受抑制“三公消費”等多重因素影響，星級酒店難抗需求疲軟、業績大幅下滑的趨勢，尤以四星級以上酒店收入下降最為明顯。

　　中國旅游飯店業協會發布的《2013年上半年星級飯店經營情況報告》顯示，今年1至6月，全國三星級及以上星級飯店平均出租率為53%，較2012年同期下降6個百分點；平均客房收入同比減少8.5%；平均餐飲收入同比減少17.2%；平均會議收入同比減少17.8%；平均總營業收入同比減少11.8%。

　　調查結果顯示，在星級酒店的收入中，平均會議收入降幅最大。其中，四星級飯店同比降幅達21%，五星級飯店同比下降17%，三星級飯店則同比下降15%。

　　在對全國三星級及以上星級飯店對2013年-2015年酒店市場前景判斷的調查中，持“樂觀”態度的占比約為26.1%，而“不樂觀”的占比為31.1%。值得注意的是，部分外資酒店對于中國市場仍然保持著積極樂觀的態度。

　　“我們在中國的第八家酒店即將正式開業。”四季酒店集團亞太區營運總裁何瑞思表示，“我們非常重視中國市場，目前集團在中國的酒店包括北京、上海、香港、澳門、杭州等地區，而我們還有數十家酒店正處于開發階段。”據介紹，未來五年，四季酒店集團在北京、天津、成都、青島、蘇州五處的酒店將陸續開業。

　　洲際酒店集團CEO蘇榮琛指出，中國城市化步伐將逐步加快，富人和中產階級人數將不斷增加；再加上9萬億的交通基礎設施投資，旅游業將逐漸成為中國經濟增長戰略的一部分；未來10年，酒店客房需求將顯著增加，中國市場對于洲際酒店集團極其重要。

　　泰國Onyx酒店集團也開始考慮在中國進行擴張，其集團開發執行副總裁馬庫斯認為，中國人均可支配收入不斷提高，中產階級以上的人數不斷增加，中國酒店的黃金時代還沒有結束，公司已在中國簽訂了幾個酒店項目。