今年年會期間,博鰲亞洲論壇首次舉辦農業圓桌討論會。今天上午,中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平在“糧食安全:亞洲攜手,共同面對”會議上表示,提高水稻的單產、總產對保證糧食安全有舉足輕重的意義,雜交稻每年多增產的糧食可以養活7500萬人口。 袁隆平說,水稻是最主要的糧食作物,世界上有一半以上地區以稻米為主食,特別是亞洲國家,90%的稻米生產在亞洲國家。中國60%以上的人以稻米為主食。所以提高水稻的單產、總產對保證糧食安全有舉足輕重的意義。 他說,現在全球有水稻面積1.5億公頃,每公頃年產4噸。在中國,雜交稻有1700萬公頃,平均單產是7.5噸,占水稻總面積的58%。雜交稻每年多增產的糧食可以養活7500萬人口。 袁隆平說,雜交稻不僅僅在中國表現良好增產,在其他國家同樣表現良好,增產顯著。根據國際水稻所統計,01年,中國以外的雜交稻種植面積是470萬公頃。他認為,如果全世界有一半的水稻種上雜交稻,所生產的糧食是1.5億萬噸,可以多養活4-5億人,為解決全世界糧食安全做出新的貢獻。
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