我國是全球最大的生豬生產國和消費國。全國兩會期間，全國人大代表、牧原食品股份有限公司董事長秦英林建議，對標國際先進水平，元點發力，加大生豬行業科技創新，以創新驅動我國生豬行業高質量發展。

　　生豬行業邁入新階段

　　“我國生豬行業正從數量增長階段邁向質量提升階段。無論從行業健康發展還是滿足消費者更高標準的需求看，都需要推動生豬行業高質量發展。”秦英林表示。

　　近年來，我國生豬行業發展迅速。國家統計局數據顯示，2023年我國生豬出欄72662萬頭，豬肉供應基本有保障。在秦英林看來，生豬行業進入質量提升階段，行業的發展目標有兩個，一是“物美”，滿足消費者從“吃得飽”轉向“吃得好、更健康、更美味”的消費需求，二是“價廉”，提升養豬效率，降低養殖成本，讓豬肉價格更便宜。

　　對標國際先進水平，國內養殖效率仍然存在較大差距。秦英林舉例說，國內生豬行業的平均料比在3.0左右，而全球養豬水平最先進的丹麥為2.52，按照我國每年7億頭的生豬產能計算，如果能達到丹麥的水平，每年能節省飼料約4000萬噸。生豬行業的質量提升，是我國生豬產業提高國際競爭力的需要，也對國家糧食安全具有重要意義。

　　在疫病凈化方面，我國養豬密度大，疫病環境復雜，對養豬生產效率和成本都影響較大。秦英林說：“當前養豬技術對生產的支撐還不夠，需要持續對技術進行深度挖掘，才能使生豬養殖走向國際一流水平。”

　　秦英林認為，養豬行業進入高質量發展階段，不能走老路。“必須把行業發展從投資拉動引導到創新驅動的路徑上來，堅持長期主義，從技術的底層元點出發，尋求突破，通過創新來驅動養豬行業發展。”

　　生豬產業創新潛力巨大

　　“行業很傳統，但技術很前沿，邁入新階段，創新無極限。”對于通過創新驅動生豬行業發展質量提升、趕超國際先進水平，秦英林充滿信心。

　　據秦英林介紹，與國際先進養豬水平對標后，牧原進行了大量創新實踐。在育種方面，牧原自主育種20多年，通過創新的二元輪回雜交育種體系，做到了肉豬價供應種豬，突破了對國外種豬的依賴，降低了行業種豬成本。

　　在飼料領域，為突破飼用豆粕的進口依賴，降低養殖成本，牧原研發出低豆日糧技術，2023年養殖飼料中的豆粕用量比例降低至5.7%。目前，牧原正通過科技創新，探索合成生物替代豆粕。這一技術未來能讓養豬行業減少大量大豆消耗。

　　在疾病凈化方面，牧原成立了獸醫研究院，建立了100多個實驗室，目前正在推廣的養豬“天網工程”可覆蓋與豬相關的各類疾病。目前，牧原養殖的育肥豬平均日增重達到800克，接近美國水平；標桿成績超1137克，超過全球最高的丹麥水平。

　　另外，在智能養殖和綠色養殖方面，牧原智能化數字養殖平臺已連接智能設備210萬臺，每天產生10億條數據，用智能化、數字化方式管理養豬生產；牧原還通過“無供熱豬舍，無燃煤燃氣”模式，生產1公斤豬肉的排放碳僅為0.715公斤，遠低于全球平均水平。

　　秦英林說，“行業周期誰也回避不了，只有堅定不移做創新，把養豬效率提上去，才能充分挖掘行業潛力。”

　　推進行業高質量發展

　　秦英林認為，養豬行業雖然是個傳統行業，但越是傳統的行業，科技創新的推動力會越強。

　　但養殖行業技術創新投入高、見效慢、風險大，需要堅持長期主義，從技術的底層元點出發，尋求創新突破。他認為，新技術的研發離不開產學研一體化的創新機制支持，應大力推動科研機構和企業研發合作，以產業問題、企業需求為導向，形成創新合力，將科技創新成果轉化為實際生產力。

　　此外，新技術的應用也離不開生產端工人的技能匹配。秦英林建議，生豬行業在加強智能養殖裝備研發的同時，應加大對適配新裝備、新模式的專業養殖技工的專業技能培訓和人才供給，構建協同創新體系。