今年以來,獐子島集團(tuán)成立了電商公司,相繼與京東、天貓、蘇寧等電商巨頭開展合作開啟“活鮮宅配”新時代,率先啟動鮮活海珍品網(wǎng)上直銷。獐子島集團(tuán)董事長吳厚剛?cè)涨敖邮苡浾卟稍L時表示,獐子島集團(tuán)正在進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級,以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向,由“資源+市場”向“市場+資源”轉(zhuǎn)型,由“食材企業(yè)”向“食品企業(yè)”升級。
獐子島集團(tuán)今年提出了打造三個平臺,其中一個就是“以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心的O2O消費(fèi)者服務(wù)平臺”,就是線上線下融合的總體考慮。“我們的線上更多的是告知和營銷,通過線上廣覆蓋,傳播力強(qiáng)的功能,向廣大用戶和消費(fèi)者告知獐子島的文化、獐子島的理念、獐子島的產(chǎn)品甚至獐子島的品質(zhì)。在這個基礎(chǔ)上,線上還要有個銷售的功能。通過這樣的營銷使得我們線下服務(wù)機(jī)會更多,從而推動公司市場化的進(jìn)程,”吳厚剛說。
吳厚剛認(rèn)為,現(xiàn)今時代科技創(chuàng)新速度非常快,顯著的特點(diǎn)是全員進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代,“對于獐子島也順應(yīng)這個時代發(fā)展的要求,今年在整個戰(zhàn)略上加快了推進(jìn),首先資源向市場轉(zhuǎn)型,過去我們強(qiáng)調(diào)資源,都是以科學(xué)家、海洋監(jiān)測平臺、種質(zhì)創(chuàng)新、裝備升級來實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資源的能力,現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)‘市場+資源’,要用我們的品牌,O2O的服務(wù)能力來滿足用戶更多的要求,用戶需要什么我們就組織什么資源、生產(chǎn)和銷售什么產(chǎn)品。”
吳厚剛表示,過去,獐子島產(chǎn)品大部分以食材的形式進(jìn)入市場,隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,企業(yè)能力的提升,獐子島的食材如何實(shí)現(xiàn)更多價值,這是當(dāng)前所要創(chuàng)新和提升的內(nèi)容,“互聯(lián)網(wǎng)時代,消費(fèi)者不需要食材,他需要的是做好的食品。”為了滿足用戶的要求,獐子島集團(tuán)提出食材向食品升級,其核心、本質(zhì)是產(chǎn)品創(chuàng)新,要在研發(fā)、創(chuàng)新和消費(fèi)者需求的信息集合方面下更大的功夫。
吳厚剛強(qiáng)調(diào),由食材到食品,其帶來的是產(chǎn)品附加值的提升和消費(fèi)者需求的滿足,以及產(chǎn)業(yè)鏈拉長,從而使產(chǎn)品線多元化,這樣獐子島“全球資源、全球市場、全球流通”的戰(zhàn)略格局就會形成。
目前,獐子島已經(jīng)轉(zhuǎn)移到以消費(fèi)者和用戶為中心的經(jīng)營目標(biāo)來經(jīng)營。借助互聯(lián)網(wǎng)大的平臺,摸清消費(fèi)者需求,從而來進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)。例如,獐子島已由禮品市場轉(zhuǎn)向幸福家宴,不再生產(chǎn)禮箱,而把它轉(zhuǎn)成家庭用的,以大家小家、兩個人、三個人、五個人幸福家宴的組合,從禮品轉(zhuǎn)向家庭消費(fèi)。