經(jīng)濟參考報

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浙江海鹽推出帶“電子身份證”的生豬產(chǎn)品

2007-02-09 記者:章苒來源:經(jīng)濟參考報

    本報杭州電通過互聯(lián)網(wǎng)輸入數(shù)字編號，消費者購買的這塊豬肉所有衛(wèi)生信息都一覽無遺。8日這種擁有“電子身份證”的生豬產(chǎn)品在國內(nèi)一面市，上海市就與浙江海鹽一生豬加工企業(yè)簽下了五億元的供貨協(xié)議。
    據(jù)了解，在國內(nèi)率先為生豬建立質(zhì)量安全數(shù)字化追溯系統(tǒng)的海鹽縣，已有4000養(yǎng)殖戶為生豬申領(lǐng)了這種“電子身份證”，從農(nóng)戶到餐桌的肉品質(zhì)量全程控制系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了該縣六成以上的生豬養(yǎng)殖戶。
    記者在海鹽最大的生豬加工基地青蓮食品有限公司加工車間看到，整個加工過程設(shè)置12道質(zhì)量監(jiān)控程序，生豬進入屠宰場后，每頭豬來自哪里，由誰飼養(yǎng)、由誰采購、由誰進行檢驗檢疫全部輸入電腦，有無疫病，瘦肉精、抗生素和重金屬檢測是否呈陽性等關(guān)系食品安全的指標(biāo)都有專人負(fù)責(zé)進行數(shù)字化登記。