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聯合國糧食及農業組織7日發布的《糧食展望》報告稱，在今年余下的時間和2012年，農產品價格可能會普遍走高和動蕩。價格持續強勁的原因是庫存急劇縮減，而大部分作物的總產量增幅有限。
報告指出，接下來的幾個月將是決定主要作物狀況的關鍵時期。盡管俄羅斯聯邦和烏克蘭等國的前景令人鼓舞，但是不同地區雨水過多或過少的天氣狀況可能會影響歐洲和北美的玉米和小麥產量。
需求方面，糧農組織認為，對谷物的需求在不斷增加，因此即使2011年的谷物產量達到創紀錄的水平，預計也只能勉強滿足消費需求。在油籽市場，2011/2012年度的供應量可能無法滿足對食用油和豆粕日益增長的需求，這意味著全球庫存將進一步減少。
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