本月18日,國務院常務會議討論蔬菜價格問題。會議指出,當前農民賣菜難與居民買菜貴并存等問題日益突出,會議批評一些地方“菜籃子”市長負責制弱化,導致蔬菜價格大起大落。
　　今年以來,物價問題特別是菜價問題引起了全社會的關注。據發(fā)改委最新統(tǒng)計,8月11日全國主要農產品批發(fā)市場24個蔬菜品種綜合平均批發(fā)價比8月4日上漲5.83%。菜價高了,通脹的壓力已經從專家口中的數(shù)字變?yōu)槠胀ㄈ说恼鎸崱绑w感”。不過,關于菜價的統(tǒng)計,估計又會引起新一輪的口水戰(zhàn)。御用專家可能會站在政府的角度,說什么不必擔憂,菜價上漲掀不起浪花。
　　筆者以為,全國菜價“高燒”只是表象,深層次的原因是上游生產成本攀升。這些成本包括農藥化肥、運輸、儲藏成本,還有勞動力成本。在這種情況下,指望什么“蔬菜市場供應應急預案”和“蔬菜儲備制度”來保障蔬菜價格的穩(wěn)定不切實際。實踐證明,糧食儲備制度非但沒有穩(wěn)定糧價,反而衍生了諸多的問題。拷貝個“蔬菜儲備”會讓老百姓的菜籃子變得輕點？我看很難!值得思考的是,最近菜價大漲究竟是民眾的胃口變大還是可供銷售的蔬菜變少？難道責任真在老天爺？有沒有游資在幕后推手？
　　民以食為天,百姓的菜籃子問題不容忽視。一方面消費者抱怨菜價過高,另一方面在種植批發(fā)環(huán)節(jié),由于無法摸清菜價走勢以及缺少市場預警信息,不少菜農、菜商表示,看不透的菜價讓蔬菜買賣就像一場賭博。筆者以為,菜價暴漲,干擾了農民和普通經銷商的正常判斷,最終受傷的是農民、老百姓以及小經銷商。據媒體報道,普洱茶炒作之后,游資迅速撤走,剩下大量苦不堪言的農戶。換句話說,炒作者可能蠶食掉農戶的利益。筆者在和菜農們攀談中發(fā)現(xiàn),不少菜農并未從節(jié)節(jié)攀升的菜價中撈到好處,甚至比以前虧了。很多蔬菜大戶都說,“菜價高了,利潤都被別人給賺了”。據《中華工商時報》報道,蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光稻田鎮(zhèn)西劉營村菜農也反映,今年菜價是很高,但種菜利潤并沒增加。浙江蔬菜種植戶也表示,菜價發(fā)高燒,實際上種菜的人一點好處沒撈到。浙江省一位農業(yè)園區(qū)負責人表示,“打個比方吧,我們種的菜賣到兩元錢一斤時,菜販到菜場上每斤要加一元五角錢賣三元五角;菜跌到一元一斤的時候,經過菜販子幾道倒手后,賣出去時每斤還是要加一元五角。菜價無論大漲還是大跌,利潤永遠有保證的是菜販,種菜的和消費者則占不到便宜。”
　　由此可見,菜價不斷上漲很多是人為因素造成的,對此必須果斷利用特殊政策予以遏制。