民以食為天，食以安為先。在今年的兩會上，食品安全再次成為關(guān)注熱點。
十一屆全國政協(xié)委員梁燕君在發(fā)言中積極建議完善和落實食品召回制度，從而在保護(hù)消費者利益的同時，大大提高生產(chǎn)商和分銷商的聲譽。此制度出現(xiàn)在2007年8月17日國務(wù)院發(fā)布的《中國食品質(zhì)量安全狀況》白皮書中。
梁燕君說，目前，我國對檢查定為不合格的食品通常采取的做法是：進(jìn)行媒體曝光、罰款處理或停產(chǎn)整頓，被沒收產(chǎn)品的是少數(shù)。她認(rèn)為，這種處理不能杜絕不合格食品被端上消費者的餐桌。
梁燕君希望，國務(wù)院能夠成立食品召回領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署食品召回的問題及措施，并逐步提高食品召回的立法層次。她還建議加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提高檢驗檢測水平，建立食品追溯制度和食品安全風(fēng)險評估體系……
致公黨中央對食品安全也十分關(guān)注。他們在發(fā)言中建議仿效加拿大食品監(jiān)管機構(gòu)設(shè)置，改革我國監(jiān)管體系。即在類似我國機構(gòu)設(shè)置的基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商部門等食品監(jiān)管及檢驗機構(gòu)整合在一起，成立一個獨立的機構(gòu)—食品檢驗署。如此可以有效解決“八個部門管不好一頭豬”的尷尬。
3月5日，溫家寶總理在“政府工作報告”中提出，“我們一定要讓人民群眾吃得放心、用得安心，讓出口產(chǎn)品享有良好的信譽”。他列數(shù)了三項工作，分別是：加快產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂；完善產(chǎn)品質(zhì)量安全法制保障；健全產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。
今天，國家質(zhì)檢總局局長李長江則用他掌握的調(diào)查結(jié)果支持總理的承諾。在去年食品安全專項整治后，國家質(zhì)檢總局對23類食品進(jìn)行了抽查，合格率達(dá)到98.3％。農(nóng)業(yè)部門對全國676個大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了質(zhì)量檢測，結(jié)果顯示，蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)到95.3％，禽類瘦肉精殘留量的合格率達(dá)到98.4％，水產(chǎn)品氯霉素含量的合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到99.8％。
這一成績得來不易。事實上，2007年7月6日，國務(wù)院公布并實施《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》；8月3日，國務(wù)院成立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，吳儀副總理任組長；8月5日，國務(wù)院發(fā)布并實施《關(guān)于加強產(chǎn)品和食品安全工作的通知》；8月17日,國務(wù)院發(fā)布《中國食品質(zhì)量安全狀況》白皮書。
有此為基礎(chǔ)，李長江今天在回應(yīng)奧運食品安全問題時大膽保證：“我們完全能夠保證奧運食品的安全做到萬無一失。”更何況，奧運食品供應(yīng)按照國際最高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，相關(guān)企業(yè)實行了嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，并且必須接受專家和官員的進(jìn)場監(jiān)督，在運輸過程中實行點對點供應(yīng)，中間沒有其他環(huán)節(jié)。另外，運輸、倉儲實行GPS定位監(jiān)控，所有產(chǎn)品均進(jìn)入中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，每一個產(chǎn)品都可追溯。
此外，《食品安全法（草案）》有望在今年6月前正式出臺，這或許將是餐桌上最可靠的護(hù)身符。本報北京3月13日電 |
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