祁門紅茶示范工廠竣工典禮暨祁門紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門縣舉行。祁門紅茶研究中心由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)和祥源茶葉公司發(fā)起成立，是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)祁門紅茶博士后科研基地。
　　祁門紅茶是中國十大名茶中唯一的紅茶，也是世界三大高香茶之一。受傳統(tǒng)經(jīng)營模式制約，祁門紅茶影響力曾一度有所降低。祥源茶業(yè)祁門紅茶示范工廠竣工典禮暨祁門紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門縣舉行。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)與祥源茶業(yè)共同發(fā)起的祁門紅茶研究中心、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)祁門紅茶博士后科研基地也于當(dāng)日宣告成立，落戶祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園。
　　據(jù)祥源茶葉股份有限公司董事長兼總經(jīng)理鄧增永介紹，祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園項目總投資3.5億元，建設(shè)內(nèi)容包括祁紅示范工廠、祁紅博物館、祁紅研究中心、祁門紅茶安全檢測中心、祁門紅茶銷售展示中心以及配套設(shè)施和輔助建筑等，同時還將建立和培育數(shù)萬畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，目前已完成投資1.26億元。祁門紅茶示范工廠為祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園一期工程中的主體項目，占地２萬多平米，包括祥源茶業(yè)與安徽農(nóng)大合作研發(fā)的全自動工夫紅茶初、精制生產(chǎn)線，以及完整傳承、展示祁門紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護技藝的“非遺技術(shù)展示中心”；二期工程中祁紅研發(fā)大樓、祁紅博物館等項目也已開始動工。
　　安徽省農(nóng)委副主任陳衛(wèi)東表示，祥源祁紅示范工廠的建成，將極大提升祁門紅茶生產(chǎn)加工水平，有力帶動祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是祁門落實我省提出的加快茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)、實現(xiàn)振興徽茶的重要舉措。
　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校長宛曉春表示，希望安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)與祥源茶業(yè)在未來合作中，打造“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合的良好范例，實現(xiàn)貢獻于中國茶葉產(chǎn)業(yè)的合作使命。