北青報記者調查美國、歐洲等國轉基因食品滲透情況

　　轉基因食品 吃還是不吃

　　“本周，一則“千余噸轉基因菜油流入中儲糧國儲庫”的消息引起人們的廣泛關注，“轉基因”再次成為輿論的熱點。而實際上，在對待轉基因農作物及食品的問題上，中國該采取何種策略一直以來都是一個備受國人關注和爭議的問題。

　　那么，對消費者而言，我們的市場究竟目前已經有多少轉基因的食品存在？在全球來看，其他國家市場的情形又是怎樣？為此，北京青年報特意組織了這一期的財經試驗室，讓大家對國外的轉基因食品接受程度有所了解。”

　　美國FDA報告稱沒有科研證明轉基因有害，所以沒有必要給轉基因貼標簽。在轉基因已經占據美國半數以上市場的情況下，想要為轉基因貼標簽已經很難處理。這種情況跟中國可能很不一樣。

　　轉基因調查·美國

　　美國八成食品含轉基因成分

　　目前居住在西雅圖的金女士，在美生活20多年。今年60多歲的她退休前具有資深的醫學從業經歷，是醫學博士。金女士告訴北青報記者，美國生物科技發展很早也很發達，轉基因農作物非常多。轉基因帶來的積極意義在于農產品的收成很多長勢也很好。據她了解到的數據，目前當地市場上80%的食品都含有轉基因成分。

　　“在西雅圖超市可以看到，沒有轉基因成分的食品會貼個標簽。小心的消費者會選擇買非轉基因食品。”

　　NON-GMO價格高于轉基因食品

　　美國德州的王女士，在美生活將近30年。她告訴記者，在美國，貼上NON-GMO標簽的食品比轉基因食品普遍貴一些。

　　據王女士觀察，超市中有機奶比普通奶要貴一倍左右，有機蘑菇比普通的要貴三成左右，NON-GMO食品比普通食品貴20%-30%。她同時告訴記者，曾經看到有關數據顯示，最近五年，美國每年全天然有機食品的銷售都保持了15%-20%的增長。

　　“我從不懷疑轉基因食品的安全性”

　　一位常居美國的網友告訴北青報記者，“美國確實非常普及轉基因食品。在美國，能銷售的食品自然能通過認證，所以我從來不懷疑轉基因食品的安全性”。

　　他同時介紹說，轉基因食品在美國是不強制標識的，“所以美國人自己其實不吃或者很少吃轉基因食品純屬無稽之談。簡單地說，美國的轉基因非常發達，幾乎所有沒標轉基因的都(可能)是轉基因食品”。文/本報記者 任笑元孫茗

　　北青報記者調查發現，歐盟國家對轉基因生物有嚴格的審批規定。轉基因食品主要是作為動植物飼料或者食品添加劑而存在。

　　轉基因調查·德國

　　可能被動食用轉基因食品

　　對于德國人是否吃轉基因食品？在德國生活超過20年的孫女士下意識地回答：“德國人不吃轉基因食品，也不關心這種食品。”但隨后想了想，準確地說，“大多數德國人都對轉基因食品心存疑惑和排斥，基本上都不吃這類食品”。

　　“在超市，轉基因食品要比非轉基因食品便宜，但消費者仍然不買賬。后來商家也就逐漸不愿意賣轉基因食品了，這就是為何很多德國人幾乎就沒在超市里見過轉基因食品的一大原因。”

　　據記者了解，在德國，長期以來采取轉基因零容忍政策，嚴格限制轉基因農作物的種植、轉基因食品的生產和銷售。目前德國流通的轉基因食品主要是作為動植物飼料或者食品添加劑而存在，如轉基因的大豆、玉米和大米等。

　　但德國人是否一點轉基因食品都不沾，回答是否定的。比如說，吃了轉基因飼料的牛馬等，尤其是做成碎肉漢堡之后。從這一點來說，雖然德國人普遍不喜歡轉基因食品，但因為復雜的貿易、轉運等環節，有可能被動食用轉基因食品。

　　文/本報記者 范輝

　　轉基因調查·葡萄牙

　　市場偶見轉基因食品

　　李先生近期居住在里斯本，他說自己在超市沒有看到過轉基因食品，從他個人的角度看，他是不認可轉基因的，“如果看見也會選擇不買”。

　　李先生同時咨詢了他的一位生物分子學的博士朋友，這位朋友告訴他，歐洲各國對轉基因的把握尺度上略有差異。就他所知，包括葡萄牙在內的幾個國家，是允許在一定的規定范圍內種植轉基因農作物的，歐洲對轉基因的態度在這位博士看來可以用“遲疑”、“謹慎”來形容，因此體現在消費層面，轉基因食品的量比較小，博士表示他只在市場偶爾見過有轉基因標簽的食品。

　　文/本報記者 任笑元

　　轉基因調查·北京

　　“轉基因”的標識不如“非轉基因”標識明顯

　　北青報記者走訪京城幾家超市，發現市場中不同品類的食品對轉基因或者非轉基因的標注“熱度”和方式明顯不同。

　　非轉基因字樣被置于標簽顯著位置

　　在食用油貨架前，北青報記者看到很多的油品外觀中，將“非轉基因”的字樣置于正面明顯的位置或者示以醒目的字體，而金龍魚花生濃香食用調和油、胡姬花花生濃香調和油、古船大豆油、福臨門谷物調和油、火鳥5L香芝麻炒菜油等等，在這些沒有顯著標示非轉基因的油品配料表中，大多有明確標注原料中含有轉基因大豆、油菜籽等成分。

　　調查中記者也發現，極個別的食用油商品標簽中，很難找到關于是否含有轉基因成分的清晰提示，其中包括多力和綠寶的個別款產品。

　　市場可見

　　“轉基因原料”沙拉醬

　　整體來說，油品對轉基因與非轉基因標注采取了嚴謹的態度，但是在其他品類食品中，對轉基因與否的標注則呈現出極不規律的分布。

　　在沙拉醬貨架中，記者看到丘比沙拉醬的配料標簽表中明確顯示，加工原料為轉基因大豆油。在醬油產品中，記者看到李錦記和海天醬油的生抽都在標簽側面的說明中明確寫明配料采用非轉基因大豆。此外，六月鮮紅燒醬油、加加老抽醬油等也都注明配料采用非轉基因脫脂大豆，而在另一些同是知名品牌的產品中，則只注明配料采用：水、脫脂大豆或者黃豆等，對是否轉基因沒有明確信息顯示。

　　多數豆腐、豆漿未標明是否轉基因

　　在豆制品冷柜中，是否是轉基因或者非轉基因的標注情況也是類似。在物美超市，記者看到，同樣是豆漿產品，一種標稱源自臺灣的塑瓶豆漿，幾乎在每種口味產品背后的配料表中都有注明，采用綠色大豆(非轉基因)或者黑豆(非轉基因)。而本土產的一種280ML的塑瓶裝豆漿則沒有提及關于轉基因或者非轉基因的信息。

　　此外在國產盒裝豆腐產品中，記者也較少看到有關于轉基因與否的明確提示，大多數產品只標注原料采用大豆或者綠色大豆。

　　文/本報記者 任笑元

　　專家說法

　　我國九成以上大豆油是轉基因產品

　　雖然對于轉基因食品安全性的爭議從未斷過，但實際上目前轉基因食品在國人餐桌上出現早已不是新現象。

　　據專家介紹，我國已批準安全證書的有棉花、水稻、玉米、番木瓜，只有棉花、番木瓜批準商業化種植，批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，這些食品必須獲得我國的安全證書。近年來，我國先后批準了轉基因棉花、轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜4種作物的進口安全證書。除批準了轉基因棉花的種植外，進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜用途僅限于加工原料。

　　此前，黑龍江大豆協會副秘書長王小語告訴北青報記者，國內超過一半的油脂消費都是大豆油，而90%的大豆油是轉基因的。在進口轉基因大豆的沖擊下，主產地黑龍江的九成榨油廠被逼停。另據了解，轉基因番木瓜“華農1號”每年種植面積估計約3.5萬畝，占廣東番木瓜市場銷售約40%。

　　文/本報記者 孫昌鑾

　　我國5類17種在售轉基因生物已標識

　　對于我國目前的轉基因標識管理，中國農業大學教授戴景瑞介紹，國務院曾于2001年頒布《農業轉基因生物安全管理條例》，衛生部、農業部分別于第二年分別頒布《轉基因食品衛生管理辦法》與《農業轉基因生物標識管理辦法》作為配套規章，規章中對轉基因標識作出要求。

　　北青報記者查閱《農業轉基因生物標識管理辦法》后發現，我國目前已有5類17種在售轉基因生物被列入轉基因標識目錄并在市場上銷售，這17類轉基因生物包括：

　　◎大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕

　　◎玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉

　　◎油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕

　　◎棉花種子

　　◎番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

　　衛生部的《轉基因食品衛生管理辦法》則規定，食品產品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機體的，要標注“轉基因××食品”或“以轉基因××食品為原料”。衛生部對轉基因食品的生產經營組織定期或者不定期監督抽查，并向社會公布監督抽查結果。

　　有專家認為，雖然我國實施比國外更為嚴格的按目錄、定性、強制標識制度，但目前目錄難以涵蓋所有轉基因食品，存在一定漏洞，除去一些豆制品未列入標識外，作為三大食用油之一的棉籽油，大部分都是轉基因棉籽制取，也不在標識管理范圍內。

　　發達國家對轉基因產品標識如何管理？據《人民日報》報道，中國農業大學教授黃昆侖介紹說，美國市場上轉基因食品超過3000個種類和品牌，美國對轉基因產品實行自愿標識制度。歐盟則實施定量標識制度，即規定食品中某一成分的轉基因含量達到該成分的0.9%時須標識，在此閾值之下的可不標識。

　　文/本報記者 孫昌鑾

　　從2000年至今，澳洲和新西蘭批準的轉基因作物已達55種，包括了大豆、油菜、玉米、土豆、糖用甜菜、棉花、小麥、苜蓿和水稻，其中品種最多的是大豆、玉米和棉花。不過，從北青報記者調查的情況看，澳大利亞和新西蘭人對轉基因的態度都相當抗拒。

　　轉基因調查·澳大利亞

　　食品加工輔料是轉基因生物也要標識

　　移居澳大利亞已經近一年的Tracy聽到關于轉基因的問題時，感到多少有些突然：“因為平常很少聽到有人談論這個話題。”

　　Tracy把廚房里的日常食品標簽仔細看了一遍，從常用的豆油到色拉醬，全部沒有標注“轉基因”的成分。按照澳新食品標準，目前在澳洲市場上出售的轉基因產品都是明白標識的，不會擔心不明不白就吃了消費者認為的“不放心”的食物。

　　不僅是食物本身，就是其中所用的佐料以及食物加工過程中所使用的輔料，如果材料來源是轉基因生物，而且經過修飾的新的DNA片段或由此產生的蛋白質最終包含在食物中的話，都需要加上“轉基因”(genetically modified)的文字標識。舉個例子，某種轉基因食物中某種營養物質的含量提高了，譬如說某種維生素的含量提高了，或者與常規食品比較烹制的方法有所改變，那么在標簽上就需要標識清楚。

　　不過，Tracy咨詢了居住多年的當地朋友，也表示很少在市場看到有轉基因標識的食品。

　　文/本報記者 任笑元

　　轉基因調查·新西蘭

　　禁止出售新鮮轉基因食品

　　作為南半球最純凈的國家，新西蘭是否有轉基因食品？當地人對轉基因食品是何態度？北青報記者了解到，新西蘭是世界上少數幾個禁止出售新鮮轉基因食品的國家之一，新西蘭農林部負責其國內和邊境生物安全，在公開環境中對轉基因生物持零容忍態度。

　　當地人向北青報記者介紹，正因為新西蘭對本土動植物和環境的保護，因此，所有外國人在入境時均被要求不得攜帶任何食品、種子、動植物食品加工成品等入境，違者會被罰款400美金。

　　禁止外來者攜帶種子、食品入境在其他國家也有類似規定，但新西蘭的入關過境邊檢非常嚴格，稍微發現可疑物，工作人員就會開包仔細檢查。

　　據當地人介紹，新西蘭的土著民族——毛利族是1000多年前來到新西蘭的。對轉基因食品反對最強烈的聲音就來自毛利人。曾有毛利族的代表向新西蘭皇家協會提交的有關轉基因材料就明確指出，任何在這片土地上生長的生物都要符合毛利的風俗和信仰。這也是保護環境和合理分配資源的基礎。在這里創造的任何事物都屬于毛利，所以“我們要繼續實施我們作為毛利人的權利，阻止在這片土地上開展轉基因和轉基因生物實驗”。

　　北青報記者在奧克蘭走訪了兩家大型超市。在奧克蘭的Countdown超市，北青報記者看到，很多食品的包裝上都特別標注了食品產自新西蘭。當地人對于轉基因食品的態度多半是遲疑和拒絕的，一位當地人告訴北青報記者，“我們更傾向于自然、傳統的食品，對于不了解的轉基因食品不去輕易嘗試”。

　　在新西蘭負責對轉基因類新興食品進行食品安全評估的是澳大利亞新西蘭食品標準機構，其標準也簡稱澳新食品標準。

　　文并攝/本報記者 楊青

　　轉基因調查·埃及

　　農業部設專門機構

　　控制轉基因引入

　　北青報記者就當地轉基因生產和銷售的問題，連線了一位身在埃及的朋友——中國駐埃及大使館經商處王女士。她為此專門又去了超市，但沒有看到有轉基因的標識。因為擔心自己只能看懂英文標簽，是否會漏掉一些信息，她專門咨詢了熟悉當地情況的使館人員。據了解，埃及對轉基因產品審核非常嚴格，埃及農業部設立了專門的管理機構控制轉基因的引入和上市許可。由于控制嚴格，目前埃及市場幾乎沒有轉基因食品。對于這樣的調查結果，王女士也感到意外，印象里一些人會以為這樣的發展中國家會采取更加寬泛的態度對待轉基因的引入，但實際卻不是這樣。

　　文/本報記者 任笑元