11米半寬一百多平方米的雞舍,每次能養1萬只左右的雞,平均每只小雞一斤多,四十多天出欄;如果是白羽雞的話,重量更多,大概只能養7000只左右,時間會延長到五十多天。 “雞越接近出欄,越喂抗生素!崩罾菨衔鹘级蔚赕偽髅嬉粋養雞場老板,他告訴記者,雛雞剛買回來是打疫苗不喂藥的,而喂藥都是雞長到30天到45天出欄期間,“一只雞差不多要用近1塊錢的藥,其中大部分是抗生素。” “用藥這一塊占整個養雞成本的1/10!崩罾f:“雞苗要一塊錢,養雞是1.8斤-2斤飼料出1斤肉。算下來大概十多塊錢成本,賣掉后凈利潤也就1塊錢! “小雞剛出殼就像剛生下來的小孩頭半年自身就有抵抗力一樣,加上打疫苗,雞頭三十天基本上不長病!崩罾榻B說:“三十天以后就像人開始老了一樣,就開始病了,就要把藥兌到水里喂給雞喝! 李利說,養雞需要提防的病很多,大家都熟悉雞瘟,實際上像“新城疫”這樣的病比雞瘟還可怕,懷疑飼料里有激素的另一個原因,是現在的雞也很容易得大腸桿菌,一發現苗頭不對就要趕快用藥!岸嗟臅r候,2兩一瓶的藥一天要用十幾瓶!崩罾f。 那怎么看出苗頭不對?又怎么知道用什么藥?用多少呢? 李利解釋說,一是養的年頭多了,也有經驗了,再一個是現在每個環節“都很專業”。比如賣藥的,他們會定期上門推銷一些藥,指導用藥。雞發病大都是一片片的,一有風吹草動,藥商就會上門推銷。而且一般都是賒賬,等把一批雞賣掉后再結賬。 “他們的競爭也很激烈。主要是利潤高,一瓶20多元的藥至少能掙10塊吧!崩罾f和他們接觸多了,能掙多少錢基本都知道的。原因就是他們之間一競爭,底牌就說出來了。 李利在家中上完初中就輟學了,對如何用藥實際上也不太明白,一般就是這些賣藥的怎么說怎么用,感覺他們為賣藥可能夸大其詞,但擔心真出事也傾向于多用藥。 雖然也有中藥,比如藥商也會推銷一些用黃連配制的藥水什么的,但用著順手的還是西藥抗生素一類的。 這些抗生素就在出欄前兩周內幾乎天天兌到水里喂給雞喝掉。直到有人將雞收走。 而之前沒有人也沒有哪個單位來檢驗一下這批雞是否抗生素超標。收雞的販子也從來不問吃沒吃抗生素,“他們只看一樣,這些雞是不是看上去健康!崩罾f。 李利雞舍里的雞一個挨一個擠在一起,但他告訴記者,養雞不掙錢。 他說,一批雞順利也就掙一萬塊左右,如果不順,趕上雞瘟,趕上雞價格走低,不掙錢都有可能,甚至賠錢!白疃噘r過多少?”“最多賠過一萬呢!彼f,算下來還不如打工掙錢。 李利介紹說所在的村莊,原先有四十幾戶人家以養雞為生,規模都不算太大,最大的也就二萬多只,再多也養不起——不是沒錢養,是害怕賠的時候家破人亡;少的也在七八千只,再少“就養不著了”。但現在養雞戶已經越來越少,僅剩下十幾戶,他坦言自己不想干了,“學個手藝,一年怎么不能掙五六萬塊錢?” 養雞不掙錢,說到底還是養得多!梆B得多了,根本抬不上價!崩罾f。他介紹光他們村,多的時候有四五十戶養,光段店鎮就有四十多個村子。假設一個村有十幾戶養雞,平攤到濟南市,人均就能吃到5-6只雞。這還不算那些出口的、規;B殖的“農村基地”。而在濟南市周邊,類似段店這樣的行政鎮有幾十個。 對于出欄后雞的去向,李利起初不肯透露,只是說到時會有人來收,價格一般隨行就市,沒有人肯保底。后據記者了解,大致有兩個流向,一是散布在濟南市醬肉店做成扒雞出售;一個是流入周邊農貿市場和附近的小型超市。對于雞的質量,李利說,據他所知凡是養雞的都差不多和他一樣的養法,吃誰的都一樣。 但李利不吃自己欄里養的雞,在自己家院里他散養著一些本地雞,他說:“我們吃這些雞!
|