4月11日，因標(biāo)準(zhǔn)爭議而被推上風(fēng)口浪尖的農(nóng)夫山泉突然發(fā)難，直斥近期一系列針對農(nóng)夫山泉的攻擊均為對手華潤怡寶幕后策劃。
“作為國有控股的飲用水企業(yè)，以利用民眾對食品安全和環(huán)境污染的恐慌心理作為營銷手段，以達(dá)到打擊競爭對手、擴(kuò)大市場份額的目的，令人遺憾。”農(nóng)夫山泉在其官方微博上發(fā)表聲明稱。
截至發(fā)稿，華潤怡寶并未對此作出任何回應(yīng)。
在2012年前三季度中國瓶（罐）裝飲用水市場銷售四強(qiáng)中，農(nóng)夫山泉以35%的市場占有率位居全國第一，拋離第二位的康師傅19個百分點(diǎn)。但與此同時，“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”等一系列負(fù)面一直圍繞著這個飲用水市場老大。就在近日，有媒體報道農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水，再次觸發(fā)了公眾對飲用水水源的重新思考。
標(biāo)準(zhǔn)疑云
4月8日，有媒體曝光，農(nóng)夫山泉在廣東萬綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口三大水源地所采用的均是“DB33/383”浙江地方標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)低于“DB44/116-2000”廣東標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉涉嫌在標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用上避重就輕，同時農(nóng)夫山泉還曾參與制定浙江標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，相較于廣東標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉所用的浙江標(biāo)準(zhǔn)對鎘、砷等有害物質(zhì)的容忍含量都比廣東標(biāo)準(zhǔn)高出一倍。而霉菌、酵母菌等真菌類，浙江標(biāo)準(zhǔn)容忍其存在，而廣東標(biāo)準(zhǔn)則是“不得檢出”。
隨后，有媒體引用了浙江省質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督管理處處長周曉林的說法為此事正名。報道稱，周曉林分別向記者出示了《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003、浙江省標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005以及廣東省標(biāo)準(zhǔn)DBS44/001-2011三份文件，并稱這三份標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)完全相同。
但實(shí)際上，周曉林提到的《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國標(biāo)已在2008年1月和9月先后進(jìn)行過修改，而修改后的國標(biāo)嚴(yán)于浙江標(biāo)準(zhǔn)。隨著輿論的不斷發(fā)酵，農(nóng)夫山泉最終在11日對外發(fā)聲回應(yīng)種種質(zhì)疑。
“農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的砷、鎘含量低于檢測限值，含量低至無法檢出。霉菌和酵母菌亦均無法檢出。”聲明中，農(nóng)夫山泉并未對標(biāo)準(zhǔn)問題作出詳細(xì)解釋，而是將矛頭轉(zhuǎn)向了競爭對手。“我們有理由相信近期針對農(nóng)夫山泉的一系列報道是蓄意策劃的，隱藏在幕后的就是國有控股飲用水企業(yè)——華潤怡寶。”
對標(biāo)怡寶
在聲明中，農(nóng)夫山泉列舉了自3月15日起網(wǎng)絡(luò)媒體對其產(chǎn)品的負(fù)面報道，以及對手華潤怡寶的系列營銷活動，并宣稱在湖南、廣東、四川、重慶、湖北等地都出現(xiàn)了競爭對手雇傭人員，挨家挨戶向各零售店和消費(fèi)者散發(fā)攻擊農(nóng)夫山泉的文章。
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦告訴記者，目前農(nóng)夫山泉在全國的瓶裝水市場處于前列，尤其是在華東大本營，占據(jù)了絕對優(yōu)勢。但在華南地區(qū)，農(nóng)夫山泉則不得不面對來自于怡寶、景田、益力、屈臣氏等品牌的競爭。當(dāng)中，以農(nóng)夫山泉和怡寶在深圳市場的競爭最為激烈。
據(jù)了解，農(nóng)夫瓶裝水主產(chǎn)品
550ML目前在廣州的超市價約在1.2-1.6元之間，而在深圳的超市中近幾個月一直都保持著1.8-1.9元/瓶，價格緊貼著主要競爭對手怡寶。
“七八年前的農(nóng)夫，價格維護(hù)得還算比較好，但隨著康師傅的崛起，還有其它品牌的競爭，農(nóng)夫在華南不得不靠降價來換取市場份額。”一位不愿具名的飲用水企業(yè)高管對記者表示。
據(jù)其表示，去年深圳瓶裝水市場總量比2011年上升了11%，其中農(nóng)夫山泉上升幅度達(dá)到45%，而農(nóng)夫瓶裝水量占深圳市場份額也從2011年的9%躍升至2012年的12%。
怡寶母公司華潤創(chuàng)業(yè)去年財報顯示，雖然得益于怡寶純凈水在廣東、湖南、四川、江蘇、廣西及福建等市場銷量和營業(yè)額的高速增長，該公司飲品業(yè)務(wù)2012年總銷量較前年上升33%至約3507000千升，營業(yè)額為476.6千萬港幣，同比增加了53.1%，但應(yīng)占溢利卻比2011年減少31.7%至8.6千萬港幣。
上述水企高管認(rèn)為，目前瓶裝水行業(yè)的利潤空間已非常低，對于大多數(shù)品牌來講，繼續(xù)往下走價格戰(zhàn)是走不通的。
水源困局
從最初的“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”，到如今的“標(biāo)準(zhǔn)門”，水源一直是農(nóng)夫山泉為外界詬病的主要方面。若要拼價格拼不過康師傅，飲用水市場只能往上走高端路線，出現(xiàn)了天然純凈水、礦泉水等琳瑯滿目的說法，但最終水源才是各大企業(yè)的爭奪制高點(diǎn)。
目前，農(nóng)夫山泉三大主要水源（廣東萬綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口）基本上是湖庫水，屬于地表水。而農(nóng)夫山泉采取的是直接罐裝法，就是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過物理過濾（一般是活性炭和沙罐過濾），水中如果含有重金屬就無法過濾，只能靠水源本身的水質(zhì)來控制。
“但是從自然科學(xué)角度來說，湖庫水的控制又有局限性。”上述水企高管認(rèn)為，所謂的水源保護(hù)區(qū)只是國家對它采取了一系列強(qiáng)制的保護(hù)措施，相對于別的水源來說，水源保護(hù)的力度要大很多，但并不代表這個水源是完全受控。
在上述水企高管看來，目前要找到優(yōu)質(zhì)水源已經(jīng)非常困難，而更加困難的是如何對水源進(jìn)行后期維護(hù)。
“至今國家對農(nóng)業(yè)實(shí)施的監(jiān)管還沒有做到不使用對人類健康造成影響的化學(xué)制品，而這些化學(xué)制品會隨著自然降雨等向匯水區(qū)匯集，所以根本上來講，使用這些水源的單位如果說能夠百分之百控制水源的安全性，我覺得這個有點(diǎn)過了，是做不到這一點(diǎn)的。”上述水企高管坦言。
此前，有媒體到丹江口水庫探查，發(fā)現(xiàn)在農(nóng)夫山泉取水點(diǎn)周邊水域岸上，遍布各種生活垃圾，而農(nóng)夫山泉廠區(qū)人員卻表示，生活垃圾對水質(zhì)影響不大，猶如“米飯中的沙粒”。