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      “黃蜂曲奇”熱銷日本
          2007-10-10    新華    來源:經(jīng)濟參考報
        本報訊 目前在日本有一種名為“黃蜂曲奇”的健康食品非常受歡迎,而曲奇(即餅干)的制作原料竟然包含蜇人的黃蜂。
        在東京西北200公里的大町,有一片山區(qū)的自然植被保護得很好,森林中生長著很多野生的黃蜂。當(dāng)?shù)赜泻芏嗖斗淠苁,大部分都是銀發(fā)老人。據(jù)這些老人介紹,食用黃蜂是這里的傳統(tǒng)。
        以前,由于雞蛋、肉等營養(yǎng)豐富的食品價格較貴,大町的居民就常常捉一些黃蜂、蟋蟀等富含蛋白質(zhì)的昆蟲來吃。久而久之,食用營養(yǎng)豐富的野生黃蜂變成了當(dāng)?shù)匾豁楋嬍沉?xí)慣,也成了當(dāng)?shù)乩先碎L壽的秘訣之一。
        得知野生黃蜂營養(yǎng)豐富,都市人慕名而來,其中有人提出,除了能在這里吃,要能帶走一些就更好了。于是,甜餅師就有了制作“黃蜂曲奇”的想法。
        制作“黃蜂曲奇”并不復(fù)雜,將野生黃蜂捉回來后,首先用開水煮熟,再晾干。然后在每個制作小曲奇的模具上撒上五到六只晾干的黃蜂,再用烤箱高溫烘烤一段時間,“黃蜂曲奇”就做好了。
        據(jù)悉,這種“黃蜂曲奇”在日本非常暢銷,訂單已經(jīng)預(yù)定到了11月以后。
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