近日,針對廣州瘦肉精中毒事件,廣州市荔灣區代表團的代表們熱議此事,炮轟豬肉檢測管理漏洞。有代表認為:“部門之間在執法當中不協調,不合作,環節一多,就出現問題。雖然在屠宰條例中已經把協作規定成一種法定義務,但在執行中仍然存在問題�！贝�表們還提出一系列的改革措施,包括建議市政府認真考慮引導屠宰體制改革,引進真正的肉聯廠,建議加大對基層特別是區一級和村鎮食品監管的投入等等。
    近年來,隨著毒大米、假酒、假藥等事件的披露,食品安全越來越成為社會普遍關注的重大問題。而2008年爆發的三鹿奶粉事件和前段時間的OMP事件,使得食品安全問題與每家每戶息息相關。這些事件塵埃未定,廣州又現瘦肉精中毒,再次顯示出食品安全體系的危機。
    保障食品安全,首先需要的是一套完善的政府管理體制。在廣州的瘦肉精中毒事件中,根本原因是由于豬肉生產存在著檢測管理漏洞,不同部門對食品生產的分段式管理,導致許多環節得不到有效監管。再加上不同環節的監管部門不協調,導致了毒豬肉的上市。事實上,這種體制的弊端,正是大多數食品安全問題產生的根源所在。
    食品安全直接關系著每一個人的生命安全。對食品安全的監督,不但需要政府監管機構的改革,而且需要民眾的普遍參與。民眾的參與既可以體現在民眾直接監督上,也可以體現在民眾通過選舉人大代表,參與對政府機構的監督上。在中國的政治體制中,人大代表扮演著表達民眾意見、監督政府施政的角色。隨著社會越來越開放,這一角色變得越來越重要。近幾年來,人大代表常常在很多社會熱點、群眾普遍關心的問題上發表看法,提出制度改革的建議,這些建議必須得到充分重視。
    隨著改革的發展,各種社會問題不斷出現。透明的政策、有效的監督,越來越成為一種社會需要。如果說中國再次走到了一個解放思想、深化改革的關鍵點上,那么,解放思想、深化改革的基本措施,應該是在政治改革上有所突破。而這種突破,最重要的是在制度層面擴大民主參與,讓民眾及其代表真正參與到對政治權力的監督,對社會事務的管理之中。