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    1. 菜價波動陷怪圈 物流格局須重塑
      2011-06-17   作者:記者 石慶偉 汪偉/沈陽報道  來源:經濟參考報
       
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          物價走勢牽動人心,5月份全國CPI(居民消費價格指數)同比上漲5.5%,漲幅創34個月以來新高。其中食品價格同比上漲11.7%,占CPI推漲因素比重高達63.6%,豬肉、蔬菜等食品成為CPI上漲的直接推手。
        記者調查發現,近年來菜價反復經歷一波波“上漲—下跌—上漲”行情,價格波動周期明顯變短,不僅對CPI造成直接影響,而且也對菜農和消費者生活帶來影響。

        菜價短周期波動現象加劇

        根據記者對遼寧菜價的跟蹤,2010年11月份,全省CPI創下30個月新高,同比上漲6.0%,高于全國0.9個百分點,蔬菜價格也達到高位。遼寧省服務業委員會對18種重點蔬菜價格變動的監測結果顯示,平均批發價為4.31元/公斤,比上月上漲6.16%。
        鑒于菜價快速上漲對困難群體和居民生活造成直接影響,各級政府相繼出臺包括減免市場攤位費、啟動蔬菜運輸綠色通道等一系列調控政策。
        調控很快見效,進入11月下旬,遼寧蔬菜價格上漲勢頭不再,開始扭頭下跌,11月30日與11月18日(國務院40號文件下發前)相比,18種蔬菜中有14種價格下降,平均批發價為4.17元/公斤,下降4.36%。
        然而進入今年5月以后,部分地區菜價重新走出新一輪上漲行情。遼寧最新公布的5月份經濟數據顯示,食品價格同比上漲12.5%;CPI同比上漲5.7%,增幅較上個月擴大0.7個百分點,菜價上漲的同時,肉禽及其制品價格和蛋類價格也出現明顯上漲。

        生產者和消費者“兩頭叫苦”

        記者在采訪中了解到,蔬菜短周期頻繁波動的一個原因是菜農信息不對稱、蔬菜供應結構性失衡。 
        據了解,今年4月底5月初,河南、河北一些地方生產的葉類蔬菜集中上市,價格迅速下跌,出現蔬菜爛在地里沒人收的現象;山東、湖北一些地區,也遭遇白菜、白蘿卜等品種滯銷,一些菜農損失慘重。
        盡管一些蔬菜產地頻繁上演賣菜難,菜價忽高忽低,但零售市場并未讓消費者感受到實惠,甚至在產地菜價明顯下降時,零售價格依然居高不下,出現生產者消費者兩頭叫苦的特殊現象,引起廣泛社會關注。
        遼寧省朝陽市設施農業管理中心主任王瑞珅分析認為,從全國范圍看,設施農業發展存在著季節性過剩,區域性過剩,單一品種過剩三個問題,“不確定的蔬菜品種、數量和質量,無法與銷區建立相對固定的供貨渠道,不能占有相對穩定的市場份額,很難與大市場、大流通對接。”

        重塑物流格局勢在必行

        推進設施農業建設增強蔬菜生產能力,是穩定城市居民的餐桌副食品供應的根本性措施。但隨著產能的擴張,物流服務體系顯得滯后。
        記者在遼寧調查發現,今年1月份,丹東市蔬菜市場上西紅柿和芹菜的價格達每公斤5元和3元,加價率超過100%。在沈陽一家大型蔬菜市場,一些菜販告訴記者,本地一些蔬菜品種生產很少,主要靠外市調入甚至外省長途調運,由于人工費、油費不斷在漲,物流成本太高,運菜也掙不到大錢。
        遼寧省盤錦市對這一模式進行了探索。郵政部門發揮物流投遞力強的優勢,創建“農桌對接”的便捷流通體系,將優質農產品從田頭直接配送到百姓餐桌,使原來三四個流通環節減少至一個,取得了穩菜價和方便居民生活的雙重效果。

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