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      對食品安全問題,監管部門不能態度曖昧
          2010-04-01        來源:經濟參考報

          近日成都潲水油事件廣受社會關注。
        為了金錢利潤,不惜把潲水油(亦即地溝油)給人吃,還有做人的起碼良知嗎?
        早就知道,有相當一部分潲水油流入了川菜和湘菜館,而且,尤其以火鍋店為甚。如今,成都市有關方面總算順應民意,針對潲水油開展了專項整治。按理說,政府毫無疑問應該以公眾利益為重,盡快公布詳細情況,以保障公民的知情權,讓群眾不再“不明真相”,從而放心消費才是。接下來,應該采取堅決的措施,或罰款、或整改,建規立制,加強監管,直到給老百姓一個安全、放心的飲食環境,這也是政府監管部門所應有的責任。可是,當地政府部門的態度,卻遠非如此。針對老百姓對曝光企業名單的強烈要求,成都市食品藥品監管局的解釋是——這13家企業名單是否能公布,是否要公布,牽扯了眾多方面,需要開會后協商。
        監管部門如此首鼠兩端,遮遮掩掩,這實在令人費解!面對如此圖財害命、為富不仁的企業,監管方面居然還考慮什么“牽扯眾多方面”。究竟都“牽扯”了什么方面?是企業的面子,還是領導的面子?是官員的關系戶,還是政府的稅收?抑或是所謂的和諧穩定?監管部門到底想保護什么?
        好吧,就算是牽扯了這“眾多方面”,可是,難道還有什么比老百姓的生命健康更重要的嗎?應該說,正是監管部門的不負責任、失職瀆職,直接導致了當前中國食品環境的惡劣現狀。
        “八個大蓋帽,管不住一個破草帽”——這是人們對監管部門失職瀆職行為的無可奈何的嘲諷。為了保障食品安全,納稅人花重金供養了諸多監管部門:有負責食品生產加工環節的質監部門,有負責食品流通環節的工商部門,有負責餐飲業等消費環節的衛生部門,還有直接負責食品藥品安全的監督管理局。可是,如此多的監管部門,卻在不斷詮釋著“龍多不治水”的管理弊端。現在,成都的食品藥品監督管理局倒是行施了一下自己的職責,卻又顯示了一個缺乏執法權的監管部門的騎墻作風,這很讓人擔心。
        筆者認為,國家應該借著這次對潲水油圍剿所暴露出的問題,改進各監管部門“鐵路警察各管一段”的體制弊端,使之在明確各自職責的基礎上,各司其職,共同解決好老百姓一直擔心的食品安全問題。惟其如此,“八個大蓋帽,管不住一個破草帽”的現狀才會得到改觀,老百姓也才有可能吃到放心食品。

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