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“建國六十周年全國糧食行業(yè)成就展”日前在古都南京舉行。由國家糧食局主辦的這一展覽，對我國糧食行業(yè)六十年來為解決世界四分之一人口的吃飯與營養(yǎng)健康問題,所做出的巨大努力和取得的非凡成就，進行了全面展示。
作為在我國糧油加工和流通領(lǐng)域頗具影響的的僑資企業(yè)，益海嘉里在此次展會上格外引人注目。開幕式上，只有兩家企業(yè)代表全國的糧油企業(yè)發(fā)言，一家是中糧集團，另一家就是益海嘉里。不少觀眾因此而涌到益海嘉里的展臺參觀，且不時有人叫道：“哦，原來‘金龍魚’是他們家的！”
“這世界，YOU and ME,
離不開，油和米......”
記者無意中聽到的益海嘉里一位女員工哼出的這兩句詞兒，似乎頗能描述這家企業(yè)所從事的業(yè)務，和他們20年來實施的人稱“溫暖戰(zhàn)略”的路線圖。
在祖國需要時回家
益海嘉里是新加坡豐益國際在祖國投資的以糧油加工、特種油脂、油脂化工、大豆深加工、倉儲物流、內(nèi)外貿(mào)易于一體的多元化僑資企業(yè)。
上世紀80年代末，國際風云突變，中國的改革開放事業(yè)面臨新的困難和考驗，著名僑商郭鶴年及郭孔豐毅然把投資重點放在了故土中國，開始了在中國糧油市場領(lǐng)域的開拓，支持祖國的經(jīng)濟建設。他們首先在深圳蛇口設立了南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司，這是益海嘉里在祖國的第一座工廠，也是第一瓶“金龍魚”小包裝食用油誕生的地方。
“小包裝”改變國人習慣
1991年，國內(nèi)第一瓶“金龍魚”小包裝精煉食用油面世。沒想到的是，這小小的一瓶油，卻推動了中國人食用油觀念的轉(zhuǎn)變。
當時的中國，物資尚不豐富，油就更金貴，有得吃就不錯了，基本上沒什么講究。很多消費者對兒時的“炒菜油”這樣回憶：那時吃的大都是散裝的初榨大豆油，粘稠濃厚，這種油炒菜時會冒出濃濃的黑煙，炒出的菜常�！皬浡敝还蓨A生的大豆味。此外，買油需要去糧油店，店里盛油的鐵皮桶很大，經(jīng)常是賣了很久也不見底，“反正大家都不會去想里面的油會不會因敞口久放而變質(zhì)”。
而此刻，突然間看到顏色淺淡的“金龍魚”調(diào)和油，人們好奇地圍了好幾圈：油這么淡，是不是摻了水�。科鋵崳藗兌贾溃⒂筒幌嗳�，油里面怎會摻水！
直到當年的春節(jié)，人們才真正認識了精煉調(diào)和油。按照中國的習俗，每逢春節(jié)企業(yè)往往要給員工發(fā)些米面油�！敖瘕堲~”小包裝食用油用透明的塑料瓶裝著，又方便又衛(wèi)生又好看，很多企業(yè)都挑選它作為禮物發(fā)給自己的員工。結(jié)果，人們發(fā)現(xiàn)這種油口感好，油煙小，炒出的菜也不再有豆腥味。吃過一兩次后，就忍不住自己掏錢買了。漸漸地，不少人“拋棄”了散裝油。
“金龍魚”小包裝食用油就這樣改變了中國人的消費習慣。
通過幾年的努力，自1996年開始“金龍魚”的銷量逐年穩(wěn)步增長，成為中國食用油行業(yè)的標志性品牌。同時，這條“魚”的“鲇魚效應”開始顯現(xiàn)：“刺激”了中國食用油市場上眾多小包裝產(chǎn)品的誕生，使行業(yè)從散裝油時代進入到小包裝食用油時代，促進了全行業(yè)整體水平的提升。安全衛(wèi)生的小包裝油的普及，被譽為國內(nèi)食用油歷史上第一次創(chuàng)新革命。
1：1：1捧出營養(yǎng)健康新理念
2000年起，益海嘉里陸續(xù)投入3000萬元成立了集團研發(fā)中心。在中國營養(yǎng)學會等各方專家的指導下，經(jīng)過艱苦努力，益海嘉里科研人員發(fā)明了一種脂肪酸比例合理的植物調(diào)和油，即金龍魚第二代調(diào)和油。這種調(diào)和油以玉米油、葵花籽油、花生油、菜籽油和大豆油等多種植物油為原料，其脂肪酸比例合理，可以有效地平衡人體所需的膳食脂肪酸。2002年，“金龍魚第二代調(diào)和油”推向市場，它所倡導的“１∶１∶１”膳食脂肪酸平衡的健康概念，再一次革命性地改變了中國人的飲食習慣，使中國人用油的觀念從“安全”向“營養(yǎng)健康”的高度躍升。
“加油”奧運，中國食用油最高榮譽
在中國食用油行業(yè)，金龍魚是唯一一個在北京２００８奧運供應商中成功“摘金”的食用油品牌。對此，中國糧油行業(yè)學會油脂專業(yè)分會會長王瑞元曾評價：“金龍魚作為食用油行業(yè)唯一代表，意味著中國食用油行業(yè)的發(fā)展水平，已經(jīng)達到了奧運級別，這是中國食用油行業(yè)的榮譽�！�
打造“大米產(chǎn)業(yè)鏈”
細心的消費者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，最近超市貨架上多了一種火紅包裝的“金龍魚”大米。
早在2005年，益海嘉里就積極響應國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的號召，進軍以發(fā)展水稻循環(huán)生產(chǎn)加工為主的食品行業(yè)，開發(fā)提升我國傳統(tǒng)水稻品質(zhì)和價值，集約利用資源，打造和延伸循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。
在黑龍江佳木斯基地，益海嘉里探索出了這樣一種模式：“良種選育--訂單種植--原糧精深加工--產(chǎn)品名牌化--副產(chǎn)品綜合利用--高科技產(chǎn)品研發(fā)”。他們秉承“從種子開始打造品牌好米”的理念，大力開展訂單農(nóng)業(yè)：精選優(yōu)質(zhì)品種—開展訂單農(nóng)業(yè)，建立種子繁育基地—專業(yè)人員指導田間種植，進行科學的田間管理—從農(nóng)民手中采購水稻，通過國際一流的低溫生產(chǎn)設備加工成優(yōu)質(zhì)大米，向市場成功推出了“金龍魚”、“香滿園”等系列品牌大米。同時，他們還把水稻加工過程中產(chǎn)生的稻殼用于發(fā)電，稻殼灰做成吸附劑，米糠則用來榨油，并將米糠油做成一級食用油。下一步，他們還將從米糠油中提取谷維素、糠蠟、植物甾醇和維生素E，從米糠粕中提取植酸、肌醇以及膳食纖維等產(chǎn)品——一句話，把一粒稻谷的資源價值開掘到極致，不使有絲毫浪費。
不斷拉長的大米產(chǎn)業(yè)鏈增加了水稻產(chǎn)品的附加值。他們拿出產(chǎn)業(yè)鏈累積利潤的一部分反哺種糧的農(nóng)民——以高于市場價的價格收購訂單水稻，增加農(nóng)民的收入。此舉保護和促進了農(nóng)民的種糧積極性，為解決我國“三農(nóng)”問題進行了有益的嘗試。
2009年5月，中國糧油學會在佳木斯主持召開了“金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)”項目鑒定會，鑒定認為：金龍魚稻米產(chǎn)業(yè)鏈的建成，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著。項目整體技術(shù)達到國際先進水平，對引領(lǐng)我國稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要作用。
開創(chuàng)行業(yè)體驗營銷先河
“讓消費者了解油是怎樣煉成的�！�2009年8月18日，益海嘉里營養(yǎng)健康體驗區(qū)在益海嘉里上海工廠揭牌，面向廣大消費者開放。開放活動包括參觀生產(chǎn)現(xiàn)場、科普長廊、小包裝工藝流程以及健康體驗區(qū)等幾大部分。從觀摩研發(fā)中心到精煉工廠，從了解集團業(yè)務分布到營養(yǎng)膳食健康知識，再到互動體驗，參與者置身于豐富而精彩的體驗之旅。消費者在了解生產(chǎn)流程與有關(guān)知識之后，往往成為益海嘉里產(chǎn)品的主動消費者。
回饋社會，大愛無疆
益海嘉里一直把履行企業(yè)社會公民責任作為集團發(fā)展的一項重要使命。
2008年年初，在國際食用油原料價格高漲的情況下，食用油生產(chǎn)企業(yè)普遍面臨成本倒掛的艱難境地，為了減少虧損，許多企業(yè)均減產(chǎn)甚至停產(chǎn)。但益海嘉里響應國家“穩(wěn)定物價、保障供應”的號召，集團所有生產(chǎn)企業(yè)均滿負荷生產(chǎn)，全力保障供應，穩(wěn)定物價。他們是當時國內(nèi)供貨量最大的油脂企業(yè)，為此承擔了巨額損失。國家發(fā)改委對益海嘉里顧全大局、主動承擔社會責任的做法給予了充分肯定。
在自身發(fā)展的同時，益海嘉里多年來一直堅持為中國的公益事業(yè)貢獻力量。截至目前，用于救災和開展各項公益事業(yè)的捐款金額累計超過1億元。其中，5200余萬元設立益海嘉里公益基金；2400余萬元捐助四川抗震救災；2000余萬元在各地開展“公益助學工程”，已幫助2100余名學子入學就讀；捐資200萬元實施“益海嘉里復明工程”，幫助1400多名貧困白內(nèi)障患者重見光明；投資119.9萬元在連云港建“益海敬老院”，先后有百名孤寡老人入住……
益海嘉里人很喜歡他們公司的僑企身份，說僑企就意味著必須愛國，祖國給了他們溫暖，他們也要給社會以溫暖的回報。 |