國務院和各級政府都在高調抗旱，而一些小麥(資訊,行情)經營者卻在算另外一筆賬。山東省濰坊市一位小麥收購商根據多年的經驗推斷：“如果清明前還是這種干旱天氣，農民的收成要大受影響，小麥夏天要漲價，城里的面粉看來也要漲價。”

　　在商言商。由北方地區五十年一遇的大旱，聯想到今年小麥和面粉可能出現的漲價，是再正常不過的事情了。其實這也是在提醒政府主管部門，大旱之年，需要提防糧價出現大的波動。
　　事實上，北方地區的這場大旱，多少開始影響到了糧食市場。據《成都商報》2月6日報道，遠離北方旱區的成都，有的面粉經營老板已經憂心忡忡，成都八里莊糧食批發市場多位面粉經銷商稱，預計今年6月份，大旱的影響將更加明顯。
　　成都糧食批發市場的情況還只能是問題的端倪。如果北方干旱天氣繼續下去，對糧食供求造成的大的影響，尚有一段時間的滯后性。當然，從全國范圍是來看，目前糧食總量是足夠且供應充足的，人們完全不必過于的擔憂。但是，糧食作為人民生活最重要的必需品，生產與銷售有其非常特殊的一面。可以預料的是，在今年北方嚴重大面積旱災的背景下，一方面，種小麥生產成本會上升，并將轉移到糧價上；另一方面，農民惜售糧食的現象會出現。兩種因素影響的結果，必然會加重社會緊張心理。而一些糧食流通企業為了從中漁利，也會人為地提高糧價，助長“買漲不買落”的消費心理，并由此可能造成糧價出現大的波動，并傳導到肉類、飲食和糧食加工產品等，使物價承受上行壓力。
　　一般而言，國有糧庫都有應付半年需求的糧食庫存。有了這樣充足的糧食儲備，心中自然不用慌。但是，凡事預則立，不預則廢。在罕見的大旱之年，尤其要提防“蝴蝶效應”的出現。因此，在應急機制上早作防備，既要保證糧食供求基本平衡，也要充分利用集中拍賣國儲小麥等手段，發揮其調控功能，平抑市場價格，嚴防大旱之年發生糧食供應風波。