春節臨近,北方地區已進入寒冬,而“南菜北運”的物流活動也迎來年度高峰期。由于中國南北氣候差異明顯,南方省份在冬季成為北方省份蔬菜和水果的主要供應地。數字貨運平臺運滿滿數據通過對廣西、四川、貴州、云南、廣東、福建、海南等七省在2023年11月到2024年3月以及2024年11月至今兩個冬季運輸時間段的大數據,揭示了“南菜北運”的蔬果流動情況。
廣西憑借獨特的南亞熱帶和北熱帶地理位置與氣候環境,氣候溫暖、熱量豐富,年平均氣溫適宜,降水充沛,干濕分明,成為全國最大的秋冬菜生產基地和重要的“南菜北運”基地。其蔬菜年產量超4400萬噸,外調超1000萬噸,蔬菜產品超30種。同時,廣西水果品種多、產量大、質量優,被譽為中國“果盤子”。運滿滿數據顯示,高峰期運出的水果有圣女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龍果、菠蘿蜜等。這些蔬菜水果主要被運往河南、江西、云南、海南和廣東等地。
四川地處中國西南部,屬亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,多樣的小氣候環境為蔬菜水果生長提供適宜條件。四川是全國重要的“冬春蔬菜”生產基地和“南菜北運”重要產區,常年外銷600多萬噸。運滿滿數據顯示,高峰期運出的水果有耙耙柑、蘋果等,蔬菜水果多運往重慶、河北、廣東等地,德陽、宜賓等地運出量較多。
貴州位于云貴高原東部,屬亞熱帶濕潤季風氣候,冬季氣溫溫和,晝夜溫差大,森林覆蓋率高,生態環境好。從曾經的“提籃小賣”轉變為年產百萬噸級蔬菜大省。高峰期運出的蔬菜有西紅柿、土豆等,水果有柚子、甘蔗等,遠銷至江蘇、廣西等省份。
云南地處中國西南邊陲,氣候溫暖濕潤,陽光充沛,熱量充足,一年四季適合多種蔬菜水果生長。冬季蔬菜種類繁多,水果種質資源豐富。高峰期運出的蔬菜有西紅柿、洋蔥等,水果有香蕉、蘋果等,多運往廣西、新疆等地,楚雄、曲靖等地為主要運出地區。
海南屬于典型的熱帶海洋性氣候,全年溫暖濕潤,光照充足,是我國重要的冬季“菜籃子”生產基地。海南省政府優化冬季瓜菜種植結構,高峰期運出的水果有哈密瓜、芒果等,蔬菜有冬瓜、地瓜等,主要運往江蘇、廣西等地,文昌、三亞等地運出量較多。
廣東不僅是經濟大省,也是重要的蔬果產地。粵西沿海地區冬季氣候溫和,晝夜溫差大,適合蔬菜作物生長。運滿滿大數據顯示,近兩年,在“南菜北運”高峰期,從廣東運出的運輸量較大的水果分別為香蕉、甘蔗、菠蘿;蔬菜為土豆、韭菜、冬瓜、金針菇、南瓜。值得一提的是,近兩年,除了廣東當地產的水果之外,進口車厘子成為廣東水果運輸量最大的種類。江蘇、廣西、河南、江西、湖北則是廣東蔬果的消費地。
福建方面,位于中國東南沿海,屬亞熱帶季風氣候,冬季溫暖濕潤,為多種蔬菜水果提供理想生長環境。高峰期運出的蔬菜有胡蘿卜、冬筍等,水果有柚子、甘蔗等,主要運往江蘇、安徽等地。
“南菜北運”加強了南北協作,保障了北方地區冬季的蔬果供應,豐富了居民的餐桌,也促進了南方蔬果產業的發展。