專家觀點表明，食用油價格之所以屢次大漲大跌，根源在于定價權(quán)在國際糧商手里，因此，壟斷集團是食品油價格上漲的真正推手。
繼資源類產(chǎn)品價格上漲以后，食用油的漲價再一次震動了百姓敏感的神經(jīng)。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)12月13日監(jiān)測顯示，國農(nóng)與前一日相比，食用油價格全部上漲，其中大豆調(diào)和油和純花生油價格連漲9天，漲幅分別為2.5%和2.1%。
12月伊始的食用油價新一輪集體上漲，引發(fā)市場上議論聲一片。生產(chǎn)企業(yè)支持的理由是原料成本推動，即國際大豆?jié)q價，造成我國食用油價格上漲。另一個原因就是食用油現(xiàn)在已經(jīng)開始進入消費旺季，市場的活躍支持價格走高。另有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食用油的這次漲價不排除“供應(yīng)商炒作成分”，是廠家的一種營銷手段，也可能漲價后又瘋狂促銷。
對于成本推動引發(fā)的漲價，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為，這個理由并不充分。大豆油價格該不該漲應(yīng)該看國際的大豆供需狀況。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的估計，今年世界的大豆供給增長16%，是大幅度增長。另據(jù)總部設(shè)在德國漢堡的行業(yè)期刊《油世界》發(fā)布的報告預(yù)計，2008/2009年度全球大豆產(chǎn)量為2.332億噸，略低于早先預(yù)測的2.344億噸，但仍高于上年的實際產(chǎn)量2.22億噸。為什么全世界的大豆產(chǎn)量在提高，中國的大豆油價格卻漲了？
再來分析一下今年我國的食用油價格表，一年中，食用油價格經(jīng)歷數(shù)次漲跌。今年2月和7月，國內(nèi)食用油降價，其中7月更是集體降價一成；5月份，在金龍魚的帶動之下，多個品牌陸續(xù)提價；10月中下旬，花生油率先領(lǐng)航提價；到12月，各品類的食用油如調(diào)和油、大豆油價格不斷上揚。為什么我國食用油價格屢次大漲大跌？
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院鄭風(fēng)田教授對記者說：“現(xiàn)在食用油的定價權(quán)已經(jīng)喪失，部分品種的集中度已躍過壟斷水平，在外資形成原料買方壟斷的同時，也壟斷了產(chǎn)品定價權(quán)�！�
近日，國家糧食局調(diào)控司副司長周冠華在接受采訪時也表達了同樣的觀點。周冠華表示，對進口大豆的高依賴，導(dǎo)致中國在大豆的定價方面早已經(jīng)失去了話語權(quán)。
據(jù)了解，目前掌握全球糧食運銷的是四家跨國公司，分別是ADM、邦吉、嘉吉以及路易達孚，在業(yè)內(nèi)被稱作四大糧商。世界糧食交易量的80%被四大跨國糧商所控制。四大糧商基本上控制了美國、巴西、阿根廷等主要原料市場及全球運輸和倉儲系統(tǒng)，全球期貨市場的定價權(quán)也被跨國資本操縱。
至于國內(nèi)市場，鄭風(fēng)田介紹說，目前我國90多家大型油脂企業(yè)中，已經(jīng)有64家被跨國四大糧商參股控股，占總股本的66%。我國十大食用油加工企業(yè)中，年產(chǎn)量150萬噸以上的有三家企業(yè)，即“益�！薄ⅰ凹卫铩�、“中糧”，前兩家企業(yè)都有外資背景且同屬一個集團，即馬來西亞豐益國際。“嘉里”擁有金龍魚、胡姬花、花旗等食用油品牌，“益海”參股生產(chǎn)魯花等知名品牌。金龍魚已成功控股38家企業(yè)，參股魯花等加工企業(yè)，工廠遍布全國。而“中糧系”食用植物油的主要貿(mào)易進口對象仍是美國ADM。
由此可見，市場上銷售的各種“知名”食用油品牌中，許多都有四大糧商的背景。數(shù)據(jù)顯示，目前金龍魚、福臨門、魯花三大食用油品牌占中國食用油70％以上市場份額，其中“豐益嘉里系”獨占中國食用油近50％市場份額。
記者注意到，此次盡管食用油全面提價，但是，漲價幅度較高同時也是最早開始漲價的，正是四大糧商旗下或者是控股的品牌。鄭風(fēng)田告訴記者，我國的食用植物油近年來需求雖然不斷增長，但油料作物種植面積卻在銳減，食用油60%依靠進口已成事實。四大跨國糧商憑借國際資本，已基本完成對上中下游的絕對控制權(quán)，下一步就是坐等收錢了。
周冠華認(rèn)為，像金龍魚等占市場份額是比較大的，小包裝市場大約占60%左右，所占份額確實非產(chǎn)高，誰掌握著油料資源，誰就掌握定價權(quán)。
專家觀點表明，食用油價格之所以屢次大漲大跌，根源在于定價權(quán)在國際糧商手里，因此，壟斷集團是食品油價格上漲的真正推手。
事實上，食用油價格受市場影響，價格出現(xiàn)波動本來是一種再自然不過的市場行為。但如果出現(xiàn)壟斷性操縱，則是市場所不允許的。根據(jù)AC·尼爾森統(tǒng)計數(shù)據(jù)的測算，目前，由益海、嘉里生產(chǎn)的“金龍魚”牌小包裝食用油及其所有相關(guān)品牌的市場份額合計大約占到了50％。鄭風(fēng)田說：“按反壟斷法規(guī)定，如果一個行業(yè)企業(yè)的市場份額達到30％甚至50％，就可以達到左右市場價格水平，由此形成壟斷，對整體行業(yè)發(fā)展不利。而目前外資系已逐步形成壟斷布局，對我國食用油安全造成威脅�！编嶏L(fēng)田呼吁要“保護食用油安全”，要打破壟斷，維護市場競爭應(yīng)有的公平。
對于未來食用油價的走勢以及食用油漲價是否會引發(fā)通貨膨脹的問題，鄭風(fēng)田認(rèn)為，這些問題需要進一步繼續(xù)觀察，目前還是言之過早。當(dāng)前，外資壟斷導(dǎo)致定價權(quán)喪失是最大的問題，如何解決“想怎么漲就怎么漲”的問題是最大的問題。
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