沒有自動唱片點唱機，沒有“老虎機”，也沒有臺球桌，這樣一家古舊、傳統的酒吧，卻贏得了今年英國年度最佳酒吧的稱號。英國媒體說，它的成功秘訣就在于“拒絕趕時髦”。
這家酒吧名叫“老地方”，位于英國東南部格洛斯特郡的德斯利，擁有百年歷史。
年度酒吧評選活動主辦方英國“純正啤酒運動”組織(CAMRA)，在其編寫的《2008好啤酒指南》中對“老地方”贊譽有加：“這個擁有100年歷史的酒吧，得到其老主人里克·圣提的精心維護。爐火和有關啤酒釀造歷史的紀念品烘托出整個酒吧溫馨、親切的氛圍。”
酒吧外還有一個隱蔽幽靜的花園，供喜靜的顧客在戶外呼吸新鮮空氣。
根據這本啤酒指南，“老地方”酒吧每天限量供應至少5種特制的“貴賓啤酒”，還兼顧為顧客提供健康飲食。平時的中午12時到晚上8時，周末的中午12時到下午3時，來“老地方”酒吧的顧客可以選擇從“健康菜單”上點菜用餐。
《2008好啤酒指南》說，盡管沒有自動點唱機、臺球桌等現代酒吧里常見的娛樂設施，“這個充滿歡樂的酒吧”照樣贏得了當地人的喜愛，“各行各業的人在這里都能找到如回家般的感覺”。
“純正啤酒運動”是英國一個頗有名氣的啤酒愛好者組織，旨在保護傳統啤酒釀造工藝。它每年在英國全國范圍內開展一次最佳酒吧評選活動，評判員首先投票推選出各自最喜歡的酒吧，然后逐漸淘汰首輪選出的200個酒吧，最終只有4家酒吧能進入決賽。
對于“老地方”酒吧在今年評選中獲得最終勝利，評判員、“純正啤酒運動”酒吧主管朱利安·哈夫說：“‘老地方’酒吧堪稱榜樣，它充分說明只要經營有方，一家社區酒吧也能聲名遠揚�！�
“酒吧經營者史蒂夫和貝琳達精心維持著酒吧在社區里的本土特色，他們明白，優質的啤酒是這個酒吧取得成功的重要因素，”哈夫說。
“純正啤酒運動”對英國年度最佳酒吧的評選標準包括啤酒質量、酒吧氛圍、內部裝飾、服務態度、顧客群體、經濟效益等。
得知自己的酒吧榮獲英國年度最佳酒吧稱號，“老地方”酒吧老板史蒂夫·赫伯特自然不甚欣喜。
“‘老地方’當選英國最佳酒吧，使我的夢想變成現實。貝琳達和我要感謝酒吧所有員工在過去一年中的辛勤工作，以及當地居民對‘老地方’的忠實厚愛�！�
史蒂夫說。能為“老地方”酒吧贏得榮譽，史蒂夫說自己也“很有成就感”。
史蒂夫和妻子貝琳達在2001年“老地方”原主人里克·圣提退休后，接管了這個酒吧。 |
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