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    1. 食品漲價長期化:“狼來了”
      2012-01-07   作者:艾竹  來源:證券日報
       
      【字號

      《滕泰透視通脹》
      作者:滕泰
      出版社:中國人民大學出版社
        2011年,送別了“蒜你狠”、“豆你玩”,“豬通脹”又如期而至,此起彼伏的農產品價格,讓我們眼花繚亂,也心有余悸。食品價格上漲會長期化嗎?如果不是,主導食品價格的規律又是什么呢?
        拜讀完滕泰先生的新作《滕泰透視通脹》后,我對上述問題有了一番新的認識。
        其實,食品漲價不會長期化,它不過是一個“狼來了”的故事而已。
        2007年全球糧價向上攀升40%,并直接演變為2008年的世界糧食危機,于是又有一批國外學者跳出來喊“狼來了”。有的國外學者認為,這一次糧價上漲將是長期的,因為越來越多的玉米、植物油被來用作生物燃料,世界糧食供需格局正發生根本性改變!還有一些西方政客和學者別有用心的將糧價上漲歸咎于中國、印度等人口大國。他們稱,中國和印度人均收入水平的提高引起了牛肉消費的增長,而生產牛肉需要消耗很多的糧食。事實證明,同上世紀90年代第一次“狼來了”的吶喊一樣,這一次“狼”依舊沒有來,國際糧價于2008年下半年開始了新一輪暴跌!
        2010年,世界糧食價格又開始新一輪飆升,而中國食品價格也不示弱,2011年6月食品價格同比上漲14.4%,對CPI貢獻70%,成為拉動中國物價上漲的主要動力。
        與前兩次不同的是,在本輪食品通脹中,不少國內學者也加入了高喊“狼來了”的陣營。他們認為,由于中國城市化進程加速,土地資源將越來越稀缺,加之人口紅利趨減、勞動力成本上升,不光是糧價,還有豬肉、蔬菜等在內的食品價格持續上漲將帶動中國CPI長期上漲!
        在《滕泰透視通脹》一書中,滕泰先生斬釘截鐵地對食品通脹長期化的觀點進行了批判。他認為,這一次與以往沒什么不同,“狼”還是來不了。
        為什么“狼”來不了呢?
        滕泰先生認為,支持食品價格上漲會長期化的理論都有著似是而非的通病。需求大幅增長只是學者的幻想,盡管中國人口從1992年的11.7億迅速膨脹到2012年的13.4億,但是實際上由于消費的多樣化,糧食的需求并未出現總量上的明顯增加,需求剛性才是食品價格大幅波動的溫床。成本和貨幣因素不是農業所獨有的,成本或貨幣推手不是農產品價格漲幅超過其他行業的理由。
        決定食品價格特別是農產品價格漲跌的最主要的因素是供給。供給的每一個微小變化都會引起價格的劇烈波動,就如同“細皮筋”那樣。由于供求缺乏彈性,供給增加時往往谷賤傷農,而供給減少時又會引來“蒜你狠”、“豬通脹”等;而價格的漲跌又會引領供給做反方向變動,因此農產品價格漲跌具有周期性,既不會長期下跌,也不會長期上漲,即所謂逃不開的“蛛網模型”的悲哀。
        近段時間統計局公布的物價數據印證了滕泰先生的判斷。7月份食品CPI在達到峰值后迅速走低,帶動物價總水平也大幅下降(因為食品價格占CPI的權重高達30%以上),其中豬肉價格已經從9月份的30元/公斤下跌到12月初的25元/公斤。
        期待政府能夠早日建立健全農產品收儲和價格平抑機制,讓農民兄弟不再受谷賤傷農之苦,讓我們普通百姓不再為買“四袋蘋果”還是“三袋蘋果”而傷神。
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