2023年6月13日，在貴州茅臺(tái)2022年度股東大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司黨委書記、董事長丁雄軍闡釋了茅臺(tái)美的“五線”生態(tài)體系，確立茅臺(tái)發(fā)展底層邏輯。通過近兩年的實(shí)踐和完善，茅臺(tái)的“美學(xué)觀”和“生態(tài)觀”持續(xù)融入企業(yè)發(fā)展，“五線”道路已經(jīng)豐富升華為以茅臺(tái)美學(xué)為價(jià)值內(nèi)涵的“五線”高質(zhì)量發(fā)展之路。

??4月16日，貴州茅臺(tái)發(fā)布了2023年第一季度主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告，其中營收和利潤不僅實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長，18%和19%的綜合增長超過年初15%的增長目標(biāo)，超預(yù)期實(shí)現(xiàn)“開門紅”，去年同期利潤增幅再次超過營收增幅。回望2022年的成績單，貴州茅臺(tái)保持著兩位數(shù)的增長，茅臺(tái)酒成為中國酒行業(yè)歷史上的第一個(gè)千億單品。

??2022年11月28日，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告特別分紅275.23億元；而在此前的2022年6月，茅臺(tái)派發(fā)了現(xiàn)金紅利272.28億元。這是貴州茅臺(tái)上市21年首次特別分紅，也是茅臺(tái)首次在同一年度兩次分紅。

??這些提振信心的“第一次”，都有著茅臺(tái)獨(dú)到的“美學(xué)”基因。復(fù)盤茅臺(tái)70年，被載入茅臺(tái)發(fā)展歷史的諸多“第一次”，都與改革、創(chuàng)新相關(guān)。從國企改革三年行動(dòng)到科技大樓的建設(shè)，從釀造微生物研究成果出爐到i茅臺(tái)成為現(xiàn)象級(jí)App、巽風(fēng)世界上線即火、茅臺(tái)冰淇淋成為集團(tuán)戰(zhàn)略單品……

??茅臺(tái)兔年生肖酒發(fā)布會(huì)線上線下同步舉行，凸顯出獨(dú)到的茅臺(tái)美學(xué)。

??在改革與創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下，茅臺(tái)對(duì)“美”的詮釋與創(chuàng)造不斷豐富、升級(jí)。美究竟是客觀存在還是主觀感受？這個(gè)難解難分的千年哲思，被茅臺(tái)用“白線”作答。在創(chuàng)新方面堅(jiān)持科技增能、數(shù)字賦能；在改革方面推進(jìn)現(xiàn)代化管理改革、資產(chǎn)管理改革、營銷體制和價(jià)格體系改革——抓好創(chuàng)新和改革，茅臺(tái)拿出了要在“在新的白紙上做出新文章”的歸零心態(tài)。聚焦“動(dòng)力”這一關(guān)鍵詞，從科技、數(shù)字化、改革、開放四個(gè)維度詮釋了茅臺(tái)的“白線”生態(tài)體系。

??改革發(fā)展：構(gòu)筑“美”的四梁八柱

??作為貴州省屬國有控股上市企業(yè)，茅臺(tái)將改革發(fā)展的每一步融入國家和地方發(fā)展戰(zhàn)略，有效發(fā)揮國資國企新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換“主力軍”“排頭兵”和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行“穩(wěn)定器”“壓艙石”作用，立足貴州全省、放眼全局，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化總體設(shè)計(jì)，制定了包括6個(gè)方面、49項(xiàng)任務(wù)的改革三年行動(dòng)實(shí)施方案，聚焦加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)和黨的建設(shè)、完善中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化和結(jié)構(gòu)調(diào)整等重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)、提高科技創(chuàng)新能力、持續(xù)深化營銷體制改革等工作為關(guān)鍵和重點(diǎn)，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展活力，加速向世界一流企業(yè)邁進(jìn)。

??在茅臺(tái)的營銷體制改革和價(jià)格體系改革上，渠道改革成為重要抓手。讓營銷變“主動(dòng)”，貼近市場(chǎng)、貼近消費(fèi)者、貼近渠道商。通過數(shù)字的辦法來保證公平、保真。通過文化營銷、品牌營銷法、管理和服務(wù)的營銷法，對(duì)營銷體制進(jìn)行改革。價(jià)格改革主要靠優(yōu)化產(chǎn)品帶、理順價(jià)格帶，讓茅臺(tái)酒回歸商品的屬性。同時(shí)，通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，構(gòu)建品價(jià)匹配、層次清晰、梯度合理的品牌結(jié)構(gòu)。

??5月19日，i茅臺(tái)上線一周年，注冊(cè)用戶數(shù)超4000萬人。

??i茅臺(tái)的運(yùn)營，是茅臺(tái)集團(tuán)現(xiàn)代化管理改革的縮影，也成為其渠道改革的重要抓手。作為茅臺(tái)產(chǎn)品鏈路的鏈接者、茅臺(tái)文化的傳播者、數(shù)字營銷的踐行者、銷售渠道的協(xié)同者，i茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)了茅臺(tái)（S端）與渠道商（B端）、消費(fèi)者（C端）多層面的鏈接與互動(dòng)。多維度商業(yè)模式的創(chuàng)建，i茅臺(tái)探索使用的S2B2C線上線下融合酒類銷售模式，首開行業(yè)先河。

??高效的管理源自茅臺(tái)高位統(tǒng)籌。i茅臺(tái)既是營銷體制改革的抓手，也是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的數(shù)字杠桿。為了實(shí)現(xiàn)數(shù)字化營銷體系改革的目標(biāo)，采用“商業(yè)模式升維，企業(yè)組織降維”理念，打破垂直組織分工和管理模式，高層領(lǐng)導(dǎo)深潛到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一線，充分發(fā)揮數(shù)字化領(lǐng)導(dǎo)力，參與方案設(shè)計(jì)、上線籌備、重要活動(dòng)等。在管理層深潛的基礎(chǔ)上，組建了由茅臺(tái)、監(jiān)理、總集、開發(fā)商共同參與的“1+1+1+N”四位一體的聯(lián)合矩陣式項(xiàng)目組織。在工作專班基礎(chǔ)上增設(shè)了平臺(tái)運(yùn)營組織，建立了“5+3”的平臺(tái)運(yùn)營管理規(guī)范，進(jìn)一步提升了運(yùn)用數(shù)字化工具和數(shù)據(jù)手段開展運(yùn)營工作的能力。

??截至5月18日，i茅臺(tái)累計(jì)注冊(cè)用戶超4000萬人，日活用戶超500萬人，累計(jì)超2400萬人參與了申購，預(yù)約次數(shù)達(dá)31.62億人次。貴州茅臺(tái)2023年第一季度財(cái)報(bào)顯示，i茅臺(tái)一季度營收達(dá)49.03億元，3個(gè)月完成了去年?duì)I收的近42%。上線以來，i茅臺(tái)累計(jì)銷售額超230億元，成為茅臺(tái)的核心銷售渠道之一。i茅臺(tái)的橫空出世不僅穩(wěn)定了飛天茅臺(tái)等產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格，還通過鏈接線下超2000家門店，為渠道商配套提供了庫存、配送、結(jié)算、客服等配套運(yùn)營服務(wù)和技術(shù)保障支持。門店則依托i茅臺(tái)提供的S端供應(yīng)鏈品質(zhì)服務(wù)，通過建立數(shù)字鏈接，提升了門店承載、服務(wù)能力的方式，引流效果明顯。

??創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)：構(gòu)筑高質(zhì)量發(fā)展新引擎

??堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，去年茅臺(tái)集團(tuán)研發(fā)投入達(dá)6.4億元，同比增長161%。科技創(chuàng)新體系持續(xù)完善、科技成果轉(zhuǎn)化日益顯著、平臺(tái)建設(shè)多點(diǎn)突破，茅臺(tái)對(duì)“美”的詮釋、創(chuàng)造一直在刷新市場(chǎng)的認(rèn)知。

??茅臺(tái)通過“物系”“菌系”和“酶系”的研究，在茅臺(tái)酒中檢測(cè)出6000多個(gè)分子，獲得1300多種物質(zhì)成分，確定了700余種呈香呈味化合物的風(fēng)味貢獻(xiàn)，解析了“茅臺(tái)酒為什么好喝”“茅臺(tái)酒越陳越香”的物質(zhì)機(jī)理。

??“釀造微生物是茅臺(tái)最關(guān)鍵的密碼，貫穿茅臺(tái)酒每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是密碼中的密碼。”在丁雄軍看來，茅臺(tái)酒釀造技藝是一門技術(shù)，也是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)。去年3月20日，茅臺(tái)集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)上公布的《茅臺(tái)集團(tuán)科技創(chuàng)新報(bào)告》顯示，茅臺(tái)已準(zhǔn)確定性茅臺(tái)酒中965種風(fēng)味物質(zhì)，明確其中730種有風(fēng)味貢獻(xiàn)、361種有關(guān)鍵風(fēng)味奉獻(xiàn)，形成了茅臺(tái)酒風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)庫，讓茅臺(tái)酒風(fēng)味物質(zhì)首次有了可視化表達(dá)，更保持了茅臺(tái)酒的品質(zhì)恒定。茅臺(tái)70年的15項(xiàng)開創(chuàng)性成就背后，是茅臺(tái)酒五大釀造關(guān)鍵核心技術(shù)研究體系支撐力的成果。2022年，茅臺(tái)全年開展公司科研項(xiàng)目203項(xiàng)，同比增長70.94%；累計(jì)開展國家級(jí)項(xiàng)目13項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目59項(xiàng)。

??今年3月21日，茅臺(tái)集團(tuán)2023年科創(chuàng)大會(huì)公布了兩項(xiàng)核心科技成果。茅臺(tái)集團(tuán)與中科院微生物所經(jīng)過長達(dá)6年的研究，篩選并獲取茅臺(tái)酒釀造過程中純培養(yǎng)酵母菌3168株，歸屬于20個(gè)屬41個(gè)種，遠(yuǎn)超于已有白酒文獻(xiàn)所報(bào)道的25種。在《制酒全過程多維評(píng)價(jià)體系構(gòu)建與應(yīng)用》項(xiàng)目研究中，通過豐富檢測(cè)體系，拓展評(píng)價(jià)維度，通過可視化技術(shù)及關(guān)聯(lián)分析，構(gòu)建生產(chǎn)過程綜合評(píng)價(jià)模型對(duì)釀造過程管控起到重要作用。針對(duì)同一類型酵母進(jìn)行比對(duì)，如今的酵母相較于60年前，其風(fēng)味物質(zhì)種類更加豐富，再次佐證茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)對(duì)整個(gè)微生物環(huán)境的馴化是不可復(fù)制的。以上兩項(xiàng)成果共申請(qǐng)發(fā)明專利12件。其中，已授權(quán)專利9件，成果轉(zhuǎn)化率超40％；第二項(xiàng)成果已全部應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。

??2021年，茅臺(tái)科技大樓項(xiàng)目建設(shè)啟動(dòng)，是茅臺(tái)集團(tuán)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略、深入推進(jìn)科技增能的重點(diǎn)工程項(xiàng)目，將助力茅臺(tái)打造集研發(fā)創(chuàng)新、學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)教融合和成果轉(zhuǎn)化于一體的業(yè)內(nèi)一流創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)。2022年10月28日，茅臺(tái)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院掛牌成立。茅臺(tái)集團(tuán)在現(xiàn)代化建設(shè)的新征程中，愈加強(qiáng)化科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略支撐。茅臺(tái)將搶抓國家建設(shè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的機(jī)遇，到“十四五”末，力爭創(chuàng)建“傳統(tǒng)發(fā)酵食品先進(jìn)制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”等2至4個(gè)國家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，將茅臺(tái)打造成為行業(yè)科技創(chuàng)新高地和原創(chuàng)技術(shù)策源地。

??據(jù)悉，今年開始到2030年，茅臺(tái)將圍繞釀造原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、工藝控制、白酒風(fēng)味與品質(zhì)、食品健康與安全和標(biāo)準(zhǔn)管理7大領(lǐng)域23個(gè)研究方向，啟動(dòng)200余項(xiàng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，包括釀造原料的品種選擇和品質(zhì)保障，茅臺(tái)區(qū)域環(huán)境承載量以及研究微生物種類、功能和協(xié)作等。在3至5年內(nèi)，茅臺(tái)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)出200件，成果轉(zhuǎn)化率達(dá)到20%，打造2至4個(gè)國家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)。

??5月6日，茅臺(tái)集團(tuán)與中科院遺傳發(fā)育所在茅臺(tái)國際大酒店簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，加強(qiáng)科創(chuàng)合作。

??科技創(chuàng)新力背后的人才保障，茅臺(tái)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)。今年，茅臺(tái)集團(tuán)黨委積極制定了人才引育用留相關(guān)計(jì)劃，以《關(guān)于加快推進(jìn)人才體系和創(chuàng)新高地建設(shè)的意見》繼續(xù)實(shí)施“五項(xiàng)計(jì)劃”，推進(jìn)“四項(xiàng)工程”，明確提出到2025年，茅臺(tái)人才資源總量將增加到2.1萬人、科技創(chuàng)新核心團(tuán)隊(duì)建設(shè)達(dá)300人的目標(biāo)。開展人才“引、育、用、留”，茅臺(tái)通過“帶頭人”“傳承人”“接班人”形成茅臺(tái)人才體系和梯隊(duì)，推動(dòng)“把茅臺(tái)建設(shè)成為具有重要影響力的中國白酒創(chuàng)新中心和人才高地”的戰(zhàn)略落地。每年的“谷雨”被茅臺(tái)設(shè)立為“人才日”，表達(dá)了茅臺(tái)“求賢若渴”的追求。

??平臺(tái)創(chuàng)新背后茅臺(tái)不斷突破。1月1日，茅臺(tái)“巽風(fēng)數(shù)字世界”正式開啟，上線第一天用戶數(shù)超55萬，第二天即突破100萬注冊(cè)用戶數(shù)。“巽風(fēng)”再造了數(shù)字空間中的茅臺(tái)全產(chǎn)業(yè)鏈，被賦予“數(shù)實(shí)融合”的企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型使命，不僅為一枚聚焦“增長”的動(dòng)銷利器。從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶，從經(jīng)營市場(chǎng)到經(jīng)營數(shù)據(jù)，從經(jīng)營企業(yè)到經(jīng)營生態(tài)——在巽風(fēng)數(shù)字世界中，數(shù)字孿生、元宇宙等技術(shù)應(yīng)用再造了美的文化、美的體驗(yàn)、美的創(chuàng)造，凸顯了茅臺(tái)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中謀求的長期價(jià)值。目前已有注冊(cè)用戶300萬、日均活躍用戶超27萬。頻繁的互動(dòng)，也讓巽風(fēng)數(shù)字世界成了茅臺(tái)集團(tuán)鏈接外部資源的一個(gè)流量入口，未來還將打通與i茅臺(tái)的價(jià)值互換。

??茅臺(tái)酒二十四節(jié)氣系列活動(dòng)線上與線下同步開展。茅粉在線上當(dāng)“釀酒師”，線下有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)在巽風(fēng)數(shù)字世界中的美好創(chuàng)造。

??“巽風(fēng)將把千億茅臺(tái)在數(shù)字世界再做一遍。”丁雄軍在集團(tuán)2023年度市場(chǎng)工作會(huì)中提出，茅臺(tái)將構(gòu)建集團(tuán)一盤棋的大市場(chǎng)生態(tài)，以“美”的戰(zhàn)術(shù)橫縱聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)“美”的動(dòng)銷。

??堅(jiān)持科學(xué)傳承美、科技創(chuàng)新美，讓傳承的越來越傳統(tǒng)，讓創(chuàng)新的越來越現(xiàn)代，在“變”與“不變”中追求極致的平衡之美。今年的科創(chuàng)大會(huì)上，丁雄軍再次聚焦茅臺(tái)集團(tuán)的科技創(chuàng)新，深入闡述了茅臺(tái)科技創(chuàng)新及現(xiàn)代化建設(shè)的路徑選擇。聚焦平臺(tái)、項(xiàng)目和人才“三駕馬車”，茅臺(tái)以科技增能、數(shù)字賦能加速茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)，奮力朝著世界一流企業(yè)目標(biāo)闊步前進(jìn)。

??“大集團(tuán)一盤棋，產(chǎn)業(yè)鏈一條心”。茅臺(tái)集團(tuán)的科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)被定在每年春分舉辦。在這個(gè)萬物復(fù)蘇、充滿希望的節(jié)氣中，也是茅臺(tái)堅(jiān)定“白線”發(fā)展道路的新征程，鑄就為茅臺(tái)之美的源源動(dòng)力。