<tt id="m0uk4"></tt>
  • 
    
    1. 食品企業的危機管理為何難見效?
      2011-07-25   作者:鄭渝川  來源:經濟參考網
       
      【字號

      作者:蔣啟軍 蘇勇
      出版社:格致出版社
          食品工業的GDP在我國國民經濟中已連續多年位居首位,這一產業的產值越來越大,卻讓老百姓吃得越來越不放心。幾年來,食品企業違背社會責任的丑聞接二連三曝光,幾乎所有知名大企業都難逃懷疑,食品行業面臨空前的信任危機。
          食品企業該如何開展危機管理,進而修補形象?許多公共關系、危機管理專家開出了詳細的解決方案,可以概括為:第一時間作出反應(把握黃金24小時)、主動公布事件真相或支持具備公信力的第三方專家(媒體、機構)披露更具體真相、勇于承擔責任。如果企業按照這三方面原則(步驟)去處理危機,只要事件起因不是企業內部人士故意施惡,就更容易贏得消費者的原諒甚至同情,政府、媒體和同行也不會揪住問題不放。
          上段引述的一種處置思路,就“頭痛醫頭、腳痛醫腳”、單次解決問題而言,可能是非常有效的,這也是諸多食品經營跨國企業紛紛斥巨資建立危機管理應對體系、國內企業紛紛引進模仿此做法的原因。然而,若是食品企業反反復復出現安全事故,危機管理套路即便再嫻熟,聘請的公關專家再高明,企業也將逐漸失信于消費者,甚至成為撒謊失信的代表詞,這方面例子在當前國內食品行業企業中并不鮮見。
          實際上,無論是食品企業,還是其他類型的組織或個人,都可以預防并控制絕大多數危機。由德國飛行員帕布斯·海恩基于航空事故而總結出的“海恩法則”(每起嚴重事故之前都曾出現過多次小型事故、數百次事故苗頭和上千個事故隱患,卻均被忽視并錯過)”,也可以應用到食品安全管理領域。換句話說,如果企業致力于預防風險,及時發現和根除“病原”,不斷在經營管理中強化對企業觀念和價值觀的遵循,才能從根本上化解絕大多數風險。
          企業需秉持的經營觀念和價值觀,也就是其所擔負的社會責任。企業社會責任是企業對所有者(股東)、員工、客戶、供應商、社區等利益相關者所承擔的責任,是特定的經濟、法律、倫理等方面的義務結合;其中最重要的是向客戶(消費者)提供安全、質優的產品,提供正確的產品信息和售后服務。一些知名食品品牌企業高調參與慈善捐助,卻在運營過程中頻頻侵害前述利益相關者特別是員工、客戶的利益,絕不能稱為社會責任方面的合格企業。
          新近出版的《基于社會責任的食品企業危機管理》一書,積極引入企業危機管理理論、利益相關者理論、企業戰略管理理論、組織管理理論等學術觀點,從情景-表現-績效這一獨特的視角,在大量實證分析和案例分析基礎上,獨創性地對中國食品企業危機管理的現狀進行了評價,對食品企業方面原因造成的中國食品安全問題及原因作了探索,向企業提出了以履行社會責任為前提和基礎、提升危機能力的具體建議,值得一讀。
          此書作者認為,有別于其他行業企業,食品企業在面臨生產等環節決策時,不僅要從經濟效益的視角決策,還應納入倫理價值判斷。為幫助企業在經濟效益和倫理價值兩個維度中取得恰當平衡,《基于社會責任的食品企業危機管理》書中第三章提出了可供操作的“食品企業倫理決策模型”。
          而經過翔實的案例分析和實證分析,此書還提出,食品企業社會責任管理方式深刻影響著其危機管理的表現。當前多數食品企業可以分為兩類:第一,只遵守法律等政府監管要求底線、追求股東利益最大化、忽視員工和客戶等利益相關者的“自由制”企業,不僅在出現事故等問題時采取消極、抵御型的危機管理方式,而且在生產經營中也以成本效益分析結果為指針,拒絕為企業直接擔負成本之外的外部性后果承擔責任。第二,仍以企業利益為首要追求、以兼顧利益相關者利益和社會利益為長期獲利前提,選擇性履行社會責任的“家長制”企業,往往會采取適應型危機管理方法,首先致力于“拖”、“捂”,想方設法轉移輿論、政府調查等方面注意力;當這些舉措被證明無效時才開始站在利益相關者的角度,順應利益相關者的壓力,考慮社會責任問題。書作者指出,這兩類企業都應該考慮向預反應型組織轉化,以預反應型方式為“常態”和“非常態”危機做準備,組成跨職能的危機管理小組并加強演練、建立危機信息探測機制并使之促成對企業經營流程和標準的改進。

        凡標注來源為“經濟參考報”或“經濟參考網”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數字媒體產品,版權均屬新華社經濟參考報社,未經書面授權,不得以任何形式發表使用。
       
      相關新聞:
      · 揭秘外國人是怎樣讀書的 2011-06-03
      · “歡樂課外活動營”六一主題讀書活動 2011-05-31
      · 世界讀書日,別讓書蟲獨自狂歡 2011-04-26
      · 讓讀書成為生活的一部分 2011-04-22
      · "世界讀書日"百種優秀圖書推向市民 2011-04-22
       
      頻道精選:
      ·[財智]中國概念股造假危機不斷 在美遇寒流·[財智]忽悠不斷 黑幕頻現,券商能否被信任
      ·[思想]觀點擂臺:奢侈品,降稅的糾結·[思想]破解"兩難"選擇成為宏觀政策著眼點
      ·[讀書]《五常學經濟》·[讀書]投資盡可逆向思維 做人恪守道德底線
       
      關于我們 | 版面設置 | 聯系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
      經濟參考報社版權所有 本站所有新聞內容未經協議授權,禁止下載使用
      新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街甲101號
      Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號
      国产精品一区二区三区日韩_欧美一级a爱片免费观看一级_亚洲国产精品久久综合网_人妻中文字幕在线视频二区
      <tt id="m0uk4"></tt>
    2. 
      
      1. 久久精品官方网视频 | 亚洲国产中文字幕在线视频综合 | 最新国产精品视频网站 | 在线a免费播放a视频 | 久久精品中文字幕欲求不满 | 亚洲精品国产品国语在线观看 |