<tt id="m0uk4"></tt>
  • 
    
    1. 冷鏈物流食品安全監(jiān)管仍缺位 專家呼吁建立冷鏈環(huán)節(jié)監(jiān)管追溯體制
      2014-08-03    作者:記者 林遠(yuǎn) 實習(xí)生 魏小川    來源:經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)
      分享到:
      【字號

          7月31日,2014中國(鏡泊湖)國際農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流峰會新聞發(fā)布會在北京召開。中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付、中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴、牡丹江市人民政府副市長張海華及會議組織方代表出席發(fā)布會并答記者問。

          據(jù)崔忠付介紹,目前我國無論在政府監(jiān)管層面和消費者層面都出現(xiàn)了冷鏈理念薄弱,對易腐食品安全意識不強的問題。我國政府部門往往相對重視食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié),而缺乏對于冷鏈環(huán)節(jié)的監(jiān)管和追溯。對我國消費者而言,雖然居民家庭易腐食品消費占比已經(jīng)超過了30%,但大部分人認(rèn)識不到溫度的變化對食品安全的影響。

          “有時候我們買的冰激凌變形了、酸奶外表有水珠、買的速凍餃子一煮就爛了,這些其實都是冷鏈斷鏈的結(jié)果。”崔忠付說。事實上,我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施落后且功能失衡。中國冷庫的總量為2673萬噸,人均冷庫的容量不足20公斤。而美國的冷庫總量則為3000多萬噸,按人均占有量來看美國是我們的5倍。此外,我國冷庫存在結(jié)構(gòu)不盡合理的現(xiàn)象,如說肉類的冷庫多,蔬菜類的冷庫少;冷凍庫多,保險庫少等

          成本是阻礙冷鏈物流規(guī)模化發(fā)展的重要因素,業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為從宏觀上來看,最終在價格上能夠達(dá)到消費者接受的范圍。秦玉鳴提出,“如果全行業(yè)都把品質(zhì)和安全放到第一位,實際上冷鏈物流的需求就上來了,需求上來以后規(guī)模就上來了,那個時候成本一定會降的。”

          缺乏監(jiān)管和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范同樣造成了冷鏈物流環(huán)節(jié)上的成本浪費,阻礙企業(yè)發(fā)展。崔忠付說,我國冷鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已超過200項,但缺乏監(jiān)管,企業(yè)執(zhí)行力度差,對于冷鏈物流領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管還是空白。而發(fā)達(dá)國家對于冷鏈物流的重視已經(jīng)上升到法規(guī)高度,歐洲很多國家對冷鏈運輸和設(shè)備進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定要求,一旦企業(yè)觸碰將面臨罰款乃至法律制裁。

        凡標(biāo)注來源為“經(jīng)濟(jì)參考報”或“經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬經(jīng)濟(jì)參考報社,未經(jīng)經(jīng)濟(jì)參考報社書面授權(quán),不得以任何形式刊載、播放。
       
      集成閱讀:
      · 人身險監(jiān)管將升級 高現(xiàn)價產(chǎn)品成規(guī)范重點
      · 全球食品供應(yīng)鏈監(jiān)管難在何處
      · 監(jiān)管不作為 電商平臺身陷“假貨門”
      · 監(jiān)管層:警惕互聯(lián)網(wǎng)金融眾籌非法集資
      · 美金融監(jiān)管強化開啟油價形成新時代
       
      頻道精選:
      · 【思想】經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計讓權(quán)力賬單陽光化 2013-06-14
      · 【讀書】投身互聯(lián)網(wǎng)下一波潮涌 2014-08-01
      · 【財智】新麗傳媒IPO欲解資金饑渴 2014-08-01
      · 【深度】全球食品供應(yīng)鏈監(jiān)管難在何處 2014-08-01
       
      關(guān)于我們 | 版權(quán)聲明 | 聯(lián)系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
      經(jīng)濟(jì)參考報社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)經(jīng)濟(jì)參考報協(xié)議授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載使用
      新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街57號
      JJCKB.CN 京ICP證12028708號
      国产精品一区二区三区日韩_欧美一级a爱片免费观看一级_亚洲国产精品久久综合网_人妻中文字幕在线视频二区
      <tt id="m0uk4"></tt>
    2. 
      
      1. 在线观看每日更新亚洲Av | 伊人久久大香线蕉aⅴ色 | 亚洲色婷婷婷婷色五月 | 亚洲人成在线观看网站不卡 | 日本翁熄系列乱在线视频 | 中文字幕韩日精品 |