會的。
醬香型白酒特點是地域性強、生產周期長，釀造一瓶普通醬香白酒至少需要5年，而且存放時間越長價值越高。貴州省遵義市原珍酒廠廠長黃天舜說：“總體來看，外地資本到茅臺鎮炒酒有一定的可行性，其一是占了獨一無二的地勢資源，其二有茅臺酒原產地這個大招牌，其三醬香型酒有越陳越值錢的特質，具有收藏價值，這勢必有很大的價格上漲空間。雖然茅臺鎮的水、土壤、空氣氣候等獨特的微生物環境因素決定此處的生態環境無法復制，但是醬香型白酒投資大、周期長、回報慢，所以這里還是傾向于做長期的戰略投資，而非純粹的短期行為。這一類型的生產廠家更應該關注的是產品市場份額的穩定、消費者的承受能力以及企業的經營業績和經營風險。”
如今李榮根已經成立近兩年的浙江祖師爺賴茅白酒有限公司，其專賣店已從南邊開至北京、哈爾濱、黑龍江等北方城市。而在這支由南至北的加盟商隊伍中，大部分來自浙商。有了成功運作紅酒的經驗，李榮根顯得很大氣：“不管遇到多大的困難，我都要努力把我的白酒品牌做好，無論成敗，算是給浙商提供一個經驗吧。”
