隨著葡萄酒市場的大量需求,一些之前看似不起眼的地方,也在逐漸扮演者愈來愈重要的地位,一起來看看日趨重要的葡萄酒產地吧。
美酒總是令人愛不釋手,而現今更是一個適合美酒的年代。這種全球性的飲品,由于交通設施的快速發展可以在最短的時間內到達世界的各個角落,你可以在恬淡的麗江品嘗來自法國波爾多的美酒,這是一件多么美妙愜意的事情啊。知其然必要知其所以然。我們喜愛美酒,也要知道它們來自于哪里,是怎樣富饒的土地可以孕育出如此醇厚的美酒。而隨著葡萄酒市場的大量需求,一些之前看似不起眼的地方,也在逐漸扮演者愈來愈重要的地位,一起來看看日趨重要的葡萄酒產地吧。
1、奧地利
很多人對奧地利有誤解,認為它和德國的酒文化一樣——當然這是再離譜不過的一個認知了。雖然兩個國家都以雷司令(一種干白葡萄酒)而聞名,但是他們卻是兩個風格特點的,是完全不同的。
那里醇厚的白葡萄酒讓奧地利名聲大噪,也使其在今年內成為葡萄酒愛好者的寵愛之物,甚至可以搭配不甚美味的食物一同享用。
2、法國的南部以及西南部
提到法國的葡萄酒,你是否首先想到的是來自波爾多的只能望著價錢興嘆的葡萄酒?其實法國不光有名貴的葡萄酒,同樣也有價格適中的美味佳釀,并且這些價格公道的佳釀正逐漸成為主流。勃艮第仍然處在高價的行列,但也有一些波爾多葡萄酒以及香檳酒,讓你可以在滋潤味蕾的同時也不知道掏空錢包,是不是很劃算呢?
法國南部以及西南部的絕對是物有所值的!當然這要看你更加熱衷于哪種酒類,也有不同的選擇:不甚出名的Banyuls;來自Grenache的干紅;尤其是那些葡萄產地的葡萄酒更是風格獨特,值得嘗試。
3、阿根廷
很難說清馬碧葡萄(Malbec)在近幾年的名聲大噪是怎么回事,這種葡萄原產與法國,但現在在阿根廷卻相當有市場。可以說阿根廷具有生產葡萄酒的一切所需條件,甚至它擁有的更多,所以,一定要密切關注這個價錢公道的葡萄酒生產新興之國。
4、智利
如果說阿根廷的葡萄酒獲得了媒體大部分的目光,那么只能說阿根廷有更加吸引人的酒文化,或者說,智力還沒有一種像阿根廷的馬碧葡萄(Malbec)一樣獲得世人認可的葡萄品種。但這些應該隨著卡曼尼(carmenere)的出現而得到改變。這或許會對整個葡萄酒市場產生一次強烈的沖擊。
5、以色列
近幾年,以色列葡萄酒逐步在國際市場上展露頭角,這與國內悄然興起的葡萄酒高檔化革命是分不開的。提到以色列葡萄酒,人們不禁想到戈蘭高地酒廠(The
Golan Heights),正是它的成功激發了以色列葡萄酒“高檔化”變革。以色列出口組織食品飲料部門主任Michal
Neeman說:“戈蘭高地酒廠在此扮演了重要角色,它是以色列第一家生產高檔酒的企業,是葡萄酒高檔化革命的先驅。”
戈蘭高地酒廠始建于1983年,占地460平方英里,出口世界各地的以色列三大葡萄酒系列品牌分別為Yarden、
Gamla和Golan,包含17個葡萄品種,2007年酒廠1600畝葡萄園酒產量達430,000箱,遠遠高于2006年的420,000箱,總銷售額3000萬美元。總釀酒師Victor
Schoenfeld說:“如今我們的葡萄酒供不應求。”