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    1. 《糧價誰決定》完整目錄
      2011-04-28   作者:[美]韋斯特霍夫/著  來源:經濟參考網
       

        序言 正在發生的事情

        第1章 生物燃料熱潮 
        支持者說全世界的農民完全有能力同時生產糧食和燃料,反對者說生物燃料生產奪取了窮人的糧食,結論撲朔迷離。

        第2章 說說石油價格 
        有人說:“如果你告訴我石油價格,我就能告訴你糧食價格。”未來若干年,能源和糧食價格之間的聯系將變得更加密切。

        第3章 政策導向的重要性 
        糧食政策具有穿越國界的影響力。糧食進口國和出口國做出的政策調整,都旨在縮小本國的糧食價格上漲水平,但卻可能推高國際糧價。

        第4章 天氣和農作物 
        在未來,全球變暖或者自然氣候變遷導致天氣更加多變,糧食價格的波動可能有增無減。

        第5章 手中錢和盤中餐 
        有錢的人不挨餓,貧窮的人不吃魚子醬。收入水平影響著我們吃什么,因此也左右著糧食價格。

        第6章 糧食增值和美元貶值 
        大部分糧食品種都在國際市場上交易,因此匯率是影響糧價的一個重要因素。不過,匯率對于農產品貿易價格的影響往往大于對餐館飯菜價格的影響。

        第7章 投機之上的投機
        人們常常在事后責備商品期?的炒家,認為他們炒高了糧食等大宗商品的價格,但當泡沫正在形成時,我們卻很難察覺。

        第8章 不可避免的事情 
        意外的情況總會出現,我們應該對此保持警惕。

        第9章 從長計議 
        人口、收入、技術、能源和政策,將長期影響未來的糧價變化。

        附錄A 糧食基本常識

        注釋

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