南溪白鵝

    “中國食品工業(yè)強(qiáng)區(qū)”、“南溪豆腐干”國家級(jí)地理標(biāo)志、“中國四川白鵝之鄉(xiāng)”等一系列榮譽(yù)稱號(hào)，見證著南溪食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起的跨越式發(fā)展足跡。
　　近年來，南溪發(fā)揮特色資源優(yōu)勢(shì)，將食品產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)“頭號(hào)產(chǎn)業(yè)”來抓，努力打造“西部食品之城”。

　　豆腐干產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

　　“我們現(xiàn)在做高端產(chǎn)業(yè)條件還不成熟，但我們要做產(chǎn)業(yè)高端。”南溪區(qū)委書記李學(xué)焦說，“我們要在秉承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、開發(fā)生產(chǎn)高品質(zhì)南溪豆腐干的同時(shí)，加大企業(yè)科技創(chuàng)新，提高產(chǎn)品附加值。”
　　在這一發(fā)展戰(zhàn)略指引下，以開發(fā)大豆肽、大豆油、大豆蛋白粉等高附加值產(chǎn)品為目標(biāo)，徽記公司50萬噸大豆蛋白粉和豆肽項(xiàng)目于今年正式開工建設(shè)。2012年，四川首個(gè)豆類制品質(zhì)量檢測檢驗(yàn)中心在南溪區(qū)建成投用。
　　借力“產(chǎn)學(xué)研”戰(zhàn)略聯(lián)盟，南溪不斷加大對(duì)民營企業(yè)的政策扶持，與清華大學(xué)、浙江大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜賓學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略聯(lián)盟，有力地推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)和民營企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、安全、健康發(fā)展。
　　通過科技創(chuàng)新，南溪區(qū)成功打造出“好巴適”、“庶人坊”等一批極具影響力的品牌商標(biāo)。2012年7月，“庶人坊”成為“全國馳名商標(biāo)”。目前，南溪區(qū)已有豆腐干生產(chǎn)企業(yè)30余家，形成了以徽記、庶人坊、國砫、玉林等龍頭企業(yè)為代表的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。

　　高端白酒原酒基地初具規(guī)模

　　在南溪羅龍工業(yè)集中發(fā)展區(qū)的九龍食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，已入駐和擬入駐企業(yè)共18家，占地面積約1.6平方公里，其中11家入駐企業(yè)都是酒企，這為南溪白酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展增添了活力。
　　今年年初，天成酒業(yè)投資建設(shè)的酒類研發(fā)中心項(xiàng)目開工建設(shè)。這是一個(gè)集產(chǎn)品研發(fā)、展覽及餐飲、接待等多業(yè)態(tài)的大型商業(yè)科研項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，將有力提升天成酒業(yè)的科技創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品附加值。
　　借力“中國白酒金三角”建設(shè)，南溪以打造“高端白酒原酒基地”的思維抓酒業(yè)，擬用5年時(shí)間將南溪打造成以濃香型原酒生產(chǎn)、銷售為主的產(chǎn)業(yè)基地，南溪區(qū)通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，白酒產(chǎn)業(yè)得到前所未有的發(fā)展。先后成功引進(jìn)湖北白云邊、勁牌酒業(yè)、安徽迎駕集團(tuán)、北京二鍋頭等全國知名酒業(yè)集團(tuán)入駐南溪九龍食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前，南溪酒類生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)44家，已形成年產(chǎn)能9.8萬噸生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)值將達(dá)20億元。

　　綠色食品快步發(fā)展

　　南溪發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的自然條件得天獨(dú)厚，是四川省第一批優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、全國和省級(jí)無公害蔬菜示范基地、全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、四川省無公害農(nóng)產(chǎn)品整體認(rèn)定基地縣、四川省優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)蔬菜基地。
　　近年來，南溪區(qū)搶抓江南省級(jí)新農(nóng)村示范片建設(shè)機(jī)遇，在發(fā)揮原有蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，大力實(shí)施有機(jī)、綠色、生態(tài)蔬菜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，積極推進(jìn)無公害、綠色蔬菜建設(shè)工作，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展，取得了明顯成效。
　　在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，南溪區(qū)通過創(chuàng)新“專家+科技示范戶+輻射帶動(dòng)戶”模式，積極推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)蔬菜集中育苗場。目前，南溪區(qū)全年種植蔬菜面積25.96萬畝，總產(chǎn)量56.61萬噸，產(chǎn)值6.655億元。
　　目前，南溪區(qū)已投產(chǎn)蔬菜加工企業(yè)4家，在建3家，2011年加工產(chǎn)值達(dá)5億元。企業(yè)全部建成后，年加工產(chǎn)值可達(dá)10億元。目前共完成無公害蔬菜產(chǎn)品申報(bào)21個(gè)，綠色食品產(chǎn)品26個(gè)，認(rèn)定無公害產(chǎn)品產(chǎn)地24萬畝，綠色食品原料基地34萬畝，占種植面積的72.2%，上市農(nóng)產(chǎn)品無公害率達(dá)100%。