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食品安全近年來從來不缺少話題，這次倒霉的主角是金浩茶油。
茶油，為世界四大主要食用植物油之一。因其風(fēng)味佳、油質(zhì)好、營養(yǎng)價(jià)值高而深受市場(chǎng)歡迎，被譽(yù)為“東方橄欖油”、“軟黃金”等。據(jù)權(quán)威統(tǒng)計(jì)，全球茶油產(chǎn)量的95%以上來自中國，而我國茶油產(chǎn)量的50%來自湖南。
金浩茶油，這家從“中國油茶之鄉(xiāng)”湖南祁陽縣發(fā)展起來的企業(yè)，有著諸多榮譽(yù)。據(jù)其公司網(wǎng)站介紹，湖南金浩茶油股份有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售茶籽系列高檔食用植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，先后被評(píng)為全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖南省食品工業(yè)千億產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)企業(yè)。
該公司主打產(chǎn)品金浩茶油系列高檔食用植物油，先后獲得了“中國馳名商標(biāo)”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”、“放心糧油”、“全國油茶籽油知名品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，據(jù)稱其茶油產(chǎn)銷量穩(wěn)居全國第一，“金浩茶油”已成為同行業(yè)中的知名品牌。
這家以“貴得有理由”作為廣告語的自信企業(yè)，這次可能再也不自信了。
“致癌門”成真
絆倒金浩茶油的，是一種叫做苯并芘的物質(zhì)。
苯并芘是一種常見高活性間接致癌物，它不具直接致癌性，經(jīng)細(xì)胞微粒體中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，食用油苯并芘含量的最高上限為10微克/千克。
8月20日下午，本報(bào)記者在網(wǎng)上看到金浩茶油含致癌物超標(biāo)6倍的消息后，立即致電湖南省質(zhì)監(jiān)局食品安全處，接電話的官員聽到記者關(guān)于金浩茶油致癌物超標(biāo)消息是否屬實(shí)的詢問后語氣變得不大自然，她在向辦公室的另外人士請(qǐng)示后表示，這個(gè)消息她不太清楚，遂掛斷了電話。
記者于是立即趕到了位于長(zhǎng)沙市芙蓉路的湖南金浩茶油股份有限公司。得知記者的采訪意圖后，該公司一位奉姓副總表示,金浩茶油質(zhì)量沒有問題，在正常銷售，網(wǎng)上關(guān)于金浩茶油含致癌物質(zhì)超標(biāo)6倍的消息不實(shí)，懷疑是“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的有意陷害”。記者追問，既然是不實(shí)謠傳，為何未見金浩公司出面辟謠？該負(fù)責(zé)人表示他們正在緊急開會(huì)，會(huì)在當(dāng)天有一個(gè)對(duì)外的說明。
記者轉(zhuǎn)赴湖南省質(zhì)監(jiān)局，但辦公樓7樓的食品安全處三個(gè)辦公室均房門緊閉，相鄰辦公室的人士表示食安處的同事估計(jì)都出差了。
與此同時(shí)，記者聯(lián)系了沃爾瑪?shù)娜耸浚硎緵]有收到要將金浩茶油下架的指示，金浩茶油在正常銷售。
記者于當(dāng)日18時(shí)前后再次致電金浩茶油奉姓副總，問他所說的當(dāng)天會(huì)對(duì)外說明的記者會(huì)什么時(shí)候召開。他表示他們會(huì)以網(wǎng)站公告的形式辟謠，要記者留意其網(wǎng)站公告。
當(dāng)天晚上，金浩茶油在網(wǎng)站上掛出對(duì)消費(fèi)者的聲明中稱，“被查出致癌物超標(biāo)6倍”是謠傳，稱“我公司鄭重承諾，旗下主打產(chǎn)品‘金浩茶油’系列高檔食用植物油質(zhì)量安全可靠”，并且正在主動(dòng)與監(jiān)管部門溝通，適時(shí)發(fā)布權(quán)威信息。
第二天，金浩公司在其網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)了作為監(jiān)管部門的湖南省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于“茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果”的公告，該公告所附的23家企業(yè)抽檢結(jié)果均顯示合格，其中包括金浩公司。金浩公司抽檢的產(chǎn)品型號(hào)為“低溫冷榨油茶籽油”，送檢產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間為4月7日。但記者登錄湖南質(zhì)監(jiān)局的網(wǎng)站，卻沒有發(fā)現(xiàn)此則公告。
貌似疑問到此應(yīng)該打消。
懷著“無風(fēng)不起浪，事出必有因”的疑問，本報(bào)記者8月27日再次來到了湖南省質(zhì)監(jiān)局。負(fù)責(zé)食品安全的官員得知記者只是一位因購買食用金浩茶油擔(dān)心到底是否有致癌物超標(biāo)的普通市民后，坦率告知前期檢測(cè)出有問題的是純茶籽油。該官員并解釋，金浩原來沒有改進(jìn)的純茶籽油生產(chǎn)工藝中，特別是茶餅的二次高溫壓榨浸出環(huán)節(jié)，有可能導(dǎo)致出現(xiàn)苯并芘有害物質(zhì)超標(biāo)。
至此，金浩茶油被檢出苯并芘超標(biāo)消息已被證實(shí)并非空穴來風(fēng)。
就在記者繼續(xù)深入調(diào)查此事前因后果的同時(shí)，有媒體于8月29日深夜發(fā)出金浩茶油致癌物超標(biāo)，政府與企業(yè)秘密召回的消息，金浩茶油“致癌門”被公示天下。
面對(duì)輿論風(fēng)暴，深處漩渦的湖南金浩茶油股份有限公司在沉默數(shù)日后于9月1日下午發(fā)出《致廣大消費(fèi)者致歉信》，承認(rèn)該公司9個(gè)批次純茶油產(chǎn)品存在苯并芘超標(biāo)問題，并于2010年3月、4月進(jìn)行過兩次全面排查、召回。
9個(gè)批次的問題產(chǎn)品共42.458噸，其中湖南省質(zhì)監(jiān)局封存了22.361噸，該公司召回11.152噸。金浩茶油公司稱，因故未參與召回的消費(fèi)者可以退貨或換貨。
而在接受采訪時(shí)表示糧油問題關(guān)系國計(jì)民生，不公開問題是為了“維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定”的湖南省質(zhì)監(jiān)局則至今依然沉默。
油茶產(chǎn)業(yè)或被拖累
受累金浩茶油“致癌門”的，也許不只是金浩茶油和湖南質(zhì)監(jiān)局。
金浩茶油1993年成立，由湖南祁陽縣的一個(gè)小工廠發(fā)展至今擁有總資產(chǎn)5.11億元,年產(chǎn)值11億元。先后在湖南祁陽、益陽、常德、郴州、衡陽及江西省萍鄉(xiāng)建設(shè)了7大生產(chǎn)基地。公司董事長(zhǎng)劉翔浩亦當(dāng)選全國人大代表。
據(jù)悉，金浩茶油公司計(jì)劃在2012年以前實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)。
金浩茶油近年蓬勃發(fā)展的身后，是一個(gè)越來越引人矚目的油茶產(chǎn)業(yè)。
我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了幾起幾落的過程。2000年以來，隨著我國食用油市場(chǎng)供需矛盾的加劇，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸升溫，特別是無性系品種油茶培育成功，油茶的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性逐步為社會(huì)所認(rèn)識(shí)。畝產(chǎn)由原來的5公斤發(fā)展到35公斤至50公斤，湖南有的良種茶油畝產(chǎn)已達(dá)到75公斤。
油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切性，也引起了有識(shí)之士的重視。全國政協(xié)委員、浙江省林業(yè)廳副廳長(zhǎng)吳鴻在今年兩會(huì)《加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，維護(hù)國家糧油安全》發(fā)言中提出，我國是世界油料生產(chǎn)大國，也是第一消費(fèi)大國，食用油已成為對(duì)外依存度最高的大宗農(nóng)產(chǎn)品，事關(guān)國家戰(zhàn)略安全。我國食用油缺口大的一個(gè)重要原因是基本依靠種植草本油料作物，90%以上是從油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的。針對(duì)我國食用油市場(chǎng)有被進(jìn)口油主宰的趨勢(shì)和危險(xiǎn)，吳鴻在發(fā)言中呼吁，希望國家將發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)放在和糧食、草本油料生產(chǎn)同等重要的地位，列入國家發(fā)展戰(zhàn)略。發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)，不僅僅是解決食用油缺口問題。由于木本油不像菜籽油等植物油那樣需要占用耕地，可以充分利用丘陵荒山，對(duì)解決農(nóng)民就業(yè)和致富、集體林權(quán)改革、農(nóng)村生態(tài)建設(shè)都有積極意義。
湖南省林業(yè)廳廳長(zhǎng)鄧三龍也曾撰文指出，油茶具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，意義重大，優(yōu)勢(shì)明顯，前景廣闊。據(jù)測(cè)算，每畝油茶的產(chǎn)值約為4.2畝油菜或1.34畝花生的產(chǎn)值。新造高產(chǎn)油茶林第三年可投產(chǎn)，第八年進(jìn)入盛產(chǎn)期，是活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入的有效途徑。
2009年下半年，國務(wù)院批準(zhǔn)并印發(fā)的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009－2020年）》提出，要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，我國油茶面積約有4500萬畝，油茶籽年產(chǎn)量100萬噸左右，年產(chǎn)茶油約26萬噸，產(chǎn)值約110億元。
湖南是中國油茶大省，到2009年底，全省油茶種植面積1790.8萬畝，茶油總產(chǎn)量12萬噸，產(chǎn)值65億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占全國的40%、46%、48%，以上各項(xiàng)數(shù)據(jù)均居全國第一位。
湖南的茶油產(chǎn)量也走在全國前列。金浩茶油就是其中的領(lǐng)軍品牌。
2008年湖南省人民政府正式出臺(tái)《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。省里成立的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組由省里主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，油茶重點(diǎn)縣市區(qū)也紛紛成立了由黨委一把手任顧問、政府一把手任組長(zhǎng)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，以支持當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
湖南省在《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》中提出，至2015年，全省油茶林總面積達(dá)到2000萬畝，其中建設(shè)畝產(chǎn)50公斤以上油茶豐產(chǎn)林基地1000萬畝（“十一五”期間完成150萬畝、“十二五”完成850萬畝）；茶油年產(chǎn)量達(dá)到50萬噸，產(chǎn)品精加工率達(dá)到80％左右；油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到300億元。
業(yè)內(nèi)人士指出，油茶產(chǎn)業(yè)在湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展中背負(fù)如此重任，這或者也是金浩茶油被檢出苯并芘超標(biāo)后，政府有關(guān)職能部門和企業(yè)采取內(nèi)部處理、秘密召回舉措的一個(gè)考慮因素。
但如今結(jié)果證明，這樣不透明的危機(jī)處理方式，效果適得其反。
金浩茶油在致歉信中表示，苯并芘超標(biāo)，非主觀人為因素導(dǎo)致，屬于生產(chǎn)環(huán)節(jié)中浸出工藝技術(shù)上的問題。金浩茶油采用浸出工藝生產(chǎn)的純茶油占公司產(chǎn)量的1.08％。金浩茶油并稱，已通過工藝改進(jìn)，解決了此問題，產(chǎn)品在4月份以來質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的抽查中均合格。
如果在發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品的初期，誠實(shí)面對(duì)，依法處理，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，金浩茶油和湖南省質(zhì)監(jiān)局或許不會(huì)面臨今日處境。
有專家指出，封閉式內(nèi)部處理的方式加大了消費(fèi)者的安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可能導(dǎo)致茶油行業(yè)口碑嚴(yán)重受損，進(jìn)而可能危害整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
8月31日，湖南出臺(tái)了《關(guān)于培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》和《湖南省加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃綱要》，在同時(shí)發(fā)布的《湖南省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)企業(yè)名錄》中，金浩茶油赫然在列，對(duì)2009年銷售收入為9億元的金浩茶油，該名錄中預(yù)計(jì)其2015年的銷售收入為40億元。
只是，經(jīng)歷“致癌門”的金浩茶油，該以何種方式實(shí)現(xiàn)起死回生，去達(dá)成這個(gè)目前看來已頗為遙遠(yuǎn)的目標(biāo)？
同樣在9月，全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)將在湖南的另一個(gè)重要油茶產(chǎn)地耒陽市召開。如何擺脫金浩茶油“致癌門”帶來的負(fù)面影響，重建消費(fèi)者信心，讓湖南乃至全國的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐不因此次事件被拖累，如同一個(gè)硬幣的兩面，或許，這次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)將是湖南表明態(tài)度展示應(yīng)對(duì)辦法的一個(gè)機(jī)會(huì)。
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