被塑化劑、禁酒令等陰影籠罩的釀酒板塊10日集體爆發。受白酒行業塑化劑標準放寬消息的影響,釀酒板塊整體上漲超3%,此前受塑化劑事件波及最大的酒鬼酒更是強勢漲停,五糧液、瀘州老窖、洋河股份、貴州茅臺等個股漲幅也在4%左右。 據媒體報道,由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內出臺,相比于目前執行的臨時標準,新標準的塑化劑含量指標將會有較大幅度放寬。 不過,接受記者采訪的多位食品安全方面專家對此表示質疑,認為上述消息中提及的標準可能只是行業標準而非國家標準,而且標準放寬的說法并不成立。 據了解,自去年白酒塑化劑事件發生之后,原衛生部有關負責人即表示相關部門正在制定塑化劑標準。國家食品安全風險評估中心的一位專家接受《經濟參考報》記者采訪時說,現在全世界都沒有塑化劑標準,而標準的制定需要大量的數據支持。現在有關部門正在對塑化劑標準進行基礎調研,還需要等待評估結果。 目前,國內與塑化劑有關的“標準”主要是指原衛生部2011年發布的511號文件,其中將鄰苯二甲酸酯類物質(塑化劑)列入可能用于食品的非食用物質“黑名單”,并明確了臨時限量值和相應的檢測方法。 塑化劑事件發生之后,一個爭議的焦點是,被檢測出含有塑化劑成分的白酒產品是否超標。白酒行業人士認為,原衛生部的文件只是對塑化劑給出的一個臨時限量,主要是用于排查人為向食品中添加塑化劑的一個限量值,而不是食品中的檢出值。 酒鬼酒、貴州茅臺等白酒企業也一再稱,國家并沒有針對塑化劑的標準,因此也無法判定是否超標,檢測出微量的塑化劑成分也不一定意味著會對人體造成危害。
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