經濟參考報

[觀察家]給“慢”企業多一些掌聲

2009-02-06 作者:彭廣榮來源:經濟參考報

　　在北京的石景山和朝陽區，有14家“好嫂子”面館，這些年來，生意一直火爆，只要吃飯的時候來這里，必定沒有空位置。然而，“好嫂子”面館至今沒有擴張的意思，有300多個投資者希望加盟，都被婉言拒絕了。
　　筆者把“好嫂子”面館稱為“慢”企業。其實，各行業都有很多“慢”企業，所謂“慢”就是投入慢、擴張慢、提速慢。任何一個企業的發展都會經歷創業、磨合、成熟、跳躍的階段，在適應市場和開拓市場的艱難過程中，有時動作“慢”一點，往往能夠“穩坐釣魚臺”，其壽命比那種“快”企業還會長一些。對于這種“慢”，企業自身不著急、消費者也不會埋怨。不理解、不包容、不支持的倒可能是地方主管部門，常有這樣的現象：哪個企業跑得“快”，主管部門的關注點就聚集在哪個企業，又是表揚又是現場辦公；跑得“慢”的企業，則要遭到批評。
　　筆者以為，應該給“慢”的企業多一些掌聲，因為“慢”企業的經營之道有許多“亮點”。“好嫂子”這樣的企業不是沒有能力擴張，而是要把自己的品牌做好。花了三年時間，這家企業從廚房到店面，每一個環節都制定了明確的標準流程，進行了大量顧客滿意度調查，并以此為根據修正內部體系中不科學的環節。相比之下，有些快餐企業，初時的擴張氣勢有追趕麥當勞和肯德基的意味，由于擴張太快，在缺少嚴格標準化和規范化的加工、管理機制之前就開始狂奔，最后因虛火攻心而倒下。
　　一個“慢”企業、一個“快”企業，“慢”企業不急于擴張，把功夫花在管理上；“快”企業不重視企業內部的標準化建設，盲目投入，結果呢，“慢”企業實現了快發展，社會效益和企業效益越來越好，“快”企業通過關門歇業找教訓，“快”變成了“慢”。由此可見，快和慢是相對的、變化的。今天“慢”不是明天也“慢”，今天“快”明天也不一定“快”；投入越大不等于發展越快，投入越慢也不一定效益越小。
　　“慢”企業考慮的是如何積蓄人才，沒有足夠的專業技術人才，寧愿“慢”一點也不夸張；如何培育品牌，沒有被廣大消費者認可的知名產品，寧愿“慢”一點也不投入；如何強化管理，沒有一套現代、嚴密的精細化管理模式，寧愿“慢”一點也不融資。“慢”企業步子雖然小一點，但一步一個腳印。
　　面對經濟形式惡化，許多“快”企業危機顯現，不是資金鏈斷裂，企業供“血”系統受阻，就是市場變“陰”，產品無人問津。倒是那些“慢”企業，腳踏實地，日子過得不錯。
　　美的集團董事局主席何享健說得好：“寧可走慢一兩步，不能走錯半步”。給“慢”企業一些掌聲是現實的、理智的，也是應該的。從某種程度上講，這種掌聲是遵循經濟規律的掌聲，也是支持中小企業的掌聲，更是實踐科學發展觀的掌聲。其實，“慢”企業更在乎的是“市場先生”的掌聲，這種掌聲越響、越多，企業的生命力就會越強，前景就會越好。誠然，“慢”企業如果具備了條件，也要能快則快，追求速度和規模，那也能得到更多、更響的掌聲。

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