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    1. 糧價(jià)那點(diǎn)事
      2011-04-25   作者:邱恒明  來源:新京報(bào)
       

        糧價(jià)到底還要漲多久?糧價(jià)為何而漲?這些都是普通百姓迫切希望了解的知識。零散的信息能讓我們大體了解到,供需不平衡、國際炒家,或者說糧食政策不靈敏等導(dǎo)致了糧食價(jià)格居高不下,不斷攀升。
        最近出版的《糧價(jià)誰決定:食品價(jià)格中的經(jīng)濟(jì)學(xué)》切中這一熱點(diǎn)話題,讓我們能夠系統(tǒng)地了解到?jīng)Q定糧價(jià)走向的組合因素?梢徊⑼扑]的是兩本同名著作,中央電視臺《中國財(cái)經(jīng)報(bào)道》版的《糧食戰(zhàn)爭》及世界糧食問題專家拉吉·帕特爾博士的《糧食戰(zhàn)爭》。
        《糧價(jià)誰決定》是美國糧食與農(nóng)業(yè)政策研究院的工作成果之一,作者帕特里克·韋斯特霍夫是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,參與了美國眾多與糧食法案相關(guān)的工作。該書著重分析了影響糧食價(jià)格的幾個重要因素,至少總結(jié)出七大重大影響因素:生物燃料產(chǎn)量、能源價(jià)格、國家政策、氣候、經(jīng)濟(jì)增長和飲食變遷、美元價(jià)值、市場投機(jī)。
        《糧價(jià)誰決定》提供的是美國人的視角,因此中國糧食消費(fèi)的持續(xù)增長是其著重指明之處,多次能看到此類描繪:中國將成為一個巨大的糧食進(jìn)口國,這無疑對世界糧食形成巨大的上行壓力。帕特里克·韋斯特霍夫在該書中拿中國的豬肉需求作為案例。中國生產(chǎn)的豬肉量是歐洲的兩倍多,是美國的四倍多,實(shí)際上,中國生產(chǎn)的豬肉數(shù)量比所有其他主要生產(chǎn)國總量之和還要大,他強(qiáng)調(diào)說,中國的人均豬肉量超過美國。
        消費(fèi)了更多的豬肉,無疑就消費(fèi)了更多的糧食。
        回應(yīng)美國人的指責(zé),中國的學(xué)者會指出,糧價(jià)高漲與糧食的金融化及美元定價(jià)相關(guān),所以責(zé)任在美國大些。
        糧食的“金融化”越來越突出,它已成為金融投機(jī)產(chǎn)品。有研究表明,世界糧食供應(yīng)量出現(xiàn)3%—5%波動,國際市場上的投機(jī)活動就會把糧價(jià)波動放大到10%—15%。另外,糧食與石油及許多其他原材料一樣,在國際市場上都以美元定價(jià)。美元堅(jiān)挺,它們在國際市場上的價(jià)格就回落,反之則被推高。美國為應(yīng)對金融危機(jī),實(shí)行量化寬松的貨幣政策,這對目前攀升的國際糧價(jià)火上澆油。因此,我們會認(rèn)為,美國對今天世界的糧食安全危機(jī)負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
        但決定糧食價(jià)格的因素遠(yuǎn)不是這么簡單。帕特里克·韋斯特霍夫闡述的每一影響因素時(shí),無論國家糧食政策、天氣,還是美元貶值,他都在章節(jié)最后加上“故事有點(diǎn)復(fù)雜”來分析單一因素與糧價(jià)有時(shí)是不相關(guān)或反相關(guān)的。書中第8章中,他用“不可避免的事情”作為7大因素之外的補(bǔ)充條件,帕特里克·韋斯特霍夫闡述說,即便是禽流感、瘋牛病或者其他食品安全威脅事件,也會對糧價(jià)產(chǎn)生重要影響。
        2008年,糧價(jià)大漲造成30多個國家出現(xiàn)騷亂。目前仍在攀升的大宗商品價(jià)格,已經(jīng)引發(fā)中東北非一些國家局勢動蕩!都Z價(jià)誰決定》主要分析了2005-2008年糧價(jià)暴漲的基本因素,從中我們其實(shí)也能找到2010-2011年糧價(jià)暴漲的部分因素,或者說能找到目前糧價(jià)上漲的基本邏輯。

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