●白酒收藏者中，有好酒之人，有追尋酒文化者，也有只是為了增值而投資的。據酒文化研究界的專家講，在我省，現在手中藏有價值50萬元以上白酒的藏家至少有300人，而隨著高端白酒價格的不斷摸高，收藏白酒的人群還在擴大。
    ●今年以來，酒類拍賣會在我省頻頻亮相，甚至還出現了茅臺酒的專場拍賣會。在大連舉辦的茅臺酒專場拍賣會上，一瓶上世紀70年代的茅臺酒拍到了2.8萬元，而在沈陽，一瓶上世紀60年代品相完好的茅臺酒拍賣成交價格竟然高達28萬元，價格是當初的近7萬倍。

　　背景提示

　　若干年前，人們也許不會想到，作為消費品之一的白酒，有一天竟然會成為拍賣會上的主角，成為為收藏家們所矚目的收藏品。
    有人這樣定義當下的高端白酒：它已經跨進了奢侈品的行列。這樣的說法其實并不夸張，國內有一次拍賣，一瓶陳年茅臺酒竟然賣到了890萬元這樣的天價。在我省，有一瓶上世紀60年代的茅臺酒也賣到了28萬元。而在市場上，高端白酒的價格同樣也是一路上漲。
　　市場價格飆升，高端白酒同時也成為了收藏界的新寵。記者采訪拍賣界、收藏界、市場營銷人員以及酒文化研究者，他們都表示已經注意到了這個現象。那么，在白酒收藏熱興起的背后，究竟有著怎樣的內在動因？現在都是哪些人在收藏白酒？投資高端白酒收藏有哪些門道，存在哪些風險？請看本報記者的調查采訪。

　　收藏高檔白酒的都是哪些人

　　“這是1983年生產的茅臺酒，1999年我花2000多元買的，現在保守估計也值1.5萬元�！绷植ㄅd致勃勃地向記者介紹他的收藏品。
    今年39歲的林波對白酒有著一種近乎偏執的熱愛，他在沈陽市北部新買了一套房子，房子帶一間30多平方米的地下室，林波將它開辟為自己的私人酒窖，里面陳列著幾百瓶白酒。
　　他說：“白酒的收藏和保存是一門學問，對環境有一定的要求，主要是避免陽光直接照射，低溫恒濕。正因為如此，我在買房子時，特意選了這套帶地下室的。 ”
　　酒窖里的酒架也是定做的，鐵架子，木板格，上面整整齊齊地擺著劍南春、五糧液、茅臺等品牌的高端白酒，還有一些地產的名酒，比如沈陽產的老龍口。令記者感到奇怪的是，里面竟然還有一桶散白酒。
　　林波解釋說：“這是2000年時我在一座小酒廠接的頭鍋酒，82°的，當時一嘗，感覺口感真不錯，就帶回來了一桶�；丶液笪野阉�裝在大玻璃瓶里，拿木塞子塞牢瓶口，再用蠟封好，收在我的酒窖里。我想就這樣一直把它藏下去，等我七八十歲了，再打開酒瓶嘗一嘗，看是啥味道。 ”
　　林波說，他收藏白酒，主要標準有兩條：一是要高度酒，二是要好品質。
　　林波收藏白酒有10多年的歷史了，有人對他所收藏的白酒進行了大致的估價，認為至少在150萬元以上，但他卻說：“要論白酒收藏，我還是個小字輩，年輕資歷淺不說，而且和那些大的酒收藏家比，我這點藏酒也太少了。 ”
　　林波說，他曾有幸參觀過一位白酒收藏大家的私人酒庫，光面積就足有1500平方米，“里面都是一排排的木架子，木架子分3層，上面全是酒瓶子、酒罐子和酒壇子。 ”
　　林波說自己也喜歡喝酒，有小20年的酒齡了。 “我收藏白酒是從品酒開始的，第一次喝酒是在1993年大學畢業的送行宴上，我喝了1斤多白酒，卻沒醉，從此我知道自己有一定的酒量。后來參加工作了，有些場合經常接觸到酒，就開始研究白酒的口感、香型等。 ”
    如今，林波的品酒水平在朋友圈里是出了名的。 “和朋友聚會，他們總是先給我倒上白酒，然后把酒瓶子藏起來，讓我猜是哪種酒，大多數時候我都能猜對。 ”對酒文化的興趣越來越濃，漸漸地他開始收藏起白酒來了。
　　據酒文化研究方面的專家說，現在在我省，手里藏酒價值在50萬元以上的藏酒人至少有300人。
　　在白酒收藏者中，有因為喜歡喝酒、愛品酒進而搞收藏的，有從不喝酒但極喜歡研究酒文化的，也有純粹是看好白酒收藏的利潤前景而做投資的。林波說：“近一段時間以來，各種高端品牌的白酒價格一再摸高，收藏白酒逐漸凸顯出投資理財方面的潛質，收藏的人群因而出現了爆發式的增長。 ”

　　白酒吸引了房地產商和拍賣商

　　林波的說法在拍賣界也得到了認同和證實。
    一位搞過酒拍賣的專業人士對記者說：“眼下，一些房地產開發商、古玩商、藝術品收藏者、酒店經營者在看到白酒的巨大增值空間后，紛紛加入到高端白酒收藏這一領域里來。 ”
　　經過一位朋友的介紹，記者采訪了曾經花4萬元拍得一瓶老龍口酒的李先生。
　　李先生是沈陽一家私營企業的老總，回答問題很坦率：“當時我之所以要拍這瓶酒，就是看上了它的收藏價值。我買的這瓶酒產自上世紀50年代，60度的，酒瓶精美，上面還繪有龍紋。我現在把收藏白酒當作一種重要的投資方向。 ”但他也直言：“白酒賣到了這個價格，是真夠貴的。 ”
　　我省第一次酒類拍賣會是在2007年舉行的，遼寧志和拍賣有限公司副總經理林祥庸是當事者。他回憶說：“從白酒收藏這塊看，南方一直比北方活躍。那次拍賣，我們決心在沈陽作次大膽的嘗試，但拍賣前心里的確是一點底都沒有，非常擔心拍不成功。 ”
　　“因為搞拍賣會是有成本的，征集拍品得全國跑，還要給拍品作圖錄，印刷宣傳冊等等，那次拍賣會的前期費用超過9萬元。拍賣前我們計算，如果不拍出180萬元肯定就賠錢了。 ”
　　結果拍賣會取得了很大成功。會前共征集到400多件陳年老酒，有單瓶的，有成箱的，有地方名酒，也有茅臺、五糧液等著名品牌白酒，生產年代基本都在上世紀80年代以前。拍賣中，最貴的一瓶酒拍出了11.5萬元的價格，拍賣會總成交額達到260多萬元。
　　記者了解到，今年以來高端白酒的輪番漲價也推動了白酒收藏的升溫。
　　“去年1斤裝的1瓶賣800多元，現在已經漲超1600元，上漲的速度確實太快了。 ”在某高端白酒經銷店，一位購買者掏錢付款時如此慨嘆。
　　今年年初，茅臺酒率先宣布提價20%，之后多個品牌白酒立刻跟進，接連提升價格。到今年中期，很多品牌白酒的漲幅達到了 60%甚至80%。來自市場的信息顯示，從2006年到現在，茅臺價格一路摸高，5年間竟然漲價400%。
　　有專家認為，目前高端白酒受收藏、投資等因素影響，已經脫離了普通消費品這一原來屬性，轉而成為了生活奢侈品。
　　現階段，我國酒類行業經濟效益快速提升，近5年來行業利潤年均增長在50%左右，其中白酒產品的利潤年增長率更是達到了60%。

　　專家認為：白酒藏品的真正增值階段還在后面

　　茅臺酒的拍賣在南方已經很火爆，今年我省有一些拍賣行也開始涉足該領域。
   5月份，大連大拍拍賣有限公司舉辦了大連首屆陳年茅臺酒專場拍賣會。征集拍品時，他們重點征集的是1996年以前生產的陳年茅臺酒及各類紀念版茅臺酒，要求生產日期清晰、品相完好、連瓶重在800克以上。
　　拍賣公司的于先生向記者介紹說，經過半個多月的征集，他們共征得了200多瓶陳年茅臺酒。當天有100多人前來參加拍賣會，拍出了69瓶酒，平均價格每瓶在萬元左右，最貴的一瓶陳年茅臺酒以2.8萬元的價格成交。
　　兩個月后的7月份，遼寧名成拍賣行有限公司舉辦了沈陽首場茅臺酒拍賣會。據總經理樊忠林說，那次拍賣會非常成功，成交率超過了90%，這是他們在拍賣之前所不敢想的。
　　拍賣會共征集了150多瓶陳年茅臺酒，年份最久的是一瓶1967年生產的茅臺酒。這瓶酒品相很好，在拍賣會上為眾多白酒藏家關注和爭拍，最終以28萬元的拍賣價格成交。而據了解，這瓶茅臺酒出廠時售價僅為4.04元。在保存了40多年后，這瓶酒的價格竟然漲了近7萬倍。
　　樊忠林介紹，該拍賣行打算在今年年末再做一場茅臺酒專場拍賣會，現在已開始征集拍品。他說：“咱省的茅臺酒拍賣市場還需要培育，應該說現在還處于起步階段�，F階段只是從老百姓手中流轉到收藏家手中的過程，其實真正的增值階段是收藏家與收藏家之間的交流階段。 ”
　　酒類專場拍賣在我省拍賣界已引起各方關注。遼寧省拍賣行業協會常務理事劉志堅說，茅臺酒收藏之所以大熱，主要是因為茅臺酒在我國有“國酒”的地位。盛世興收藏，隨著經濟大發展，收藏的領域還在不斷拓寬，從原來的古董瓷器、字畫、玉石發展到古木家具，現在名貴白酒又成了收藏界的新寵兒。
　　劉志堅建議說，收藏白酒者應注意幾個要素，一個是歷史，一個是品牌，還有升值空間以及個人偏好等。酒類與其它收藏品相比有不同之處：它本身是一種消費品，只有在品嘗之后才知道到底是不是好酒，但是一旦飲用，它便被消費掉而無法再收藏，這是一個矛盾的事情�，F在收藏高端白酒，一般是按照年份來估定價格，但是歷史久遠的酒可能會因為保管、收藏等方面原因，發生品質上的變化，從而影響到它的價值，這又是一個矛盾。所以說，白酒收藏還是很有挑戰性的，他建議一般人不要盲目加入進來。