隨著中國春節、元宵節相繼來臨,節慶食品出口進入高峰期。以節日糖果、速凍點心等食品為代表,“粵字號”食品走向全球,征服世界味蕾。
黃埔海關所屬東莞海關介紹,糖果是東莞本地特色食品產業之一,僅2021年,東莞地區出口糖果貨值約2700萬美元,暢銷俄羅斯、韓國、日本等50多個國家和地區。
前不久,東莞市徐記食品有限公司出口了一批重30噸的棉花糖、橡皮糖到韓國。“近期是糖果出口旺季,接下來還會銷往RCEP區域內的國家,以及中東地區,訂單都排滿了,這一陣子都有得忙!”該公司高級經理張軍鵬說。
特色傳統食品依然受海內外消費者喜愛。浸泡、刮腸、灌水、腌腸、漂洗,東莞市德鴻腸衣有限公司的三條生產線馬力全開,每天生產腸衣30萬米,這些腸衣可供做成1000噸臘腸。
“不做快一點就不能趕在年前交貨。”東莞市德鴻腸衣有限公司經理蔣愛華說,“臘腸深受港澳、東南亞地區人們的喜愛,是不可或缺的年貨。腸衣作為臘腸外衣,需求量巨大。”
春卷等簡單易上手的食品成為近期出口爆款。在廣州酒家集團利口福食品有限公司,往年出口的新春節慶食品以速凍湯圓、餃子為主,今年以來春卷“后來居上”,銷售額大幅增長了80%。
該公司出口部經理文浩生介紹:“公司出口產品持續穩定增長。疫情以來餐飲打包量激增,春卷出品速度快、不含湯汁,加之口感香脆,兼容東西方飲食習慣,成了銷量‘黑馬’。”?
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