據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，8月份第2周（采集日為8月12日），全國豬肉平均價格17.79元/公斤，比前一周上漲3.3%，這也是豬肉價格連續(xù)9周回升，累計漲幅為15.8%。據(jù)北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司統(tǒng)計，8月份第3周（8月17日至21日），全國雞蛋出售均價為3.24元/斤，較上周上漲0.08元/斤，與上月同期相比，增幅達(dá)14.82%。（8月27日《經(jīng)濟參考報》）

    有報道稱，進(jìn)入8月以來，在豬肉和雞蛋的帶領(lǐng)下，上半月全國農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)普漲。由于食品類商品在中國居民消費價格指數(shù)  （CPI）中占大約1/3的比重，又由于我國最近兩次較快的物價上漲都是由農(nóng)產(chǎn)品漲價引起的，一些人士擔(dān)心，瘋狂漲價的豬肉、雞蛋，很可能成為下一輪通貨膨脹的一大誘因。
    然而，筆者認(rèn)為，不必對肉蛋價格上漲過分緊張和敏感。大家知道，我國CPI除1月份是正值外，目前再也沒有見到正值的面。CPI持續(xù)低迷背后是我國消費的低迷，而消費低迷證明在保增長下，促進(jìn)經(jīng)濟增長的內(nèi)生力量和活力沒有根本啟動，這是經(jīng)濟中存在的一個大問題。同時，最近的豬肉和雞蛋上漲與上一輪吃不上肉、價格飛漲不同，上一輪是生豬存欄急劇下降，市場沒有豬肉導(dǎo)致的價格上漲。而這一輪不是沒有豬肉，因為從上一輪生豬存欄大幅下降導(dǎo)致價格飛漲后，國家采取了一系列鼓勵養(yǎng)豬的措施，后來上馬不少養(yǎng)豬項目，甚至出現(xiàn)生豬過剩局面。因此，這一輪豬肉和雞蛋上漲不是商品減少導(dǎo)致的，而是最終消費需求拉動的，這說明消費開始快速啟動，這是一個可喜現(xiàn)象。
    同時，筆者贊同經(jīng)濟學(xué)家張五常先生對中國通貨膨脹的看法。他說，只要是農(nóng)產(chǎn)品推動的通脹，達(dá)到8%也不嚴(yán)重。這是因為主要的物價上升是農(nóng)產(chǎn)品之價，是好現(xiàn)象：農(nóng)產(chǎn)品相對非農(nóng)產(chǎn)品的價格上升，是反映著大量農(nóng)民轉(zhuǎn)到工業(yè)去的必然后果，而如果這相對價格不升，我們無從協(xié)助農(nóng)民的生活改進(jìn)。另一方面，當(dāng)時非農(nóng)產(chǎn)品之價的升幅只是年率2%左右，減除國際原料價格的升幅，其實是下降了，反映著中國本身的生產(chǎn)力有了可觀的改進(jìn)。
    同時，我們還應(yīng)該看到，農(nóng)產(chǎn)品是一個非常弱勢的產(chǎn)業(yè)，也是一個市場化程度很高的行業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品價格上漲后，利潤空間必然增大，受利潤誘惑和驅(qū)使，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力馬上就會上升，農(nóng)產(chǎn)品供給很快就會大幅增加，農(nóng)產(chǎn)品價格就會隨之下降，通脹很快就會下來。
    面對豬肉和雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，政府應(yīng)該做的是，使這種價格上漲帶來的利益真正傳導(dǎo)到農(nóng)民和農(nóng)業(yè)上，而不是被中間商過多地剝?nèi)ァ＿@就要求必須加強市場監(jiān)管，防止中間商囤積居奇、哄抬物價、謀取暴利。使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、運輸者、銷售者各自獲得合理的利潤空間。同時，對城市低收入階層進(jìn)行合理的財政補貼，減輕因農(nóng)產(chǎn)品價格上漲帶來的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。這是政府應(yīng)該做好的，其他的就由市場調(diào)節(jié)和決定吧。