“給我開一瓶八二年的拉菲。”多年前香港電影的經典臺詞成為當下中國富人選擇紅酒的唯一標準,這款法國紅酒10年間價格增長率高達857%,連空酒瓶都賣到2000至3000元。但暢銷的另一面卻是山寨拉菲遍布神州,富豪擲千金買假酒也在所不惜,拉菲的瘋狂背后其實有很明顯的“中國特色”。
拉菲銷量遠大于產量
拉菲一年產量20萬瓶,中國市場配額不超過5萬瓶和茅臺一樣,拉菲產量有限。真正意義上的拉菲酒需選用樹齡在30年到40年之間的葡萄釀造,且對葡萄的品質和窖藏環境要求極高。根據拉菲官網顯示,拉菲一年的產量在1.5萬箱到2萬箱之間,也就是20萬瓶左右。刨去與酒莊合作的全球各王室的訂單,真正流入市場的不超過19萬瓶。其中,三分之一配給歐洲,三分之一配給美洲,剩下的三分之一才會留給亞洲。其中,中國內地及香港每年的配額大概為4萬到5萬瓶。
浙江省年消費30萬瓶,東莞一家酒店年銷4萬瓶。雖然中國市場一年的配額不超過5萬瓶,但這并不妨礙拉菲在中國的銷量。央視《經濟信息聯播》報道稱,東莞一家知名的五星酒店一年就可以賣出4萬瓶拉菲,廣東地區每年的消費量是正常進口量的5倍以上。另據媒體報道,浙江地區一年的拉菲銷量在30萬瓶以上,福建地區的銷量也超過10萬瓶。銷售量與進口量之間巨大差額指向的問題只能是,中國市面上流通的拉菲紅酒絕大部分“成色不足”。
山寨拉菲橫行中國
山寨拉菲年銷300萬瓶,百分之八九十是假貨。迄今為止,拉菲這個名字并未在內地注冊商標,因此拉菲的名字誰都可以用。如果在網上搜索拉菲,會出現上百種名字帶有拉菲或者與拉菲有關的品牌,如拉菲領域、拉菲城堡、拉菲帝國、拉菲兒等等,令人眼花繚亂。由于真正的拉菲產量有限且價格高昂,國人喝到的這個拉菲那個拉菲大多數是與拉菲集團完全無關的冒牌貨。今年5月,東莞查處了一批價值數百萬的假冒洋酒,其中就有數萬瓶叫做法拉斯拉菲的山寨拉菲。據《每日經濟新聞(博客,微博)》報道,各種冠以拉菲名字的葡萄酒,在中國市場的年銷量在300萬瓶以上,價值接近百億。
2011年兩會期間,招商銀行行長馬蔚華說:“紅酒拉菲82標價6.8萬元,拉菲莊園的老板是又喜又憂,喜的是中國人太認這個牌子了,憂的是這個牌子肯定得砸在中國人手里。10年產量趕不上中國一年的銷量,所以百分之八九十的產品都是假的。”
“小拉菲”也是拉菲,一年身價漲3倍。作為拉菲的附屬品牌,Carruades也沒在中國市場的狂熱中受到冷落。它被稱作“小拉菲”,價格也隨著拉菲大幅上漲。2010年上半年“小拉菲”的價格才2000多元,可是年末已經直線飆升到了近5000元,2011年春節市場售價就超過7000元。經銷商稱,“漲價后"小拉菲"的價格已經跟年份比較近的"大拉菲"相差不多,但"小拉菲"仍然供不應求。”但事實上,“小拉菲”是選用樹齡在10到20年間,或超過50年的葡萄釀造,也就是說不符合生產“大拉菲”質量標準的葡萄以及低齡葡萄藤結出的葡萄才用于生產“小拉菲”。英國《金融時報》葡萄酒專欄作家杰西絲-羅賓遜所寫的《拉菲的中國傳奇》一書指出,“在中國,"Lafite"這個名稱有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒,竟比緊鄰拉菲的超二級酒莊艾斯圖涅有更高的價格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒,也在中國以不菲的價格出售,只因為酒標上有魔法文字Lafite。”
拉菲全球管理42個酒莊,貼牌“乞丐拉菲”品質較差。由于中國市場無底洞般的需求,眼見任何一款酒,只要酒標上寫有“Lafite”和象征羅斯柴爾德家族的五箭族徽就仿佛擁有了點石成金的魔力,拉菲集團也坐不住了。為擴大產量,拉菲也不斷推出各種品牌的低端產品。目前拉菲在全球擁有42個管理莊園,從這些酒莊里出來的酒也允許標注“五支箭”標志,其中不乏次品。拉菲官方認證的3個低端品牌官方售價不到200元,現在被炒到了每瓶800元左右,被香港人稱為“乞丐拉菲”。2008年,拉菲還在山東蓬萊投資興建了酒莊,很快國人就將喝到Made in
china的拉菲。
國人愛拉菲與酒無關
中國買家創造拉菲“中國價格”,高出同級別名酒2倍以上。“國人比較認拉菲,以為它是最貴的,實際上,拉菲在全球葡萄酒名莊里,價格并不是最貴的,也不是最好喝的,只是在中國名氣最大。”國內知名葡萄酒藏家劉峰秀表示。據央視報道,2006年時,拉菲與木圖的出廠價皆為6000英鎊一箱。而目前,拉菲的出廠價上漲到了49000英鎊一箱,而木圖僅為14000英鎊一箱。倫敦國際葡萄酒交易所的數據顯示,拉菲比拉圖的平均價高出70%,更是木圖和瑪歌的兩倍、奧比昂的3倍。在不到10年的時間里,拉菲的交易價上漲了857%,其中近5年的價格上漲接近500%。多位業內人士稱,目前一瓶1982年產的拉菲售價普遍在6萬元以上,廣東地區高達近10萬元。
喝拉菲不在乎口味,一場席開10瓶,當啤酒喝。羅斯柴爾德拉菲集團首席執行官克里斯托夫沙林在22年前來中國的時候,只有少數人知道拉菲,“他們甚至混著軟飲喝拉菲”。在今天,葡萄酒文化并沒有多少積累的中國,拉菲在富豪新貴和官僚階層中風行,仍不乏“一場酒席開10瓶拉菲,把拉菲當啤酒喝”的壯觀場景。有品酒師指出,在宴請誠常見的鮑魚、魚翅、海參等菜式,敲并不適合搭配以赤霞珠為主體的拉菲紅酒,其結果必將海鮮紅酒兩敗俱傷,不妨選擇低價的白葡萄酒或香檳,但酒席的承辦者往往面露難色,“價錢倒是無所謂,問題是給領導喝合適嗎?”
拉菲在中國慢慢脫離原本屬性,甚至具有了一定的社會功能,比如可以成為在飯局上快速判斷個人經濟狀況的標志。在炫富主題下,大家一般不敢輕易對高價拉菲發表自己的觀點,持否定態度的怕被人恥笑不識貨,即使買到了假酒,為了不被人說成土大款、冤大頭,許多人往往選擇默默承受。
投資投機瘋炒拉菲,500萬拍出的3瓶1869年拉菲味道還不如醋
除了拉菲本身的稀缺性之外,投資、投機之風盛行是拉菲價格越炒越高的主要原因。在中國市場,與拉菲齊名的其他酒莊的酒價往往只有拉菲的一半。不少中國人還沒有掌握紅酒知識就匆忙進入這一領域,通常他們“不買對的,只買貴的”。2009年香港蘇富比進行了拉菲的專場拍賣會,140瓶拉菲總計拍出6154萬港幣,其中一位中國買家花費180余萬購買了3瓶1982年拉菲。2010年11月香港蘇富比拍賣行以500萬元人民幣的價格拍出3瓶1869年產拉菲,但內行人士稱1869年產拉菲,就算貯存條件再好,也沒法喝了。如果你想嘗嘗,它的味道還不如醋。同場拍賣會上,一名競標者用7萬美元的高價拍得的不是稀有的波爾多葡萄酒,而是一瓶剛剛灌裝入瓶的2009年法國拉菲紅酒。
由香港流入,變身象征面子和身份的“洋茅臺”
對中國人來說,酒就是商業領域的潤滑劑,是各種飯局和商務宴請中必不可少的工具。對于拉菲為何在眾多名酒中脫穎而出的原因,一位業內資深人士稱,拉菲最初進入中國時,由最早富起來并受到香港口味影響的廣東商人帶進官員圈子,有著高昂價格和國王用酒美譽的拉菲迎合了政府、官員宴請聚餐用最好的酒的習慣。高漲的需求推高了拉菲的價格,高昂的價格反過來使拉菲在官員和精英群體中更加流行。一位酒商稱,他的商人朋友曾一次買了數箱拉菲,幾天后他要更多。“領導們都喝這個”,那位商人這樣抱怨。
或許以茅臺為例更能揭示拉菲在中國的發跡歷程。本來很多人并不喜歡茅臺,但當喝茅臺成為某種標志后,許多人就不斷嘗試,時間一長也就習慣了,甚至喜歡了。對于拉菲在飯桌上的重要性,一位商人總結道,“我承受不起一場飯局中沒有拉菲的風險。”在與官員的飯局中,他經常先用兩三瓶真拉菲招待,等官員們喝醉了就拿其他紅酒濫竽充數。碰到不懂紅酒的官員,他就直接拿假酒冒充拉菲。的確,對于一種已經成為符號的“官酒”來說,口感和色澤已不再重要,象征著面子和身份的“Lafite”的名字和五箭族徽的圖案才是其真正價值所在。
一位經濟學家從正常的供需關系分析得出結論,認為拉菲的價格存在巨大泡沫。對此,一位溫州商人嗤之以鼻,“當拉菲喝進官員喉嚨的時候,泡沫就會消失”。對于一個從來沒有半點葡萄酒文化的官本位國家來說,拉菲就是“洋茅臺”。