近日,有媒體報道,在江蘇省丹陽市現代高效設施農業示范園里,許多西瓜未成熟就競相炸裂。對此,有專家表示,可能是瓜農使用了過量的西瓜膨大劑等激素藥造成的。也有專家表示,這主要是天氣原因,而膨大劑只要是在正常使用量范圍內,就是安全的。面對專家的不同解釋,網民表示,雖然專家的說法不同,但是目前很多果蔬都在使用膨大劑是不爭的事實,食品安全無小事,面對膨大劑風波,有關部門及權威機構絕不能失語。
有害還是無害
對于西瓜炸裂的現象,有專家表示,只要是在正常使用量范圍內,膨大劑是安全的。此次西瓜炸裂主要是長期干旱后強降雨導致裂果。
有網民也表示,“西瓜爆炸”,從農業栽培角度來講,稱之為“裂果”,屬于西瓜栽培生育期中正常的生理性病害現象,從西瓜的幼果期到成熟期都會發生。而當事人租種了40多畝地,西瓜的經濟產量都在3000公斤以上,即使考慮到處于未成熟期,40畝的產量也不會少于120000斤,爆裂的6000斤瓜占目前總生物產量的5%。這個數值基本上在生理裂瓜正常損失范圍之內。
對此,不同專家觀點認為,膨大劑屬于激素類化學物質,對植物可產生助長、速長作用,對人體的危害主要是神經系統的危險,能造成兒童腦炎,發育不良,癡呆等。
網民“謝耀華”表示,讓植物非自然生長,同樣會讓人非自然生長,能說無害么?化學激素至今為止沒有無害的,只是危害大小不同而已;人吃營養品促進生長,植物施農家肥促進生長都屬自然生長,相反,人食用激素類食物和植物施激素類肥料都屬于有害類增長,對人體危害極大,所以建議國家農業和監管部門鼓勵農民施農家肥料提高產量,不但保證了食品安全,還保養土壤,具有戰略意義。
使用已十分廣泛
署名盛大林的博客文章表示,雖然專家的說法不同,但卻透露了兩個相同的事實:一,膨大劑在我國的使用已經很廣泛。二,這種植物生長調節劑來自于日本,并得到了政府部門的批準。原以為使用膨大劑是個別瓜農的偶然之舉,沒想到它在我國的使用已經很廣泛。這不禁讓我聯想到越來越大的草莓、櫻桃以及茄子、青椒……實在是越想越讓人擔心。
署名王月丹的博客文章表示,筆者上網去查了一下,結果很令人吃驚,在中文數據庫中,我國共有380多篇關于膨大劑使用的文獻。使用范圍非常廣泛,在我國的很多水果蔬菜中都被使用。從番茄、草莓、西瓜、葡萄,到蘋果、梨、土豆、荔枝,凡是可以膨大的,都被技術員用遍了。
署名“東正樹”的博客文章則表示,生產添加劑、售賣添加劑等各個環節是一個長長的體制利益鏈條。農業技術員幫經銷商銷售西瓜膨大劑,從中賺取高額的回扣,哪管膨大劑的危害,因為他們是按銷量提成的。在這個利益鏈上的人不會管膨大劑對吃西瓜的人的危害。所有這個利益鏈上的所謂專家們都言之鑿鑿地說,這些添加劑沒有什么危害。
權威機構不能失語
署名盛大林的博客文章認為,食品安全無小事,面對膨大劑風波,有關部門及權威機構絕不能失語。
有網民表示,激素逐漸成為食品安全領域又一大被普遍關注的熱點。由于目前激素對人體危害的研究嚴重滯后,標準不完善以及農殘檢測空白,呼吁應加強管理,規范使用,降低公眾對其恐懼。
署名孫澤敏的博客文章表示,因為至今,政府部門還未有明確文件,法律部門也沒有明確法規,監管部門也沒有明確說法,科研機構也沒有明確表態,西瓜膨大劑究竟有害還是沒害,究竟是可用還是不可用?
署名鄭風田的博客文章表示,由于植物激素等在農產品中的殘留問題,越來越受到人們的關注。目前美國、加拿大、日本等國對這些激素已制訂嚴格的農藥殘余標準。我國相關標準還嚴重滯后,急需完善。最少以后應該在農藥殘留中檢測這些植物激素。另外美國有一個很好的經驗值得我國學習,那就是這些植物激素被列為農藥類,要經過嚴格的毒理與健康試驗才能上市,審批權也不是在農業部門而是環保部門。目前我國的行政體制分工存在嚴重的問題,農業部門既管生產又管安全,把關欠缺,缺乏第三方的制衡。