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| 調(diào)查顯示：英國近半數(shù)醫(yī)院食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo) |
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| 2007-08-14 來源:經(jīng)濟(jì)參考報 |
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本報倫敦電
據(jù)英國《觀察家報》12日報道，最新調(diào)查表明，英國近半數(shù)醫(yī)院的廚房和食堂衛(wèi)生狀況不合格，存在諸多問題。
報道說，英國衛(wèi)生官員最近對英格蘭377家公立和私立醫(yī)院進(jìn)行了衛(wèi)生檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)46%的醫(yī)院達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
在這377家醫(yī)院中，有173家衛(wèi)生狀況不合格，其中68家達(dá)不到食品儲藏的法定標(biāo)準(zhǔn)，107家不能出示證明食品安全的相關(guān)文件，25家沒有對員工進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)，18家存有過期食品，11家的廚房中有蟑螂和老鼠，57家員工個人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，如不經(jīng)常洗手。一些醫(yī)院甚至同時存在上述幾方面的衛(wèi)生不合格現(xiàn)象。
英國衛(wèi)生官員呼吁各醫(yī)院采取措施切實解決食品存放和加工問題，并建議醫(yī)院廚師每半年接受一次健康檢查。 |
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