2011年農(nóng)歷春節(jié)即將到來，周一鄭州盤面在留多單過節(jié)心理作用下，不管外盤橫盤，依然大幅上漲。鄭糖1109合約目前的價(jià)位與前期高點(diǎn)僅僅低區(qū)區(qū)70點(diǎn)左右，盡管成交量不大，但是盤面的堅(jiān)挺給了多頭巨大的信心。
　　盡管上周五ICE糖市進(jìn)入橫盤整理狀態(tài)，收盤時(shí)近期合約糖價(jià)小幅下跌，遠(yuǎn)期合約則稍稍上漲。當(dāng)日1103下跌24個(gè)點(diǎn)，收于33.92美分/磅；1105合約下跌2個(gè)點(diǎn)，以31.29美分/磅報(bào)收。國內(nèi)糖市的供求關(guān)系的影響力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了外盤對(duì)市場的影響。
    國家防汛抗旱總指揮部辦公室統(tǒng)計(jì)顯示，截至1月28日，全國作物受旱面積7740萬畝，257萬人、279萬頭大牲畜因旱出現(xiàn)飲水困難。據(jù)氣象部門預(yù)測，2至3月份，華北、黃淮部分地區(qū)降雨仍將繼續(xù)偏少，目前嚴(yán)重的氣象干旱極有可能在立春后演變?yōu)檩^為嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)干旱。干旱對(duì)糧價(jià)進(jìn)而對(duì)糖價(jià)的影響值得嚴(yán)重關(guān)注。
　　2010/2011年廣西食糖交易會(huì)暨中國糖業(yè)協(xié)會(huì)商業(yè)流通會(huì)員座談會(huì)將于2011年2月23日在南寧召開，會(huì)上將對(duì)廣西2010/2011年榨季開榨以來食糖產(chǎn)銷情況進(jìn)行通報(bào)，并就全國2010/2011年制糖期食糖供應(yīng)、消費(fèi)總量等進(jìn)行市場分析。可以預(yù)見的是，產(chǎn)區(qū)的春旱、出苗率、單產(chǎn)、霜凍災(zāi)害、冰凍災(zāi)害、產(chǎn)糖率低的等等問題將成為會(huì)議討論的熱點(diǎn)和關(guān)鍵詞。目前廣西產(chǎn)區(qū)天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，受凍甘蔗后續(xù)的糖分轉(zhuǎn)化問題，產(chǎn)糖率變化問題應(yīng)密切關(guān)注。本次會(huì)議的關(guān)注熱點(diǎn)在于：對(duì)于產(chǎn)量的預(yù)估，可能會(huì)比桂林糖會(huì)預(yù)估的1200萬噸有一定的縮水。