“企業要做大做強，必須國際化，這是我的目標。”8月7日，國內嬰幼兒奶粉龍頭企業雅士利集團總裁張利鈿堅定地告訴記者，雅士利集團未來的規劃就是做世界領導品牌。而實現雅士利集團國際化的重要支點，是構建世界級先進的質量安全保障體系，這是當前該集團的“頭等大事”，將進一步提升雅士利的核心競爭力。
　　8月7日，雅士利集團宣布，“國際級”食品質量安全委員會（以下簡稱“食安委”）成立，6位當今國內外最頂級的食品、質量管理等領域的專家加盟，他們將成為監管和督促雅士利進步的第三方權威機構。雅士利集團表示，食安委成立是該公司又一重大戰略性舉措，其將幫助集團實現建立世界一流的質量管理體系，進一步提升雅士利品牌的核心競爭力，加速企業國際化進程。
　　中國乳制品工業協會理事長宋昆岡指出，本土乳企率先在公司內部主動增加新的監控機制，整合資源、利用國內外人才，進一步提高產品質量安全的做法，在中國乳制品行業具有示范作用。

　　打造世界級食品安全保障體系

　　在經歷國內乳業“大地震”和席卷全球的金融危機后，國內乳業市場格局已發生劇變。國產品牌一方面努力恢復國人的消費信心，另一方面部分國產品牌也藉此進行“升級改造”，提升品質、加大研發，以國際標準、國際競爭力為新的參照坐標。廣東本土企業、國內嬰幼兒奶粉龍頭企業雅士利集團就是這樣的例子。
    雅士利集團新成立的食安委牽頭人Brackett博士，曾是美國食品藥品管理局（FDA）食品安全和應用營養中心前主席。他告訴記者，今年6月，他開始與雅士利集團接觸，當時雅士利集團總裁張利鈿向他表示，雅士利不僅要成為國內第一，而且要成為嬰幼兒奶粉領域世界級的領導者。他為其雄心感召，希望能幫助雅士利達成愿景。Brackett博士說，要做成“世界級”，不是一件容易的事，“在此過程中，雅士利可能還要聽到我們提出的讓其不太高興的意見。”
　　記者從雅士利食安委名單中看到，其成員除Brackett博士外，還包括新西蘭食品安全局前行政長官McKenzie、現任香港特區政府食物及衛生局咨詢委員會委員何兆桓博士等6位在食品研究、乳品業研究、食品監管、微生物和理化研究、嬰幼兒營養等領域的頂級專家。據Brackett博士稱，6位成員來自不同國家和地區、且有各自領域的特長，涵蓋了各個與嬰兒相關的領域，將從不同方面、角度對雅士利的生產、研發進行指導。

　　食安委獨立運作，不受東家任何限制

　　據介紹，該食安委的職責是吸收國際最先進的信息指導并運用到企業；對雅士利集團的現狀進行評估，尋找其與國際企業的差距并提出改善建議；為其制定未來發展的目標，并監督其落實、執行，以確保其達到世界級最高的標準，“我們會為企業如何達標，制定一些定性、定量的衡量指標。”Brackett博士說。
　　值得一提的是，吸引包括Brackett博士在內多位權威專家加盟雅士利集團食安委，是“東家”給了他們充分的獨立性。Brackett告訴記者，該委員會是國內同行中唯一、首家專門針對食品安全的監管機構，而該委員會的獨立性、全球性也是其優勢，它將在董事會下獨立運作，不受任何限制，類似于第三方機構。

　　借外腦研發，制造型企業轉向創造型

　　事實上，增加國際級食安委監督，只是通往“世界級”品牌萬里長征的第一步。專家指出，中國企業要提高國際競爭力，首先要提高自主創新能力，實現由“制造”向“創造”的轉型；要不斷開拓市場，積極參與國際競爭，以高層次的競爭來倒逼企業自身能力的提升。
　　“研發、創新”一向是國內企業發展的“軟肋”。為了攻克這個難題，搶占市場制高點，記者獲悉，雅士利集團不惜重金借用外腦，面向全球引進國際先進的科研機構和人才，以保持產品和技術的權威性和先進性。
　　記者昨日獲悉，日前雅士利集團已分別與新西蘭梅西大學和中國農業大學簽訂產品技術開發項目合作協議。其中，作為新西蘭國內惟一一所全國性大學的新西蘭梅西大學，將就研發嬰幼兒配方、工藝技術及功能性原料等可以短期應用在公司新產品開發的品項上進行合作。中國農業大學食品學院與雅士利的合作，則側重于特殊中老年配方奶粉方面。
　　據雅士利集團透露，該公司正在籌備成立國際食品研究院，預計投資1億元，目前院長人選已經到位。按照該公司的規劃，在未來三至五年的時間里，國際食品研究院還將和第三方研發機構緊密配合，對母乳、嬰幼兒配方奶粉、豆基產品和其他配方奶粉替代品進行持續性研究，對牛奶飲品、其他飲料、休閑糖果等相關功能性產品進行戰略性開發。

　　■對話雅士利集團總裁張利鈿:

　　感謝兩大國際投資公司的信任

　　一年前，在國內乳制品市場遭遇信任危機時，廣東本土品牌、國內嬰兒奶粉龍頭企業雅士利集團卻危中尋機，宣布引入國際最大的投資公司凱雷投資集團、中國最大綜合類民營集團復星集團為戰略合作伙伴，后兩者向雅士利注資，分別獲得雅士利17.3%和6%股份，自此，拉開了雅士利走向國際化的序幕。
　　一年后，雅士利集團的“國際夢”進行得如何？日前，雅士利集團總裁張利鈿接受了本報記者的獨家專訪。
　　記者:與凱雷、復星集團合作近一年了，感覺如何？他們加入后，雅士利有哪些積極的變化？
　　張利鈿:我對合作的評價是“非常滿意”。合作伙伴均在董事會和監事會占有席位，但主要參與公司策略的制定，沒有派人進駐企業管理。而我想做什么，他們都會想辦法幫我達成。比如像這次成立食品安全委員會，幾年前我就有這種構想，但當時我們自身資源有限，無法做成；而凱雷和復星進來后，利用他們的豐富資源幫我們找到很多國際頂尖的科學家、最先進最前沿的科研信息，實現了這個夢想。
　　凱雷承諾，將幫助雅士利建立世界級的管理體系，而成立食安委只是第一步。此外，他們還將幫助在集團內部設立一名具有經驗豐富的首席質量官；促使雅士利與國際一流的營養學機構建立研發方面的合作，加強嬰幼兒營養食品的研究與開發。目前這些事大都完成或正在積極籌建中。而復星幫助我們拓展了營銷網絡，并積極地幫助我們研發和提升公司管理水平。
　　記者:凱雷和復星集團作為投資者，有對你們提出什么要求嗎？
　　張利鈿:凱雷、復星與我們確實沒有“對賭”協議，他們沒有要求雅士利何時上市，每年業績增長多少，我很感謝合作伙伴對雅士利的信任。一年前，在跟凱雷簽約前，我就對他說:“你們不要對我們提什么硬性要求，看我以前做的成績就知道我們如何做企業的，如果你們投資，就應該看好它以后的成長潛力。”
　　公司現在運作情況良好，這一點得到了凱雷的認可及信任。其實凱雷和復星都是富有經驗的投資者，他們對所投資的項目都是在充分調研的基礎上決定的。據我所知，凱雷在與我們接觸前，曾對我公司甚至我個人從外圍調查了幾個月，然后才正式與我們接觸，然后又花費巨資找調研公司對雅士利各方面進行調研，最終才選定我們。
　　記者:此次成立食品安全委員會，是出于什么考慮？
　　張利鈿:目前，雅士利中心實驗室使用的檢驗方法已全部采用衛生部新頒布的國家乳品檢驗標準。雅士利中心實驗室的檢測體系在國內同行中已處于領先位置。在檢驗標準方面，目前，雅士利所有的產品均依照國際食品法典委員會（CAC）、國際乳業聯合會（IDF）等國際組織的標準和國家新頒發的乳品安全標準制定企業標準，并送有關部門備案。雅士利集團還是廣東省首家通過乳制品生產企業良好生產規范（GMP）認證的乳制品企業。
　　目前雅士利在國內已做到領先，但企業要做大做強，就必須要國際化，沒有國際化你就做不大。雅士利要立足中國，放眼世界，以國際視野的戰略高度整合規劃自己。