6月6日，福建安溪鐵觀音集團股份有限公司(以下簡稱“安溪鐵觀音”)首發招股書，標志著安溪鐵觀音正式叩關IPO。然而記者通過招股書發現，安溪鐵觀音涉嫌虛假宣傳，同時其毛茶95%依靠外購，也存在品質安全隱患。

　　稱有保健功能涉嫌違規宣傳

　　招股書多次提及“保健功效”

　　在招股書中，安溪鐵觀音多次提到“保健功效”，例如其中有這樣的表述：“烏龍茶性能溫和，不寒不熱，適合各種體質、各年齡階段的人群在各季節飲用。因其‘香高味醇’、‘鮮爽滋潤’的品質特征與保健功效，越來越受到人們的喜愛，市場與消費群體不斷擴大。”
　　而安溪鐵觀音的重要產品即“烏龍茶”，在其招股書中這樣表示，公司主營業務為茶葉的種植、加工和銷售，主導產品為以地理標志產品安溪鐵觀音為主的“鳳山”牌烏龍茶。

　　專賣店直接宣傳保健功能

　　記者昨天走訪安溪鐵觀音集團北京專賣店發現，該店銷售的鳳山牌18年陳茶的產品包裝內附有一張卡片，直接宣稱具有保健功能，卡片上介紹稱，該系列產品經福建省中西醫結合研究院鑒定，具有降脂、降血糖、減肥、養胃等好幾種功效。而記者仔細查看了產品外包裝，并沒有發現保健食品特有小藍帽標識。
　　有意思的是，記者昨天在安溪鐵觀音集團官網上發現，公司在產品介紹中出具了一份“福建中西醫結合研究院”給公司發的函件，該函件稱：2006年10月到2007年1月，該院研究人員就鐵觀音試驗茶開展試驗研究，試驗茶的原材料采用的是福建中醫學院院長杜建教授的藥食通用的中藥配方和安溪鐵觀音集團高品質的鐵觀音茶葉。經過對150只老鼠的試驗表明，該試驗茶具有降脂、減肥、降火、去膩、健胃、消食等功效。出具函件的福建中西醫結合研究院正是福建中醫學院于2005年組建的下屬機構。
　　記者昨天在國家藥監局官網的國內保健品上搜索“鳳山”、“烏龍茶”等也發現，目前只有“三得利牌黑烏龍茶飲料”獲得保健品批號，且該產品并非茶葉，只是飲料產品，其配方為烏龍茶、山楂提取物、銀杏葉提取物、抗壞血酸、水等。
　　記者上周五將安溪鐵觀音是否獲得保健品批號等采訪問題發送給安溪鐵觀音董秘辦一自稱姓劉的工作人員，但截至記者昨天發稿時止，該公司未有回復。

　　專家

　　1 搭保健品便車誤導消費者

　　“普通食品是不允許宣傳保健功效的”，知名食品安全專家董金獅接受記者采訪時表示，首先，茶葉只是用來沖泡喝的，整個產業都不屬于保健品，宣傳某個茶葉品類具有保健功能這本身違背了茶葉的定義；另外，市面上的保健茶也是在茶葉中配了一些中草藥，如加入人參、枸杞等，使之具備了保健功能，而且還必須經過藥監部門審批獲得保健品批號后，才能稱為保健品。
　　“安溪鐵觀音首先宣傳烏龍茶具有保健功效，就涉嫌虛假宣傳，另外，該公司自身產品又以烏龍茶為主，這樣宣傳無非是想搭保健品的便車，有很明顯的誤導消費者傾向”，董金獅表示，其專賣店銷售的產品直接宣傳保健功能，根據我國《食品標識管理規定》，食品標識不得標注的內容包括：明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的。

　　2 原料95%外購存質量隱患

　　據招股書顯示，安溪鐵觀音產品的主要原材料為毛茶，占報告期內主營業務成本的60%以上。毛茶的供應數量與品質直接決定了安溪鐵觀音產品的生產規模和產品品質，對安溪鐵觀音生產經營具有重大影響。
　　目前，安溪鐵觀音毛茶的供應渠道包括自有基地自產與外購，其中，以外購為主。毛茶供應外購金額占采購總金額的比例約為90%，外購數量占采購總數量的比例約為95%。安溪鐵觀音毛茶采購渠道中，自有基地自產的比例小，存在原材料主要依賴于外購而導致不能直接控制原材料供應的質量和數量的風險。
　　據了解，毛茶收購的價格隨行就市，存在一定波動性。若出現自然災害、需求擴大等情況導致毛茶供需不平衡，可能會造成安溪鐵觀音原材料短缺，制約安溪鐵觀音銷售規模的擴張，還可能提高安溪鐵觀音采購成本。
　　另外，在食品安全重于泰山的今天，茶葉是農藥殘留性很強的植物，大量的外購使得企業對毛茶的品質和安全存在難以控制的風險。
　　安溪鐵觀音各年各季外購毛茶品質存在差異，對安溪鐵觀音的品質鑒定能力及依據品質議價的能力提出較高要求。一旦出現品控體系制定存在缺陷、執行力度不夠或審評人員鑒別失誤等現象，導致毛茶品質下降，將會影響安溪鐵觀音最終產品質量，給經營帶來一定風險。

　　3 品牌知名度低存經營風險

　　盡管“安溪鐵觀音”很知名，但其實它與“西湖龍井”一樣，只是個證明商標，也是個地理標志。目前安溪鐵觀音只是獲得了該證明商標和地理標志的使用資格，其自有品牌則是“鳳山”牌。
　　值得注意的是，上述證明商標注冊法人是“安溪縣茶業總公司”，該公司已授權約220家企業使用該證明商標；而且國家質檢總局已批準約100家企業使用安溪鐵觀音地理標志、產品專用標志。
　　如此一來，很容易在市場上造成混亂的局面，很多茶葉生產企業生產和銷售帶有同樣標識的產品，導致產品“魚龍混雜”。而在消費者群體中，“安溪鐵觀音”的知名度要大于“鳳山”，就像當初的普洱茶，很多企業用云南普洱茶作為地理商標，最后炒紅了普洱茶，卻沒有哪個企業達到家喻戶曉。
　　另外，這幾百家使用“安溪鐵觀音”商標生產加工茶制品或者食品的企業，一旦有企業出現侵權行為，或是食品安全問題，則會導致下游市場對安溪鐵觀音這一證明商標和地理標志的不信任，忠誠度、認知度下降，同樣會給安溪鐵觀音的銷售帶來不利影響。

　　4 加盟店數量巨大管理有難度

　　在準備上市的近幾年，安溪鐵觀音實現了店鋪的快速擴張。公司稱，集團采用的是“直營+加盟”的銷售模式。而招股書卻顯示，截至2011年12月底，直營店只有10家；其快速開出的店鋪幾乎都是加盟店，數據顯示，2009年、2010年、2011年公司加盟店數量分別為222家、290家、353家，加盟店收入占公司總收入比例分別為49.53%、55.13%、53.65%。
　　盡管加盟商的優勢可以快速進行營銷網絡的擴張，降低投資風險，但是加盟商給集團帶來的銷售收入并不樂觀。數據顯示，安溪鐵觀音去年平均每個直營店營業額為379.16萬元，而平均每個加盟店營業額只有38.72萬元。
　　另外，加盟店這種形式是一種契約性質的商業合作關系，加盟店的自主性強，在人、財、物上皆獨立于公司，與公司的利益訴求并不完全一致，公司難以嚴格控制和監督。
　　雖然安溪鐵觀音也表示，擬利用本次發行募集資金投資建設9個旗艦店和18個直營專賣店，但僅靠這區區一二十家直營店“以加強對整個銷售渠道的控制管理力度”，似乎并非易事。