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      加拿大衛生部發布修訂后的新健康飲食指南
          2007-02-09    記者:趙青    來源:經濟參考報
          據新華社渥太華電 加拿大衛生部5日發布經修訂后的新的健康飲食指南,首次針對不同人群提出健康飲食建議,并首次強調加強體育鍛煉與平衡飲食對于保持健康同等重要。
          新指南按年齡段和性別的不同提供了不同的建議,并為兒童、哺乳期婦女、50歲以上人群和土著居民等特殊群體推薦了專門的飲食建議。加衛生部還在其網站上開通了在線互動咨詢服務,人們只需提供自己的性別、年齡以及偏好食品,就可得到一份平衡飲食推薦表。
          新指南建議人們多食用新鮮水果和蔬菜以及全谷類食品,有節制地食用高熱、高脂肪、高鹽分和高糖食品;每天至少食用深綠色和橙色蔬菜各一份;多吃蔬菜水果,少喝果汁;多吃肉類替代食品,包括豆、扁豆和豆腐;每周至少吃兩次魚;宜用蒸、烤、炒等方式烹調蔬菜,盡量避免油炸等等。
          這是加拿大在過去15年里首次修訂健康飲食指南。
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