肯德基短期促銷產品“黃金蟹斗”自2月中旬上市以來，受到廣大消費者的歡迎。然而近日因為一個網絡帖子，引發(fā)了諸多疑問。3月10日，肯德基及其供應商就“黃金蟹斗”原料等相關事項聯(lián)合發(fā)表鄭重聲明。

　　肯德基聲明如下：

　　1、黃金蟹斗采用的螃蟹原料，學名為“細點圓趾蟹”，俗稱“花蟹”；

　　附件一：舟山市出口水產行業(yè)協(xié)會出具的證明
　

　　附件二：肯德基黃金蟹斗供應商出具的原料證明

　　2、黃金蟹斗精選東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴格按照制作流程精心烹制而成，沒有摻入任何魚肉；
　　3、黃金蟹斗使用的花蟹原料系在產地舟山直接大規(guī)模采購，并集中加工，由此帶來成本優(yōu)勢。這完全不同于日常生活中的個人采購。因此廣大消費者可以物美價廉享受到該產品；
　　4、肯德基對黃金蟹斗的原料使用和加工、制作有嚴格的標準和流程，并輔之以嚴格的抽檢、驗收、運輸程序，以確保產品品質；
　　5、黃金蟹斗在肯德基旗下3000多家餐廳銷售。產品總量超過1600萬份，采用售完即止的辦法。上市后許多消費者對此產品表現(xiàn)出很高的購買熱情，造成大部分肯德基餐廳陸續(xù)提前售謦。目前全國僅有部分肯德基餐廳還有銷售；
　　6、關于網上流傳甚廣的“吃出完整魚骨”的相關內容，肯德基得知后的第一時間即在肯德基官網上呼吁該當事網友聯(lián)系肯德基，但至今未果。肯德基認為這極可能是網友惡搞，對此肯德基正在積極接洽相關單位，以維護自身權益；
　　7、肯德基鄭重呼吁社會大眾及媒體不要輕信網上傳言。肯德基一貫高度重視食品安全，全力確保產品質量。我們歡迎社會各界的監(jiān)督，但如果有任何疑問，懇請大家先求證再做評論及傳播。
　　衷心感謝大家長期以來對肯德基的愛護和支持。

　　中國肯德基   
　　2011年3月10日

　　供應商聲明全文如下：

　　作為肯德基“黃金蟹斗”的供應商，近日社會上關于該產品的種種傳言，對我們造成嚴重困擾。為了保護我司及廣大漁民利益，特聯(lián)合聲明如下：
　　1、肯德基黃金蟹斗使用的螃蟹原料均為東海野生花蟹，其供應及加工由我司承擔；
　　2、黃金蟹斗在加工過程中需經過原料篩選、清洗、蒸煮、挑肉、二次挑選、調味、裹粉、凍結、金屬檢測等若干嚴格工序，從而確保其品質；
　　3、由于肯德基研發(fā)、銷售該產品，龐大的需求量使舟山當地花蟹資源得到充分利用，從而帶動了當地漁民的就業(yè)和經濟效益。此次對花蟹資源的開發(fā)與利用，讓舟山的水產企業(yè)學習認識并充分把握到今后走精深加工之路這個商業(yè)契機，從而創(chuàng)造更多財富，繁榮企業(yè)發(fā)展；
　　4、社會上關于該產品的傳言和誤會，已經在舟山當地引起連鎖反應，對我司也造成惡劣影響。如果這種情況再持續(xù)惡化下去，將極大影響舟山當地的漁業(yè)形象，進而對當地產業(yè)鏈也將造成不利影響；
　　5、在此我們強烈呼吁社會大眾不要輕信、傳播傳言，愛護企業(yè)，愛護漁民。傳言止于智者。讓我們共同努力，以正視聽，共建和諧社會。

　　浙江海氏集團舟山港明食品有限公司
　　舟山海之格水產品有限公司       
　　2011年3月10日