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| 2009-09-10 李清華 來源:經(jīng)濟參考報 |
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閱讀別人的發(fā)達故事，目的不是臨淵羨魚。這樣做的建設(shè)性應(yīng)當是從中學一招兩式去賺錢。
這個故事的主人翁是個美籍意大利裔人，叫做柏魯齊。此人已75歲，家財五億美元，換了普通人早就退休享福去了。但他仍然每天早上六點黎明即起，繼續(xù)致力賺更多錢。他說得好；我喜歡賺錢，喜歡工作。
有趣的是，這個美國食品行業(yè)的大亨，發(fā)達的起因是看到明尼蘇達州的中國人賣芽菜，認為這錢很容易賺，也賣起芽菜來。那是1945年。這位仁兄家境貧寒，父親是礦工，母親賣雜貨。他不去打工，從華人菜販得到生意靈感，向人借了2500美元，開始做中國食品生意。他開了一間叫做“鎮(zhèn)京”的食品公司，生意不久便有成績。令人津津樂道的是，這間中國食品公司的老板是個意大利裔美國人，而他做生意的地區(qū)，居民多數(shù)是北歐移民。
在當?shù)氐玫匠晒螅佤旪R馬上把生意擴展，成為全國性的企業(yè)。那時正值二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，美軍紛紛退役回國，他們想尋求新的口味，家庭主婦也需要容易烹飪的半成品食物。在這形式下，“鎮(zhèn)京”的新味道大受歡迎。大約20年后，柏魯齊把鎮(zhèn)京公司售給雷諾士集團，售價是現(xiàn)金6300萬美元。
柏魯齊回想起他的成功故事說，開始的時候他要做許多試驗，包括自己設(shè)計造蛋卷的機器。但為什么一個意大利人做中國食品可以做得如此出色呢？他的秘訣只有兩句話：注重細節(jié)，降低經(jīng)營成本。現(xiàn)在將近半個世紀后，他仍然用這個辦法做食品生意。他現(xiàn)在的公司，賣的是1美元到1.5美元一客的意大利急凍餐，售價只是別人同類產(chǎn)品的半價。但他經(jīng)常突擊試食，一不滿意便要改進。何以他收費如此低廉而仍然賺錢？他生產(chǎn)有效率，降低操作成本。比方說，別人的工廠下班后空無一人，他的廠房采取三班制開工，每周開工六七天，大大節(jié)省廠房成本。大老板親自去講價，雇員人人不賦閑。別的公司總裁拿天文數(shù)字的薪水，他拿六位數(shù)字低位年薪，所以他雖薄利多銷，利錢還是可觀的。說起來，當年售出“鎮(zhèn)京”后，他仍然擁有造蛋卷的機器，用來造比薩餅。他的公司1972年已成為全國居首位的急凍意大利比薩餅生產(chǎn)企業(yè)，2002年他售出公司，賣了3.5億美元。當時買家和他訂約，不許他做食品生意五年。
現(xiàn)在這家新公司是約滿后2007年開業(yè)的，去年營業(yè)額已達1.8億美元。如果問他那五年閑著做什么，答案是炒期貨地產(chǎn)，不過損失不小。不熟不做，信焉。 |
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