“如果全國的冰箱都采用綠色冷藏技術,1年就可以節約糧食6.88億斤,相當于230萬人1年的口糧!比珖舜蟠怼⑿嘛w電器有限公司總經理李根建議,家電行業節能減排潛力巨大,應加快推進家電行業綠色發展。
據李根介紹,《全民節能減排手冊》數據顯示,少浪費1千克糧食(以水稻為例),就相應減排二氧化碳0.94千克;按照2010年全國冰箱保有量2.75億臺、每臺冰箱每年損失2.5千克糧食計算,全年損失糧食高達6.88億千克。如采用綠色冷藏技術延長食品的保鮮期,按減少一半損失計算,就可以節約糧食6.88億斤糧食,相當于減排二氧化碳3.23萬噸,也就是大約3萬輛汽車1年的排放量。
“節能減排、低碳發展,已成為中國企業轉型升級的必由之路,家電行業低碳發展大有文章可做。”李根說,家電企業不能只盯在節能減排上,更要瞄準國際技術前沿進行創新和突破,從提升消費者生活品質、保障健康等方面去推動我國家電業綠色升級。
以冰箱業為例,從無氟替代技術到高效節能技術,再到以2011年9月國家頒布冰箱抗菌標準為標志的綠色保鮮技術升級,不僅大大促進了我國冰箱行業的綠色核心技術與國際接軌,更滿足消費者日益提升的消費需求。
“傳統冰箱的低溫冷藏技術僅僅降低微生物繁殖速度,并不能解決食品儲藏過程中因微生物污染引起的腐敗問題和食品安全問題。消費者對冰箱的功能需求已經從以前的延長食物保質期,發展到對食物感官、營養的追求,推動了冰箱回歸‘保鮮技術’本位!崩罡f,只有采用抗菌保鮮、高濕度保鮮等綠色冷藏技術,才能達到集保鮮、保營養、保健康的食品儲存質量6A級國家標準!凹译娦袠I應該加快發展類似的綠色技術,推動綠色升級”。