作 者:池宗憲
出 版 社:北京聯合出版公司
內容簡介:
系統介紹中國茶的難得佳作。作者將自己二十余年品飲中國茶的經驗,化成系統而有靈性的文字,從中國茶的種類、產地特色、購買要領到茶具的選擇、沖泡的技巧、品茗的方法,一步一步帶您走進中國茶的世界。專業的品茶知識與個人體悟的完美融合,教您輕松開啟味蕾,感受茶湯的萬千變化,領略中國茶的神韻與魅力。本書能解答您對茶的所有疑問,讓您買茶和品茶功力提高。
作者簡介:
池宗憲,畢業于臺灣大學新聞研究所,從記者到總編輯,有多年媒體工作經驗。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務獎”和“吳舜文新聞獎”。著有:《一杯茶的生活哲學》《烏龍茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《鐵觀音》《經典茶器:落入凡間的茶香》《吃茶趣:如何買壺與品茗》。
喝茶,對他來說就像呼吸一樣自然。他能喝出高山烏龍茶的確切產地,能喝出種植茶樹所用的肥料是豆餅還是化學原料,也能喝出存放十幾年的老茶,當初采自什么季節。最重要的是,他能把這些品飲經驗化成系統的文字,教你喝出茶的門道!