28日,貝因美科工貿股份有限公司(002570.SZ,下稱“貝因美”)宣布全面停售“紫菜骨粉高鈣營養米粉”。由于此前該產品涉嫌違規添加豬骨粉被起訴,并存在違反新頒布的國家標準,公司最終決定停售。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅向《第一財經日報》記者指出,諸如米粉、奶粉等廠商受利益驅使玩弄概念,盲目添加許多不必要的成分,這一過程極易產生問題,甚至存在違規操作。
據了解,有消費者購買貝因美“紫菜骨粉高鈣營養米粉”后,發現該產品添加了豬骨粉,通過對照國家相關標準,該產品并未列入食品營養強化劑使用范圍,遂提起上訴,最終法院判決貝因美退還消費者貨款。不過,貝因美相關人士告訴本報,該產品只是不符合新出臺的規定,但符合舊規定,并且舊規尚未退出執行。
2012年3月15日衛生部發布《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012),該標準未將豬骨粉納入特殊膳食用食品營養強化劑范圍,標準將于2013年1月1日實施。
據媒體報道,衛生部給消費者答復中指出,根據《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880-1994)中規定,牦牛粉可以作為營養強化劑——鈣源使用,其他來源的骨粉(包括新鮮豬骨粉)不能作為營養強化劑使用。記者向貝因美公關部人士詢問產品是否存在違規問題,該公關人士表示暫無法回答。
記者了解到,在貝因美宣布停售之前,沃爾瑪已經停售了該產品,對于已經售出的產品如何處理,貝因美方面并未給出答復。專家指出,此事暴露出我國米粉以及奶粉行業盲目添加問題,以及新舊標準銜接不暢問題。
朱毅告訴記者,現在很多商家玩噱頭,打出添加骨粉、混合蔬菜、番茄牛肉等概念,而實際上這種添加大都屬于盲目添加,只是作為一個賣點來獲得更高的售價;并且這個過程極易出事,還容易產生違規操作。
乳業專家王丁棉也指出,這種混亂添加并不安全,無法保證多種添加物不會產生化學物理反應,因此國家對于米粉、奶粉添加這塊管得很嚴。朱毅也稱,無證據表明這種添加一定是有益于兒童生長的,最好是食用無加工的天然米粉,或者無添加的純米粉,每添加一種成分則多一種風險,添加越多,價格越高,風險越大,可以說,這種添加有害無益。
中國食品科學技術學會秘書長孟素荷指出,此次貝因美產品最大的問題是不符合新出臺的標準,但是新標準尚未執行,隨著近年來我國食品行業標準更新加快,因新舊標準產生沖突而引發的問題在食品行業也比較常見,尚不清楚相關問題解決辦法。