在飲用水行業從上世紀90年代末以來的發展過程中，一直爭議不斷，并且這些行業“口水仗”都是在幾個行業巨頭之間發生，如礦泉水與純凈水之爭，PH值之爭，以及最近出現的“水源門”之爭。
    2000年，中國瓶裝水市場還是娃哈哈、樂百氏等企業稱雄。當年4月，生產農夫山泉的浙江千島湖養生堂飲用水有限公司宣布，該公司從當年開始停止生產純凈水，因為“經過實驗證明，純凈水對健康并無益處”。此舉在中國飲用水行業引起了強烈的反應，并揭開了中國包裝飲用水水源之爭的大戰。
    當年6月，包括娃哈哈、樂百氏在內的69家純凈水商發表聯合聲明，集體聲討農夫山泉，并對該企業提起訴訟。此后，這些純凈水生產企業向國家工商局、國家質量技術監督局、教育部、衛生部和中國科協等5個部門提交對農夫山泉的申訴，要求對其進行制裁。此間，雙方動用各種手段包括媒體專家評論和廣告，圍繞純凈水是否對健康無益展開爭論。當年6月12日，中國飲料工業協會發表聲明：消費者可以放心飲用瓶裝純凈水。
    2008年，康師傅在新一輪的礦物質水的廣告宣傳中加入了“優質水源”的宣傳。當年7月，幾名網友潛入康師傅企業深入調查后，在網絡上發表了一篇名為《康師傅：你的優質水源在哪里？》的文章。文中稱，康師傅礦物質水是自來水。隨后，關于康師傅的負面消息從多種渠道涌出，內容涉及從水源延伸到產地、商標標注、PH值高低、商業道德等等領域。當年9月2日，康師傅公開道歉，并作出停播廣告、更換產品外包裝等行動。
    2009年夏季，農夫山泉的水源地———千島湖水質被媒體披露在今年1月被列入Ⅳ類，根據中國環境監測總站公布的最新一期《中國地表水水質月報》，千島湖在今年1月份的水質已被列入第Ⅳ類。Ⅳ類地表水主要適用于一般工業用水及人體非直接接觸的娛樂用水區。至此，農夫山泉陷入“水源門”，遭到社會的一片質疑。
    縱觀近幾年包裝飲用水行業的“口水戰”不難發現，水行業似乎陷入了一個怪圈：銷售旺季到來時，總有水出現問題。接下來，生產企業忙著澄清，或者整改，或者消費者要求退貨。對此，一些業內人士認為，這表明，一方面，這個行業同質化嚴重，競爭十分激烈；另一方面，這個行業在生產與管理上存在著很多亟待解決的問題。
    每一場商戰似乎總有勝利者和失敗者，但事實證明，包裝飲用水行業“口水戰”的連年升級，損傷的卻是行業的整體利益。頻繁出現的“水源門”安全事件，一方面令消費者對食品行業的大環境越來越喪失信心，另一方面，頻繁爆發的口水戰也讓消費者懷疑，究竟該相信誰？而對此，權威部門的聲音似乎顯得太過微弱。