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    1. 楊吉:將心注入 一路向前
      2011-05-25   作者:楊吉  來源:中國證券報
       
      【字號

        沒有比這個更合適做書評名了,讓我們試著擴展造句:基于霍華德·舒爾茨多年來一直“將心注入”于咖啡事業(yè),所以他始終能領(lǐng)導著星巴克不斷進取、“一路向前”。
        并非沒緣由,《將心注入》和《一路向前》都出自霍華德·舒爾茨之手,后者用它們?yōu)閮杀咀詡髅_@時,有讀者會問,怎么有兩本?哪一本在前,又哪一本在后呢?
        不急,且慢慢道來。10多年前,霍華德·舒爾茨寫出了《將心注入》。當時用他的話來講,“寫書不是為了掙錢”,而是為了分享和激勵——分享成功的喜悅,失敗的經(jīng)驗;激勵未完的夢想,偉大的愿景。舒爾茨說:“我的最終目的是本書能夠讓人們重新振奮起來追尋自己的夢想,聽從自己的內(nèi)心,即使遭人譏笑也無所顧忌。”
        有道是“人生得意須盡歡”,在寫作《將心注入》那會兒,舒爾茨正處于事業(yè)的上升期,整個人的狀態(tài)基調(diào)是振奮的、積極的、雄心勃勃的。所以,《將心注入》從1987年寫到1997年,整整10年,可以說是霍華德·舒爾茨十年磨一劍,一舉成名天下知的奮斗史。
        星巴克最早只是一家售賣優(yōu)質(zhì)咖啡豆的商鋪,由杰瑞·鮑德溫、戈登·鮑克和杰夫·西格三個“咖啡迷”創(chuàng)辦。與此同時,舒爾茨在一次意大利米蘭之行時,曾萌發(fā)一個革命性的念頭:如果能夠在美國重新開發(fā)一種純真的意大利式的咖啡吧文化,那么,打動了他的這種咖啡心態(tài)也會在其他美國人心中引起共鳴。于是,當?shù)弥行前涂耍鏍柎暮芸炀驼J定它應該成為人們?nèi)碌南M體驗,重要的生活方式,而不僅僅只是一家零售店。
        接下來的故事發(fā)展,舒爾茨還特地去星巴克任職、打工,后又出走自己成立“天天”咖啡公司,并很快在西雅圖連開了三家咖啡店。在聽說可以收購星巴克的消息后,舒爾茨毫不猶豫、趕忙募集資金。這時出來個貴人,他就是微軟創(chuàng)始人比爾·蓋茨的父親——老蓋茨。正是因為有了他的鼎力支持,終于在1987年8月,舒爾茨以380萬美元將星巴克收入囊中,美夢成真。在隨后的10年里,舒爾茨把星巴克從當?shù)匾患抑挥?個店鋪和不到100名員工的公司建成了店面遍布全美各地的大企業(yè),有1300多家門店。如今,全世界都有星巴克,它已經(jīng)成為了人們不可或缺的“第三空間”,帶動了一種新的社交文化。在這個意義上,我們完全可以把《將心注入》當作一本勵志書來讀,尤其每當遇到挫折、面對逆境時,從舒爾茨身上總能汲取那么一種力量鼓舞自己前進。
        2000年,舒爾茨辭去CEO一職,轉(zhuǎn)任董事會主席和全球策略師,其原來的職位由奧林·史密斯接替(此人于2005年退休,并由吉姆·唐納德接任)。或許是為了超越舒爾茨,他的繼任者們都不約而同地加快了星巴克的擴張步伐,店面一家又一家地開,以至于人們拿此開玩笑,“下一家星巴克就開在上一家星巴克的廁所里。”在星巴克的網(wǎng)站上,有一網(wǎng)友毫不客氣地批評道:“顯然浪漫史已成為過去,顯然星巴克已經(jīng)淪為過度資本化的標志了,顯然星巴克已變成另一家‘麥當勞’了,只是它的咖啡沒有比麥當勞的更糟糕。這就是從幾百家一下子擴張到幾萬家的后果,這就是老總開始相信自己的夸夸其談以及沉迷于普通的NBA球隊玩意兒的后果。宇宙可以無限擴張,但是像星巴克這樣的公司絕對不可以!”
        表面上一路高歌猛進、氣勢洶洶,實質(zhì)上已無力為繼、搖搖欲墜,星巴克在擴張中迷失了自我。規(guī)模的急劇擴張促使星巴克在供應鏈上不得不實行大換血,原有的進口采購模式最開始換成了國內(nèi)廠商,其質(zhì)量讓老顧客們禁不住頻頻皺眉;為了進一步減緩擴張所帶來的成本壓力,星巴克同時在員工薪資方面實行了調(diào)整,其服務水準是否會因此而受到影響,也正在招來越來越多的質(zhì)疑。光臨的客人少了,買的東西也少了,公司的股價也應聲下跌了,跌得很慘。舒爾茨曾坦言“害怕星巴克會變成另一個龐大而沒有靈魂的連鎖店”,但局面正朝著他最擔心的方向惡化,此時,“星巴克漫長滑翔時代正驚人的戛然而止”。
        舒爾茨按捺不住了,再也無法繼續(xù)沉默。2007年一個內(nèi)部郵件里,舒爾茨就毫不客氣地指出:“星巴克對連鎖店的基礎(chǔ)建設(shè)擴張投入,已經(jīng)超過了企業(yè)成長的曲線。因為擴張過于迅速甚至無序,星巴克在店面設(shè)計上也相對粗糙而缺乏細節(jié),它們開始失去了曾經(jīng)美好的體驗和‘第三空間’的浪漫。”在金融危機初現(xiàn)苗頭、星巴克增長乏力之際,舒爾茨像超人般回歸,撤掉了擔任三年的原CEO吉姆·唐納德,親自披掛上陣,決心力挽狂瀾。
        時間定格在2008年1月7日,這一天,舒爾茨宣布正式回歸。面對媒體和公眾的質(zhì)疑,舒爾茨必須盡快幫助星巴克找回核心價值觀,開啟新一輪的變革與改造。《一路向前》記錄的正是2007年至2010年這一期間的故事。舒爾茨用第一人稱的視角和引人入勝的細節(jié),向我們展示了其重歸后,如何帶領(lǐng)公司走出泥潭、重塑自我,又是怎樣持續(xù)創(chuàng)新、引爆流行。舒爾茨用其真誠的語言、實際的行動,跟世人分享了“不僅要贏,而且要贏得體面”的領(lǐng)導力哲學,用書中的話來理解,“不戰(zhàn)則已,戰(zhàn)則必勝”。相比較于《將心注入》,如果說它是有關(guān)于創(chuàng)業(yè)、奮斗與成就,那么,本書的主題則是突破、轉(zhuǎn)型與拯救。
        《星巴克:一個咖啡、商業(yè)和文化的雙重傳奇》的作者泰勒克·拉克稱:“舒爾茨是我所遇到過的最有自信的人之一。他很像比爾·蓋茨,他有征服人的魅力。”另外別忘了,舒爾茨的偉大之處,還在于他驕人的成就和無盡的想象力。他和他的同輩人,比如比爾·蓋茨、史蒂夫·喬布斯不同,他們用高科技徹底地改變了大眾文化和日常生活,舒爾茨靠的卻是存在已有幾百年的東西。毫無疑問,這得益于舒爾茨滿腦子層出不窮的好主意,舒爾茨曾聯(lián)合美國聯(lián)合航空公司為乘客提供咖啡,與卡夫合作銷售原裝咖啡豆,與百事可樂公司合作推出瓶裝咖啡飲料,與Dreyer’s合作生產(chǎn)咖啡冰淇淋,與VISA合作推出聯(lián)名信用卡,發(fā)行星巴克音樂CD,還推動Wifi,設(shè)立西雅圖十五大街咖啡與茶的概念店……最近則更換了星巴克的LOGO,少了“STARBUCKS COFFEE”字樣后的星巴克產(chǎn)品外延越來越大,服務也越來越廣。真是絕妙的創(chuàng)意,不錯的生意!
        盡管如此,現(xiàn)在談論舒爾茨是否完成了“拯救”,還為時尚早,因為他并沒有“重新退休”的打算。就像某雜志評論說的那樣,“他的腦子里還有很多未完成的想法和計劃,他還是那個在布魯克林長大的孩子,總是在那個水晶球中探視自己的未來。”

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